Muscat White vīnogas: šķirnes raksturojums un apraksts

Muscat blanc ir viena no slavenākajām vīnogu šķirnēm. Tās precīza izcelsme nav zināma, taču tā tiek uzskatīta par vienu no vecākajām vīnogu šķirnēm. Muscat ir tipiska vīnogu šķirne, ko audzē pārstrādei; tās galvenais mērķis ir vīna darīšana.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Šķirne pieder pie austrumu vīnogu šķirņu grupas. Tiek uzskatīts, ka tās izcelsme ir Ēģiptē vai Sīrijā. Muskatvīni ir visizplatītākie valstīs ar siltu klimatu: Itālijā, Spānijā, Rumānijā, Bulgārijā, Ungārijā, Francijā un Amerikas Savienotajās Valstīs. Krievijā šķirne tiek audzēta retāk tās salizturības trūkuma dēļ. Vīnogām bieži vien nav pietiekami daudz laika, lai pilnībā nogatavotos. Nogatavošanās ilgst 140 līdz 150 dienas, un lielākajā daļā reģionu temperatūra līdz oktobra vidum noslīd līdz gandrīz nullei. Muskatvīnus audzē valsts dienvidos, kur tiem ir daudz saules un siltu dienu.

Balto muskatvīnogu ķekari ir mazi, vidēji 200–300 g. Ķekara svars reti pārsniedz 400 g. Ogas ir glītas un nedaudz mazas. Miziņa ir gaiši dzeltena ar skaistu dzintara nokrāsu. Augļi ir apaļas formas. Vīnogas ir saldas pēc garšas, ar augstu cukura saturu – 20 g/l un zemu skābumu – aptuveni 6–7 g/l. Cukura un skābuma attiecība var atšķirties atkarībā no konkrētajiem audzēšanas apstākļiem.

Muskatogu audzē komerciāliem mērķiem, un iegūto ražu izmanto izsmalcinātu deserta vīnu, šampanieša un sulu pagatavošanai. Šķirne dzērieniem piešķir citrusaugļu, rožu aromātu. Ogas ir lieliski piemērotas svaigam patēriņam, un muskatogu bieži var iegādāties, īpaši tirgos. Raža svārstās no 60 līdz 120 centneriem no hektāra. Šķirne sasniedz maksimālo ražu sešu līdz septiņu gadu nogatavošanās laikā.

Stādiem sākotnēji ir stāvi dzinumi ar nedaudz nokareniem galiem. Lapas ir zobainas un spilgti zaļas. Vīnogulājs sāk ziedēt vasaras sākumā vai beigās, un tam nav nepieciešami apputeksnētāji. Augļus nesošo dzinumu ir maz — 50–60%. Vīnogulājs ātri stiepjas, viegli sasniedzot 5 metrus vai vairāk garumā. Šai šķirnei nepieciešama regulāra apgriešana, vismaz reizi gadā. Dzinumus saīsina līdz 5–8 pumpuriem.

Muscat blanc vīnogām trūkst labu imūnsistēmas īpašību, un tās ir pakļautas slimībām, ja tās netiek pienācīgi koptas. Īpaši bīstamas ir miltrasa, pulverveida miltrasa un antraknoze. Lietus sezonas un mākoņains laiks var izraisīt pelēkās puves parādīšanos uz dzinumiem. Dažreiz uz ķekariem attīstās vīnogu lapu rullīši. Vīnogas 2–3 reizes sezonā jāapstrādā ar fungicīdiem.

Maskatu mīl par šādām pozitīvajām īpašībām:

• stabila raža;
• neformāla aprūpe;
• augsts augļu glabāšanas laiks;
• laba transportējamība;
• vispārējs mērķis.

Dārzniekiem, kuri izvēlējušies šķirni stādīšanai, var nākties saskarties arī ar dažiem negatīviem aspektiem:

• vāja imunitāte pret vīrusu slimībām un sēnīšu sporām;
• ilgs nogatavošanās periods;
• zema salizturība.

Visas problēmas, kas saistītas ar Maskata audzēšanu, ir viegli atrisinātas, ja augam tiek nodrošināta pienācīga un regulāra kopšana.

Nosēšanās

Muskata vīnogu stādīšanai ir jāizvēlas pareizā vieta. Ja jūsu dārzam ir paugurs, tas ir ideāli piemērots vīnogu audzēšanai. Izvairieties no zemām vietām, īpaši ieplakām, jo ​​tās samazinās saules iedarbību un palielinās augsnes paskābināšanās. Mālaina augsne muskata vīnogām nav piemērota. Ja māla saturs ir pārāk augsts, pievienojiet upes smiltis vai kūdru.

Vīnogu stādus stādīšanai sagatavo aprīļa vidū, sakņu sistēmu iepriekš apstrādājot ar stimulējošu piedevu. Iepriekš augsnei pievieno kālija mēslojumu; šķirne jau no pirmā gada labi reaģē uz mikroelementu, un turpmākajā kopšanā izmanto kālija piedevas, lai palielinātu ražu. Pēc stādīšanas augsne labi jāsamitrina un jāapmulčē ar salmiem vai zāģu skaidām, lai uzturētu augsnes mitruma līdzsvaru.

Aprūpe

Muskata vīnogu kopšana ir praktiski identiska citu vīnogu šķirņu kopšanai, taču tai ir dažas unikālas iezīmes. Tās nav sarežģītas, taču tās prasa rūpīgu iepazīšanos. Ir ļoti svarīgi atstāt novārtā kopšanu, jo pretējā gadījumā raža var tikt sabojāta un augi var saslimt. Muskata vīnogu audzēšanai nepieciešams:

• Reta laistīšana. Ir iespējama pilienveida apūdeņošana, bet, ja tas nav iespējams, tiek izmantota tranšeju apūdeņošana;

• Mulčēšana. Pēc katras laistīšanas augsne ir jāmulčē. Ideāls mulčas sastāvs ir kūdra un humuss, kas ņemti vienādās proporcijās;
• Regulāra ravēšana. Pārmērīga veģetācija atņem daļu barības vielu augsnei un kavē vīnogulāju augšanu;
• Profilaktiska apstrāde pret kaitēkļiem un slimībām. Pirms ziedēšanas apstrādāt ar Bordo maisījumu, vara sulfātu, Fitosporīnu vai Topazu.

Vīnogulāja stāvoklis tiek pastāvīgi uzraudzīts. Veselīgs augs aktīvi attīstīs dzinumus, un lapām nevajadzētu būt infekcijas pazīmēm, piemēram, aplikumam, plankumiem vai plaisām. Ja rodas kādas izmaiņas, cēlonis tiek nekavējoties identificēts un novērsts.

Ziemošana

Audzējot vīnogas dienvidos, augus nav nepieciešams nosegt. Šķirne viegli pārziemos bez mulčas. Ja šķirne tiek stādīta reģionā, kur ziema iestājas novembrī, tā ir rūpīgi jānosedz. Ziemai ieteicams uzbūvēt vīna dārza siltumnīcu. Piemērota ir arī regulāra sakņu sistēmas un vīnogulāju mulčēšana ar salmiem. Uz salmiem izklājiet lūksnes vai priežu zarus un pārklājiet dobi ar brezentu, celuloīdu vai jebkuru citu ūdensnecaurlaidīgu materiālu. Vīnogulājus atseg ne agrāk kā aprīlī, kad apkārtējās vides temperatūra ir paaugstinājusies virs sasalšanas punkta.

Dārznieku atsauksmes

Valentīna no Anapas pilsētas runā:

"Muscat ir pirmā vīnogu šķirne, ko audzēju savā dārzā. Nogatavošanās ilgst četrus mēnešus, ogas nogatavojas lēni, bet vienmērīgi. Augļu garša padara tos piemērotus ievārījuma, sulas un, protams, vīna pagatavošanai. Katru pavasari pēc ziemas es vīnogas baroju ar nitrofosku. Tās ātri iegūst zaļo masu, un dzinumi zied spēcīgi."

Antoņina no Krasnodaras apgabala raksta:

"Manam vīnogulājam jau ir astoņi gadi, un tas turpina ražot bagātīgu ražu. Ogas ir nedaudz mazas un tām ir sēklas. Šo šķirni ir viegli kopt, taču tai nepieciešama bieža laistīšana. Nekādā gadījumā nedrīkst pārlaistīt augus, jo tas izraisīs puvi un sabojās ogu garšu. Vislabāk ir izvairīties no laistīšanas augļu periodā."