Sfinksa vīnogu šķirne: īpašības un apraksts ar fotogrāfijām

Pašlaik ir zināmas daudzas vīnogu šķirnes. Tās tiek uzlabotas un pilnveidotas. Selekcionāri un vīnkopji pēta dažādu šķirņu īpašības un cenšas izstrādāt šķirnes, kas var nest augļus jebkurā mūsu valsts nostūrī. Viena no šādām jaunām šķirnēm ir "Sfinksa".

Vispārīga informācija par šķirni

'Sfinksa' ir galda vīnogu šķirne. Tās audzēšana nerada īpašas grūtības, tāpēc tā ir ieteicama iesācējiem vīnkopjiem.

"Sphinx" ir "Strashensky" un "Timur" šķirņu hibrīds. Par "Sphinx" dzimteni tiek uzskatīta Ukraina, un šīs jaunās šķirnes dibinātājs un selekcionārs, kurš radīja šo šķirni, bija vīnkopis V. V. Zagorulko. Interesantākais ir tas, ka viņš nebija profesionālis vai zinātnieks. Zagorulko vienkārši mīlēja vīnkopību kopš bērnības.

Krūma, koka, lapotnes raksturojums

'Sphinx' ir augstražīga šķirne ar tumšas krāsas ogām, kas sāk nest augļus diezgan agri. Krūmi ir lieli un aug ļoti ātri, nogatavojoties 95–100%. Galvenā lapa ir liela un glīta. Tā viegli panes ziemas temperatūru līdz -23 grādiem pēc Celsija. Arī karsts laiks negatīvi ietekmē augu. Tomēr! 'Sphinx' krūmi jāsargā no caurvēja, tāpēc, izvēloties stādīšanas vietu, jābūt īpaši uzmanīgiem.

Augļu īpašības

Ziedēšana sākas vēlu, ap 20. maiju. Ogu nogatavošanās ātrumu galvenokārt ietekmē klimats un laika apstākļi. Vīnogas parasti pilnībā nogatavojas līdz augusta beigām.

Sfinksas vīnogu ķekari ir koniskas formas, to svars ir nedaudz mazāks par 1000 gramiem. Tomēr daži ir sasnieguši 1500 gramu svaru. Pašas ogas ir lielas, sver aptuveni 10 gramus, un ir tumši zilā krāsā. Galvenais trūkums ir lēnais nogatavošanās process. Pēc nogatavošanās ogas ātri bojājas un pūst.

Ogas miziņa ir stingra; iekodot tajā, var dzirdēt īpatnēju kraukšķēšanu. Iekšpusē oga ir sulīga un stingra. Garšas profils ir klasisks, taču daži saka, ka vīnogām ir savs atšķirīgs aromāts un garša. "Sfinksa" ir daudzpusīga vīnoga, taču to galvenokārt ēd svaigā veidā.

Šķirnes raža

Ja augšanas apstākļi ir ideāli, viens krūms var dot no 8 līdz 12 kilogramiem. Raža ir vidēja, bet diezgan nemainīga.

Šīs vīnogu šķirnes raksturīga iezīme ir tā, ka gandrīz nekad nav atrodamas nenogatavinātas vīnogas. Tas notiek tikai tad, ja vasara ir bijusi ļoti lietaina. Nogatavojušies ķekari jānovāc 14 dienu laikā. Sfinksas krūms sāk nest augļus trešajā gadā.

Pēc novākšanas to novieto vēsā vietā un uzglabā apmēram divas nedēļas.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Sfinksai ir šādas pozitīvas īpašības:

1. Nogatavojas diezgan ātri.
2. Raža ir augstā līmenī.
3. Ogas ir diezgan lielas.
4. Nav nepieciešama rūpīga apkope.
5. Apveltīts ar izcilu garšu.
6. Labi panes transportēšanu.

Centrālajā Krievijā un Ukrainā nogatavošanās periods ir noteikts ne vairāk kā 100 dienas. Siltāko reģionu ogas nogatavojas 80 dienu laikā. Mazas ogas ķekarā ir reti sastopamas. Audzēšanai ir piemērota jebkuras kvalitātes augsne.

Neskatoties uz visām Sfinksa raksturīgajām priekšrocībām, pastāv arī daži trūkumi:

1. Ogas neizskatās labi.
2. Ogu miza ir pakļauta plaisāšanai.
3. Var ietekmēt miltrasa un oidijs.
4. Nepieciešams noteikts mitruma līmenis.

Apputeksnēšana

Ziedēšana ir bagātīga, un viena no Sfinksas pozitīvajām īpašībām ir tā, ka tā ražo abu dzimumu ziedus. Olnīcu apputeksnēšana notiek neatkarīgi.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem, nelabvēlīgiem apstākļiem

Rakstā vairākkārt tika atzīmēts, ka "Sfinksa" ir vīnogu šķirne, kas ir izturīga pret lielāko daļu zināmo un postošo vīnogu slimību. Tā jāapstrādā pret miltrasu un oidiju, kā arī jāizvairās no caurvēja un augsta mitruma. Tā kā šķirne ir salizturīga, dienvidu reģionos to ziemai nav nepieciešams piesegt. Aukstākā klimatā piesešana ir obligāta.

Šķirnes lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Sfinksas kopšana un audzēšana ir līdzīga citām šķirnēm. Tā izceļas ar izcilu sakņu veidošanās spēju. Lai gan tā ir agri nogatavojoša vīnogu šķirne, īpaši aukstos reģionos tā ir jāaizsargā ziemai.

Sfinksas vīnogulājs viegli iesakņojas jaunās vietās, padarot to ideāli piemērotu pavairošanai. Ja stādāt no spraudeņiem vai stādiem, atcerieties, ka Sfinksas vīnogulājam nepatīk vējš. Laba vieta būtu pie sienas, kas pasargās jauno augu no vēja. Labākais laiks vīnogu stādīšanai zemē ir aprīlis, taču tas ir paredzēts tikai dienvidu platuma grādiem. Apgabalos ar vēsākiem un garākiem pavasariem Sfinksas vīnogulāja stādīšanu vislabāk atlikt. Augs tiek stādīts sagatavotā bedrē apmēram 20 centimetru dziļumā. Stādot vairākus šīs šķirnes augus, turiet tos vismaz 200 centimetru attālumā vienu no otra.

Sfinksa vīnogām nepieciešama regulāra laistīšana un mēslošana ar dažādiem mēslošanas līdzekļiem. Pelni ir lielisks mēslojums.

Apsmidzinot vīnogu krūmus pret kaitēkļiem un slimībām, ņemiet vērā auga augšanas ciklu. Piemēram, agrā pavasarī izmantojiet vara sulfātu, bet augšanas sezonas sākumā - tādu līdzekli kā Riomil Gold.

Pirms ziemošanas krūms tiek pilnībā apgriezts, bet uz zariem atstāj apmēram sešus pumpurus un pēc tam pārklāts ar materiālu.

Atsauksmes no tiem, kas stādīja

Inna, 50 gadus veca.

Vīnogām ir unikāla garša, iegūta garša. Citas šķirnes man šķiet daudz patīkamākas. Esmu sajūsmā par to ražu un lietošanas ērtumu.

Nevainīgs, 34 gadus vecs

Par "Sfinksu" varu teikt vienu lietu. Es iemīlējos šajā šķirnē jau pirmajā reizē, kad to ieraudzīju, un iemīlēšos tajā uz visiem laikiem. Raža ir lieliska, kopšana ir viegla, un ogas ir gardas. To var ēst, vārīt ievārījumu un gatavot mājas vīnu. Es iesaku šo šķirni ikvienam.