Timūras vīnogas: īpašības un apraksts, stādīšana un kopšana

Timura vīnogas ir viena no agrāk nogatavojošajām galda vīnogu šķirnēm. Dārznieki tās izvēlas lielo ķekaru un izcili garšīgo ogu dēļ. Tomēr vīnogu audzēšana iesācējiem dārzniekiem var būt izaicinājums: tām nepieciešama sabalansēta augsne, pietiekamas barības vielas un apgriešana.

Vispārīgs apraksts

Šķirne “Timur” ir krievu selekcionāru ideja. Tā tika izveidota no divām ievērojamām šķirnēm – “Vostorg” un “Frumoasa Alba”. Šīm divām šķirnēm piemīt izcilas īpašības: tās nogatavojas agri, ir ļoti izturīgas pret slimībām un labi panes nelabvēlīgus laika apstākļus. “Timur” piemīt visas šīs īpašības. Tās pozitīvo īpašību sarakstu vēl vairāk papildina lieliskā vīnogu ķekaru prezentācija un ogu spilgtā, sabalansētā garša. Pateicoties šīm pozitīvajām īpašībām, “Timur” vīnogas tiek veiksmīgi kultivētas praktiski katrā valsts reģionā. Dienvidos tās audzē kā nesegtu kultūru. Eksperti norāda, ka Krievijas centrālajā daļā, kā arī ziemeļos, augu ziemai labāk piesegt.

Bioloģiskās īpašības

Timura vīnogām ir agrs nogatavošanās periods. Pirmās ogas bioloģisko gatavību sasniedz 115 dienas pēc iestādīšanas. Ražas novākšana parasti sākas jūlija beigās. Augs sāk nest augļus trešajā gadā pēc iestādīšanas.

Pati vīnogulāja aug mērenā ātrumā, sasniedzot tikai divus metrus augstumā. Vīnogulāji aug lēni, lai gan tie nobriest savlaicīgi. Jaundzimušie dzinumi ir gaiši zaļi. Līdz vasaras beigām vīnogulāji kļūst koksnaini, un miza kļūst tumši brūna.

Siltākajos mēnešos dzinumi pārklājas ar blīvu, lielu, trīsdaivainu, zobainu lapotni, kas piešķir krūmam skaistu izskatu. Auga dekoratīvās īpašības ļauj šo šķirni izmantot ne tikai ēdamo ogu dēļ, bet arī dārza interjeru, piemēram, arku, lapeņu un žogu, dekorēšanai.

Augot mērenā klimatā ar līdzsvarotu mitrumu un temperatūru, augs dod pienācīgu ražu. Testētāji atzīmē, ka 75% no visiem dzinumiem uz krūmiem ir auglīgi. Pat uz nobriedušas koksnes dzinumi spēj veidot pieklājīga izmēra ķekarus. Katrs atsevišķs zars veido trīs apjomīgus, blīvi izvietotus ķekarus, kuru vidējais svars ir 600–700 grami. Pašas ogas ir lielas, iegarenas, sver 6–7 gramus. Tās ir savāktas konusveida cilindriskos ķekaros. Miziņa ir plāna, bet stingra, tik tikko pamanāma, kad kož. Tās krāsa ir zeltaini zaļa. Mīkstums ir sulīgs, irdens un mēreni ūdeņains. Garša tiek vērtēta ar 4,8 ballēm pēc 5 ballu skalas. Tie, kas ir nogaršojuši Timur vīnogas, apgalvo, ka tā ir ļoti salda šķirne ar izteiktu muskata garšu. Mīkstums satur 25% cukura, praktiski bez skābuma. Pateicoties blīvajai mizai, nogatavojušās ogas transportēšanas laikā neplīst un tām ir ilgs uzglabāšanas laiks.

Timur vīnogu šķirnes raksturīga iezīme ir tās augstais stādu izdzīvošanas rādītājs. Spraudeņi parasti sakņojas bez problēmām. Turklāt vīnogas var viegli pavairot, potējot un noslāņojot.

Stabilo ražu ietekmē fakts, ka ziedi ir divdzimīgi, kas nozīmē, ka tiem nav nepieciešami apputeksnētāji. Ziedus vēlāk nomaina lielas, blīvas, vienāda izmēra ogas ("zirņi" gandrīz nekad nav redzami).

Timuram ir apskaužama veselība. Augu reti ietekmē miltrasa un pelēkā puve. Vienīgais, kas var sabojāt krūmu izskatu, ir vīnogu ērce. Atbrīvoties no tām nav viegli. Tāpēc ir nepieciešams regulāri apstrādāt krūmus ar insekticīdiem, piemēram, Vertimek vai BI-58. Sezonas sākumā var izmantot arī ZOV - eļļas minerālu produktu, kas kontrolē galvenos kaitēkļu veidus.

Lai gan šķirnes standartā ir norādīta auga augstā salizturība (tas var izturēt temperatūru līdz -25 grādiem pēc Celsija), vīnogulāji un pumpuri bieži cieš no sala bojājumiem, ja tos ziemā atstāj nesegtus. Tāpēc pieredzējuši vīnkopji iesaka aukstā laikā vīnogulāju piesegt. Piesegt ir nepieciešams ne tikai jaunus stādus, bet arī jau ražojošus vīnogulājus.

Neskatoties uz visiem saviem "sasniegumiem", Timurs prasa maksimālu saimnieka uzmanību, pretējā gadījumā tas vienkārši neaugs un neražos ražu. Pat tiem krūmiem, kas iestādīti dekoratīviem nolūkiem, nepieciešama pastāvīga mēslošana, apgriešana un apsegšana. Svarīga ir arī bieža un savlaicīga laistīšana. Lai palielinātu ražu, dārznieki ķeras pie trika: viņi potē Timuru uz garāka, veselīgāka radinieka vecajām saknēm. Šī metode var radīt ļoti daudzsološu vīnogulāju, kas dos vismaz divreiz vairāk ražas nekā augs, kas audzēts uz savām saknēm.

Priekšrocības un trūkumi

Šķirņu vīnogām ir daudz priekšrocību. Tās ietver:

• augļu agrīna nogatavošanās;
• ļoti laba ogu garša;
• augsta izturība pret slimībām;
• izcila vīnogu ķekaru komerciālā kvalitāte;
• augsta raža salīdzinājumā ar krūma zemo augšanu;
• audzēšanas iespēja dažādos valsts reģionos.

Līdztekus priekšrocībām Timuram ir arī daži trūkumi, kas, ievērojot pareizu lauksaimniecības praksi, ir nenozīmīgi. Šķirnes galvenie trūkumi ir:

• neliels krūma izmērs, kas neļauj palielināt ražu;
• auga prasība pēc noteikta augsnes sastāva;
• nepieciešamība pēc pajumtes ziemai.

Vēl viens Timurs

Parastajam Baltajam Timuram ir pusbrālis — Rozā Timurs. Šī rozā augļu šķirne tika izveidota, krustojot parasto Timuru un Kubanas Delight. Šī jaunā šķirne ir diezgan izplatīta Krievijā, lai gan Baltais Timurs popularitātes ziņā nepārprotami pārspēj savu rozā brāli.

Rozā Timura raksturīgās iezīmes:

• Ķekari ir lielāki nekā “White” šķirnei, to svars bieži sasniedz pat 900 gramus;
• pašas ogas ir iegarenas, ļoti lielas;
• augsta cukura koncentrācija padara ogas kaloriskākas;
• āda ir ļoti bieza, lai gan tā netraucē baudīt ogas;
• 40–50 ogas tiek savāktas vaļīgos ķekaros;
• Augu bieži ietekmē vīnogu ērces.

Vīnkopji apgalvo, ka tieši vājās imunitātes dēļ šķirne “Pink Timur” nav tik populāra kā tās priekštecis “White”. Turklāt šķirne “Pink” nav tik ražīga — tās raža ir zem vidējā.

Audzēšanas iezīmes

Vīna dārzs jāstāda labi drenētā vietā, prom no aukstiem ziemeļu vējiem. Šī kultūra vislabāk aug auglīgā māla augsnē ar zemu gruntsūdens līmeni. Mitrās, blīvās, sārmainās augsnēs Timur ražo skābas ogas ar skābenu, cietu mizu. Augsnei jābūt irdenai, barojošai, labi aerētai un caurlaidīgai.

Vīnogas stāda, izmantojot apsakņotus stādus. Veselīgiem, produktīviem jauniem vīnogulājiem vajadzētu būt 2–3 resniem, spēcīgiem dzinumiem, katram ar vismaz 3 pumpuriem. Ja dārzā jau aug Timur, to pavairot ir pavisam vienkārši, potējot: viengadīgus spraudeņus "iestāda" uz citu, garāku un spēcīgāku šķirņu saknēm. Potēšana ļauj izvairīties no galvenās problēmas — to prasīgajiem augsnes apstākļiem. Potētais Timur ir mazāk prasīgs un arī ražo daudz attīstītākus augļu dzinumus, kas savukārt dod lielisku ražu.

Pašsakņojušos augus parasti stāda rudenī, ap septembra vidu, savukārt potēšanu vislabāk veikt pavasarī. Ideālais laiks ir agrs pavasaris, pirms augi ir pilnībā pamodušies un sākusi tecēt sula.

Vīnogu stādu stādīšanas bedrītes jāatrodas tālāk no spēcīgiem kokiem, krūmiem un ēkām. Attālumam starp tiem jābūt vismaz 3 metriem. Attālumam starp vīnogulājiem jābūt 1–1,5 metriem. Rindu atstatumam jābūt 2 metriem.

Vīna dārza kopšana

Atklāti sakot, labi ražīgas un attīstītas Timur vīnogu šķirnes audzēšana nav viegla. Nepieciešama regulāra laistīšana, augsnes apstrāde, bieža, bet rūpīga apgriešana, ziemas aizsardzība un mēslošana. Visas šīs audzēšanas metodes ir stingri jāievēro, pretējā gadījumā augs vienkārši pārstās augt.

Laistīšana

Vīnogas ir jālaista reti, bet rūpīgi. Ir svarīgi uzturēt augsni mitru līdz 80 centimetru dziļumam. Augus laista divas reizes pavasarī un rudenī, bet vasarā biežāk. Sausos periodos laistiet papildus. Ja augs nesaņem pietiekami daudz mitruma, ogas var attīstīties par mazām, mazāk saldām ogām.

Zemes apstrāde

Vieta, kur audzē vīnogas, ir pilnībā jāattīra no nezālēm, kas vienmēr negatīvi ietekmē auga augšanu. Pēc laistīšanas virsma tiek uzirdināta, lai novērstu garozas veidošanos. Jauniem vīnogulājiem ieteicama sekla kultivēšana, savukārt augļu vīnogulājiem kultivēšana jāveic līdz 20 centimetru dziļumam. Lai novērstu pārāk ātru mitruma iztvaikošanu, zem auga esošo vietu mulčē ar humusu, sūnām vai zāģu skaidām. Var izmantot arī zāles kompostu — tas ne tikai pasargās no iztvaikošanas, bet arī kavēs nezāļu augšanu, vienlaikus barojot vīnogulāju saknes ar nepieciešamajām mikroelementvielām.

Apgriešana

Pirmajā gadā veic tikai formatīvo apgriešanu, kam seko sanitārā un atjaunojošā apgriešana. Veidošana sākas ar diviem vai trim galvenajiem dzinumiem, kurus nogriež, lai veidotu vīnogulājus. Katru gadu tiek noņemti jaunie dzinumi, bojātie zari, kā arī slimību un kaitēkļu skartie zari. Tiek noņemti arī neauglīgie un vecie zari, kā arī tie, kas jau ir apaugļojušies. Krūmam vienmēr jābūt līdz pieciem augļdzinumiem un sešiem aizstājējdzinumiem. Katram dzinumam jābūt līdz 20 pumpuriem. Atstājot vairāk, veidosies mazāki ķekari. Ir svarīgi, lai visiem dzinumiem būtu vienāds pumpuru skaits.

Virsējā mērce

Ja stādi tika stādīti auglīgā augsnē, kas bagātīgi bagātināta ar organiskajām vielām un minerālvielām, šogad papildu mēslošana nav nepieciešama. Pretējā gadījumā stādīšanas laikā stādīšanas bedrē pievieno humusu, superfosfātu un kālija hlorīdu. Pievieno arī pelnus. Pavasarī krūmiem uzklāj slāpekli saturošus mēslošanas līdzekļus (urīnvielu). Vasarā, ziedēšanas laikā, augam nepieciešams superfosfāts. Rudenī krūmus baro ar kāliju, lai palīdzētu tiem pārziemot.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Vīnogu novākšana sākas vasaras pēdējās dienās. Kad ogas ir nogatavojušās, tās ir zeltainas ar sarkanīgu nokrāsu. Tās karājas uz gariem, spēcīgiem kātiem. Kad tās ir nogatavojušās, tās uz vīnogulāja paliek relatīvi ilgu laiku (pāris nedēļas), kļūstot vēl saldākas. Pēc novākšanas vīnogas uzglabā tumšā vietā. Tās var uzglabāt ledusskapī līdz 12 dienām.

Atsauksmes

Sergejs

Tā ir laba šķirne, taču es to neieteiktu iesācējiem, kas apgūst vīnkopības pamatus. Tā zeļ tikai tad, ja atrodas ērtā vietā. Mazākā temperatūras, augsnes mitruma vai mēslojuma līdzsvara novirze diemžēl nekavējoties novedīs pie auga ciešanām. Tomēr, ja esat labi sagatavojies un pastāvīgi rūpējaties par vīnogām, jūs varat sākt baudīt gardas un saldas ogas pat otrajā vasarā. Patiesībā to garša ir tik unikāla, ka tā vien padara visas Timura audzēšanas grūtības tā vērtas. Es vēl neesmu nogaršojis nevienu tik neparasti gardu vīnogu.

Katrīna

Pirms vairākiem gadiem es audzēju vīnogu šķirni 'Timur'. Man tā patika, jo stādi ātri iesakņojās un sāka augt. Nobriedis vīnogulājs sasniedza 180 centimetru augstumu. Pirmo labo ražu tas deva tikai ceturtajā gadā, lai gan pirmās vīnogas parādījās otrajā un trešajā gadā. Tomēr to garša nebija tik sulīga, un tās nebija īpaši lielas. Piektajā gadā ziema bija salna, un mūsu vīnogas pilnībā sasala, neskatoties uz to, ka tās atradās zem segtas virsmas. Atklāti sakot, mani šis rezultāts pārsteidza. Kopumā raža bija tikai vienu reizi. Kopumā 'Timur' ir laba šķirne, kuras audzēšanai nepieciešamas zināmas zināšanas un prasmes. Jā, tā ir izvēlīga attiecībā uz audzēšanas apstākļiem, taču tā nerada pārāk lielas problēmas. Es sliekos uz to, lai pirkt vairāk šīs šķirnes. Redzēsim, kā ies.

“Timur” ir netradicionāla galda vīnogu šķirne, kas galvenokārt pārsteidz ar ogu izskatu un saldo garšu. Šai vīnogu šķirnei, tāpat kā lielākajai daļai citu šķirņu un hibrīdu, ir savi trūkumi, taču tos viegli kompensē daudzās “Timur” pozitīvās īpašības. Grūtības auga audzēšanā var novērst, vīna dārza veidošanas laikā pievēršot īpašu uzmanību augsnes auglībai un mitruma līmenim.