Vīnogu audzēšana siltumnīcā: īpašības, stādīšana un kopšana

Vīnogas ir siltummīloša kultūra, kas vairāk piemērota valsts dienvidu reģioniem. Tomēr uzņēmīgi dārznieki Krievijas centrālajā daļā un Sibīrijā, kur klimatu raksturo īsas vasaras un biežas pavasara salnas, ir izdomājuši audzēt vīnogas aizsargātā augsnē, tādējādi sasniedzot diezgan labu ražu.

Siltumnīcā audzēšanas priekšrocības

Vīnogu audzēšanai aizsargātā zemē ir daudz priekšrocību. Audzējot siltumnīcā, nav jāuztraucas par to, ka vīnogas nenogatavosies pirms aukstā laika iestāšanās, jo var kontrolēt klimatu iekštelpās. Turklāt pat dienvidos daudzi vīnkopji dod priekšroku ogu audzēšanai telpās, jo tas ļauj novākt ražu daudz agrāk. Tas jo īpaši attiecas uz lauksaimniekiem, kuri ir pašnodarbināti un audzē vīnogas pārdošanai. Citas siltumnīcu audzēšanas priekšrocības ir šādas:

1. Nav problēmu ar kaitīgiem kukaiņiem vai slimībām – jebkādi radījumi, tostarp lapsenes, kas bieži bojā ogas, siltumnīcā nonāk reti. Tādas slimības kā miltrasa un oidijs siltumnīcās ir ārkārtīgi reti sastopamas.
2. Augi ir pasargāti no nelabvēlīgiem laikapstākļiem, piemēram, lietus, vēja vai intensīvas saules. Vīnogas aug un attīstās stabilos klimatiskajos apstākļos.
3. Audzēšanas tehnoloģija ir vienkārša. Augu kopšana ir ērta. Nav nepieciešams papildus apstrādāt krūmus ar fungicīdiem vai insekticīdiem.
4. Ogas nokrišņu laikā neplaisā, un ķekari vēja brāzmās nesadalās. Tas ļauj dārzniekiem novākt pilnvērtīgu, veselīgu ražu.
5. Augļu garša saglabājas tādā pašā līmenī, nekādā ziņā neatpaliekot no augsnē audzētām vīnogām.

Šķirnes izvēle

Gandrīz visas šķirnes ir piemērotas audzēšanai siltumnīcās, bet vislabāko ražu uzrāda tās, kurām ir agrīns nogatavošanās periods. Sākotnējai audzēšanai vēlams izvēlēties aukstumizturīgas, ļoti noturīgas un ēnainas šķirnes, kas garantēti ražos labus augļus. Ņemot vērā siltumnīcas lielumu un augstumu, ieteicams dot priekšroku vidēja lieluma un mazzarojošām šķirnēm.

Siltumnīcām vispiemērotāko šķirņu tabula:

Siltumnīcas prasības

Pareizi aprīkotā siltumnīcā visas vīnogulāju augšanas fāzes notiek ievērojami ātrāk nekā atklātā zemē, vidēji par divām nedēļām. Vīnogas var audzēt gan neapsildāmās, gan apsildāmās siltumnīcās. Pirmajās raža var būt trīs nedēļas agrāk nekā parasti, savukārt otrajās - pat mēnesi agrāk.

Kādai jābūt siltumnīcai:

1. Siltumnīcas konstrukcijai jābūt vismaz 2,5 metrus augstai. Privātām saimniecībām ir piemērota neliela telpa, savukārt vīnogām, kas audzētas komerciālai ražošanai, nepieciešama liela telpa.
2. Rāmim jābalstās uz izturīga, dziļa pamata, kas droši pasargās siltumnīcas augsni no augsnē izplatītiem kukaiņu kaitēkļiem un nezālēm. Var izmantot seklu betona lentes pamatu.
3. Polikarbonāta siltumnīca ir ideāli piemērota vīnogu audzēšanai. Šis materiāls labi laiž cauri gaismu un nodrošina labu siltumizolāciju. Neapsildāmām telpām piemērota plēve vai stikls.
4. Telpas pilnīgai ventilācijai augšējā daļā jābūt ventilācijas atverēm;
5. Ja audzē siltummīlīgu šķirni, siltumnīca jāapsilda ar ventilatoru vai radiatoru. Papildu apgaismojumam var izmantot audzēšanas lampas.
6. Ziemā sienas (plēve, stikls) jānoņem, lai augsne varētu "elpot" skābekli un piesātināties ar mitrumu no sniega.

Sagatavošanas darbs

Audzējot vīnogas aizsargātā augsnē, jāpatur prātā viena svarīga detaļa: vīnogulāja stādu var stādīt ārpus siltumnīcas, bet stumbram un pašiem vīnogulājiem jāpaliek iekšpusē. Tāpēc siltumnīcas sienas apakšējā daļā izveidojiet caurumu un ievietojiet stublāju siltumnīcas zonā, bet atlikušo auga daļu var pārklāt ar augsni vai zāles mulču.

Augsne ir rūpīgi jāuzsilda līdz aptuveni 10 grādiem pēc Celsija. Lai to panāktu, siltumnīcu silda mākslīgi. Augsnei jābūt irdenai, mīkstai un viegli skābai. Nepieciešamais substrāts sastāv no dažādām kūdras daļām (3 daļas), māla augsnes (7 daļas), smiltīm (3 daļas), sasmalcināta krīta vai kaļķa (50 grami uz vienu augsnes spaini) un minerālmēsliem (50 grami slāpekļa, 30 grami superfosfāta, 15 grami kālija). Sagatavoto augsnes maisījumu ielej dziļās bedrēs, kurās vēlāk tiks stādīti jaunie stādi (ja stāda siltumnīcā).

Iekštelpās režģi jāuzstāda iepriekš un jāizstiepj stieples, kas tiks izmantotas vīnogulāju siešanai. Stieples jānovieto 20 centimetru attālumā no stikla, lai novērstu vīnogulāju apdegumus. Attālumam starp stiepļu rindām jābūt aptuveni 20 centimetriem.

Pašdarināti režģi

Vīnogulājam, kam raksturīga spēcīga augšana un zarošanās, ir nepieciešams atbalsts. Parasti atbalstam izmanto režģi — vairākus stabus, kas tiek iedzīti dārza dobē, starp kuriem ir izstieptas auklas kārtas, lai atbalstītu vīteņaugus. Siltumnīcā ir pieņemami T veida, vienplaknes un horizontāli režģi, un tos var izgatavot mājās gatavotus.

Vertikāls vienas plaknes režģis

Šī režģa būtība ir tāda, ka zemē ar regulāriem intervāliem pa vīnogulāju augšanas virzienu tiek iedzītas augstas metāla caurules vai koka mietiņi, starp kuriem ir izstiepta stieple vai stiprs diegs. Vīnogulājs tiek horizontāli piesiets pie stieples. Nākamais vīnogulājs, kas novietots augstāk par iepriekšējo, tiek tādā pašā veidā piesiets pie stieples augšējā slāņa utt.

Attālums starp diegu stieplēm ir 35–40 centimetri — tas ir optimālais attālums, lai nodrošinātu katram vīnogulājam pietiekamu ventilāciju un saules gaismu. Starp mietiem (vai caurulēm) atstājiet viena metra atstarpi. Ja tie tiks uzstādīti vēl platāki, diegu slānis nokarāsies, izraisot zaru krišanu vai lūzumu.

Horizontāls režģis

Šo balstu konstrukcija nedaudz atšķiras no vertikālajiem. Gar rindu tiek uzstādīti T-veida jeb vienkārši vertikāli stabi, un pāri tiem tiek izstiepta stieple, kas stiepjas gareniski un šķērsām pāri siltumnīcai. Rezultāts ir sava veida siets vai režģis ar acu izmēru 30 x 40 centimetri. Gar šo režģi ļauj augt vīnogulājiem (tāda pati metode tiek izmantota vertikālajā dārzkopībā). Lai gan konstrukcija ir apjomīga, tā atvieglo ražas novākšanu, jo vīnogu ķekari, tiem nogatavojoties, karājas no griestiem un tos var viegli noņemt no krūma.

Stādu iegāde

Siltumnīcas audzēšanai piemēroti ir gan pašu iesakņoti, gan potēti stādi. Neatkarīgi no auga ciltsraksta, tam jābūt ar veselīgu un, pats galvenais, spēcīgu sakņu sistēmu. Jo vairāk sakņu, jo ātrāk un labāk stāds iesakņosies. Ja nogriež daļu saknes, griezuma vietai jābūt baltai un mitrai. Sausas, plankumainas vai deformētas saknes norāda, ka augs iet bojā.

Stumbram jābūt gludam, tīram un brūnam. Ja viegli atdalīsiet koksnes šķiedras, apakšā redzēsiet mitru, zaļganu laukumu, kas norāda uz stāda jaunību un veselību. Pumpuriem jābūt bez zvīņām.

Kādus stādus nav ieteicams iegādāties:

• Ja sakņu sistēma ir atvērta, tas nozīmē, ka tā neatrodas mitrā substrātā. Saskaroties ar gaisu, saknes ātri izžūst, bojājas un iet bojā;
• Ja rudens stādiem ir lapas, lapotne izsūc auga enerģiju, neļaujot tam izdzīvot līdz pavasarim.
• Ja starp pārdošanā esošajiem stādiem pamanāt pat vienu krūmu ar slimības pazīmēm, iespējams, ka lielākā daļa blakus esošo stādu jau ir inficējušies.

Vīnogu stādu stādīšana

Viengadīgus stādus vai apsakņotus spraudeņus var stādīt agrā pavasarī, kad siltumnīcas gaiss un augsne ir pietiekami sasiluši. Starp siltumnīcas sienu un stādīšanas vietu atstājiet 30–40 centimetru atstarpi.

Vīnogu stādīšana soli pa solim:

1. Stādiem izrok atsevišķas dziļas bedres, kuru izmērs ir 50 x 50 centimetri. Dziļums ir 70 centimetri. Attālums starp bedrēm ir 50–70 centimetri.
2. Bedres apakšu drenē ar šķembām, šķembām un keramzītu. Drenāžas slānis ir 20–25 centimetru biezs.
3. Virsū pievieno dārza augsni, kas sajaukta ar humusu, minerālvielām, smiltīm (vai kūdru) un pelniem. Slānis tiek sablīvēts.
4. Cauruma malā ievieto biezu laistīšanas cauruli. Tās augstumam virs zemes jābūt 10 centimetriem.
5. Apakšā centrā izveido nelielu uzkalniņu, un stādu vertikāli novieto uz tā. Saknes izklāj pa uzkalniņu tā, lai tās būtu vērstas uz leju.
6. Viņi aizber augsni.
7. Augsne virspusē ir sablīvēta un padzirdīta.

Aprūpe

Jaunu un vēlāk augļus nesošu vīnogulāju kopšana ietver regulāru laistīšanu, dzinumu veidošanu un mikroklimata kontroli. Videi jābūt augam ērtai — temperatūra, saules gaisma un augsnes tekstūra noteiks vīnogulāja augšanu.

Laistīšanas iezīmes

Siltumnīcas vīnogas ir jālaista retāk nekā tās, kas audzētas ārā, jo mitrums augsnē saglabājas ilgāk. Pirmā laistīšana tiek veikta tūlīt pēc iestādīšanas. Pēc tam, kad augs ir labi ieaugies, laistīšana tiek veikta ik pēc 7–10 dienām, jo ​​augsnes virskārta izžūst. Ziedēšanas un augļu nogatavošanās laikā augam nepieciešams mazāk ūdens. No jūlija sākuma līdz augusta vidum laistīt ik pēc divām nedēļām.

Temperatūra

Vīnogām, kas audzētas aizsargātā augsnē, ir svarīgi uzturēt pareizu temperatūru. Stādīšanas laikā siltumnīcas vidējai temperatūrai jābūt 10°C (50°F). Pēc tam temperatūra pakāpeniski tiek paaugstināta, sasniedzot 24°C (75°F), kad pumpuri atveras. Naktī pietiek ar 16–18°C (61–64°F). Kad augļi nogatavojas un raža sāk nogatavoties, temperatūra var paaugstināties līdz 30°C (86°F) — tas ir optimāli vīnogām.

Uzraugot iekštelpu mikroklimatu, ir svarīgi novērst aizsmakumu, kondensāta veidošanos uz lapām un kātiem, kā arī augsnes garozas veidošanos. Karstās dienās siltumnīcu vislabāk ir noēnot ar aizsargājošu nojumi, pretējā gadījumā ogas novītīs, pirms tām būs laiks nogatavoties.

Apgriešanas iezīmes

Vīnogas var audzēt gar jumta dzegām. Šajā gadījumā vislabāk ir audzēt augu uz viena stublāja un izspiest otro, lieko stublāju. Ja siltumnīca nav pārāk augsta, vīnogulājus var audzēt gar sienu, veidojot daudzzaru kordonu. Siltumnīcas vīnogu apgriešanas ideja ir noņemt visus liekos dzinumus, kas aug visas sezonas laikā un kas ierobežotā telpā ātri sabiezina vīnogulāju un met ēnu uz augļiem.

Kad vīnogulāja tuvumā audzē citas kultūras, to veido standarta formā. Standarta vīnogas var audzēt pat podā. Augs ražo nelielu skaitu ķekaru, taču tie ir augstas kvalitātes un ar lielisku garšu.

Veidošanās sākas tūlīt pēc stāda iestādīšanas. Sākumā stumbru stipri apgriež, un turpmākajos gados visus jaunizaugušos dzinumus saīsina uz pusi, nogriežot visas nenobriedušās zaļās zonas. Lai sānu dzinumi neaugtu pārāk ātri, vasarā tos saspiež un rudens apgriešanas laikā noņem. Stumbrs var sasniegt pat viena metra augstumu. Sāk augt sānu zari. Vainags tiek veidots tā, lai rudens apgriešanas laikā uz katra dzinuma paliktu līdz diviem pumpuriem. Visi sānu dzinumi tiek pilnībā noņemti. Pakāpeniski krūmā veidojas galvenie īsie, spēcīgie zari. Vasarā no šiem zariem izaug stublāji, kurus apgriež, kad tie sasniedz 40 centimetru garumu.

Lai iegūtu lielākas ogas un pilnīgākus ķekarus, no dzinumiem ir jānoņem liekie augļu pumpuri. Pretējā gadījumā ķekari būs daudz, bet mazi un irdeni. Mazu augļu, vāju zaru un žāvētu un nodzeltējušu lapu noņemšana palīdzēs novērst pārpildīšanos.

Palīdzība ar apputeksnēšanu

Pašapputes vīnogu šķirnes, proti, tās, kuru ziedos ir gan vīrišķie, gan sievišķie orgāni, ir ideāli piemērotas audzēšanai siltumnīcā. Šī pieeja ir balstīta uz faktu, ka apputeksnējošās bites reti nonāk siltumnīcā, kas nozīmē, ka apputeksnēšana var nenotikt, kā rezultātā raža netiek iegūta. Ja audzējat bišu apputeksnētu šķirni, apputeksnēšana būs jāveic pašam. Kad ziedi ir pilnībā atvērušies, piesitiet zariem vai ziediem, lai atbrīvotu ziedputekšņus no vīrišķajiem ziediem uz sievišķajiem. Lai panāktu maksimālu efektivitāti, siltumnīcā uzstādiet ventilatoru, lai izkliedētu ziedputekšņus ar vēju.

Virsējā mērce

Pirmajā gadā pēc stādīšanas vīnogām nav nepieciešams papildu mēslojums. Tomēr tas attiecas tikai uz gadījumiem, kad augsne tika bagātīgi mēslota stādīšanas laikā. Pretējā gadījumā kultūraugam nepieciešamas četras mēslojuma lietošanas reizes:

1. Pavasarī. Organiskās vielas, piemēram, amonija nitrāts vai urīnviela, kālija sāls un superfosfāts, tiek pievienotas 25 centimetrus dziļās tranšejās pie krūmiem. Šajā posmā slāpekļa mēslojumam vajadzētu veidot 45% no kopējā daudzuma, kālijam - 25% un fosforam - 30%.
2. Divas nedēļas pirms ziedēšanas augsni papildina ar organiskām vielām (atšķaidītu govju kūtsmēsliem, kompostu, vistas kūtsmēsliem), 20 gramiem kālija sulfāta un 25 gramiem superfosfāta, kas atšķaidīts ūdenī.
3. Ogu dīgšana. Tiek veikta lapotnes mēslošana ar mikroelementiem.
4. Ogu nogatavošanās. Fosfora un kālija mēslošanas līdzekļu īpatsvars tiek dubultots. Slāpeklis tiek pilnībā izslēgts. Šajā posmā koksnes pelni var aizstāt kāliju.

Patvērums ziemai

Pēc ražas novākšanas septembra beigās veic pēdējo laistīšanu. Šis mitrums ziemā baros saknes. Vīteņus izņem no režģiem un ievieto izraktās tranšejās – tas nodrošinās koksnei siltumu un novērsīs sala radītos bojājumus. Dzinumus pārklāj ar egļu zariem, salmiem, sausu zāli un zāģu skaidām. Lai novērstu slimības, krūmus pirms tam var apsmidzināt ar insekticīdiem un fungicīdiem.

Vislabāk, ja siltumnīcas sienas un jumts ir noņemami. Šajā gadījumā rāmis ir jāizjauc, lai sniegs varētu izveidot uzticamu aizsargslāni vīnogulājiem.

Problēmas ar augļu veidošanos

Dārznieki bieži saskaras ar problēmām ar augļu veidošanos: vīnogas dod ļoti niecīgu ražu, un augļi ir mazi un ne saldi. Visbiežāk problēma rodas nepareizas lauksaimniecības prakses dēļ.

Kāpēc vīnogas siltumnīcā nenes augļus?

• Mikroelementu trūkums – ja mēslošana netiek veikta savlaicīgi, augsne ātri noplicinās un pārstāj pienācīgi barot augu. Ja vīnogām trūkst cinka, mangāna, bora un citu ķīmisko elementu, to attīstība tiks kavēta, ziedēšana un augļošana būs slikta;
• Pārmērīgs slāpeklis – svarīgi atcerēties, ka slāpekli saturošu mēslošanas līdzekļu lietošana ir ieteicama tikai veģetācijas sākumposmā. Ziedēšanas un ogu nogatavošanās laikā pārmērīgs slāpeklis var stimulēt dzinumu un lapu augšanu, bet ne augļu augšanu.
• Apgriešanas kļūdas — reta vai nepareiza apgriešana noved pie vainaga sabiezēšanas, zirņveida dzinumiem un dzinumu pārpilnības ar augļiem.

Noteikumi siltumnīcu vīnogu audzēšanai Maskavas reģionā

Laikapstākļi valsts centrālajā reģionā ir mainīgi. Biežas temperatūras svārstības, nokrišņi, aukstuma periodi un ilgstoši karstuma viļņi ietekmē vīnogu augšanu un ražu. Tāpēc Maskavas reģionā vīnogas audzē arī siltumnīcās.

Audzēšanas pamatprincipi:

• Ieteicams izvēlēties agrīnas, vidēja lieluma vīnogu šķirnes, piemēram, Kišmišu (bez sēklām);
• Vislabāk ir izmantot pie sienas stiprināmu siltumnīcu, kas nozīmē, ka vienu sienu aizstāj ar sienu blakus mājai, kas siltumnīcas telpai piešķir siltumu. Siltumnīcas atvērtajām daļām jābūt vērstām uz dienvidiem un dienvidrietumiem;
• Laistīšanai vēlams izmantot pilienveida apūdeņošanas sistēmu;
• tā kā augsne bieži ir pārāk skāba, gatavojot augsnes maisījumu siltumnīcai, augsnei (mālsmiltij), smiltīm un kūdrai pievieno krīta pulveri;
• Stādi siltumnīcā tiek stādīti jau februārī. Siltumnīca jāapkurina līdz marta vidum.

Noteikumi siltumnīcu vīnogu audzēšanai Sibīrijā

Klimats valsts ziemeļu daļā ir bargāks nekā Maskavas apgabalā. Vasaras tur ir vēsākas un īsākas, salnas sākas jau septembra sākumā, un pavasaris pienāk vēlu. Tāpēc vīnogu audzēšana tur ir nedaudz sarežģītāka.

Audzēšanas pamatprincipi:

• siltumnīcai jābūt apsildāmai;
• Sibīrijas klimatam vispiemērotākās šķirnes ir: Arcadia, Laura, Alyoshenka, Prozrachny;
• Augsnes virskārtai jābūt irdenai un vieglai, jo tieši tur iesakņojas saknes. Tā sastāv no kūdras, smiltīm un grants;
• Pēc stādīšanas augus mulčē, lai saknes būtu siltas. Mulčas slāni var veidot no komposta vai salmiem. Laistīšanas biežums tiek ievērojami samazināts;
• Kad parādās pirmie ziedpumpuri, saknēm uzklājiet salpetris. To var darīt 2–3 reizes ar divu nedēļu intervālu;
• Pēc ziedēšanas augsni apkaisa ar koksnes pelniem, kas darbojas kā profilaktisks līdzeklis pret sēnīšu infekcijām.

Noteikumi siltumnīcu vīnogu audzēšanai Urālos

Urālu klimats ir līdzīgs ziemeļu reģiona klimatam. Tam raksturīgas arī aukstas ziemas un īsas, siltas, mitras vasaras. Sēnīšu infekcijas reģionā plaši izplatās, sākot no vasaras vidus. Tas ir saistīts ar pārmērīgu augsnes mitrumu biežajiem nokrišņiem.

Audzēšanas pamatprincipi:

• siltumnīcām galvenokārt piemērotas bezsēklu šķirnes, piemēram, Korinka Russkaya, Rusbol (kishmish), Hybrid-342, Pamyat Dombkovskaya, Irinka;
• Dziļumā augsne bieži ir mālaina. Tāpēc pirms stādu stādīšanas tiek izraktas dziļas bedres, kuru apakšā tiek uzrakts sapuvušu kūtsmēslu, minerālmēslu un auglīgas velēnu augsnes maisījums;
• Vīnogu stādus regulāri apstrādā ar kontaktfungicīdiem, lai pasargātu tos no miltrasas un oidija. Lai gan šī slimība aizsargātā augsnē ir ārkārtīgi reta, tomēr ieteicams veikt papildu pasākumus, lai aizsargātu augus no šīs mānīgās slimības, kas bieži parādās "no nekurienes".
• Ziemai vīnogas tiek izņemtas no režģiem un pārklātas ar egļu zariem. Krūmu pamatni var pārklāt ar augsni vai smiltīm. Rūpīgi savītās, lokanās vīnogulājus pārklāj ar agrospanu.
• Rudenī pēc ražas novākšanas vīnogulājus papildus baro ar kālija mēslojumu. Tas ir nepieciešams, lai stiprinātu augu imunitāti un nodrošinātu labāku ziemošanu.

Atsauksmes

Marina

Es dzīvoju Rietumu Urālos. Savā dārzā labprātāk audzēju šķirnes 'Aleshechka', 'Pamyat Dombkovskaya' un 'Isabella'. Šīs šķirnes tiek uzskatītas par viegli kopjamām un ražīgām. Šķirne 'Pamyat Dombkovskaya' veido mazus ķekarus, bet to vienmēr ir daudz. Ogām ir lieliska garša. 'Isabella' ir lieliska vīna vīnogu šķirne. Katrā bedrītē stādu divus stādus. Attālumu starp bedrītēm uzturu nelielu, apmēram 60 centimetrus, jo siltumnīca ir maza. Siltumnīca ir vērsta uz dienvidiem, tāpēc vīnogas vienmēr saņem saules gaismu, un vīnogulāji vienmēr nogatavojas laikā. Stādījumus ziemai vienmēr izolēju, lai gan siltumnīcu nenojaucu.

Oļegs

Jau vairākus gadus audzēju vīnogas aizsargātā zemē. Man patīk šī audzēšanas metode, jo ražu gandrīz nekad neietekmē slimības. Ir arī labi zināms, ka vīnogas nepanes pārmērīgu mitrumu. Siltumnīcā tas nerada draudus, kas nozīmē, ka nebūs ne puves, ne pelējuma. Esmu apmierināts arī ar ražu – jebkura šķirne siltumnīcā vienmēr dod lieliskus rezultātus, pat ar nelielu kopšanu. Un ogu garša ir tikpat laba kā atklātā zemē audzētām vīnogām. Kopumā vīnogu audzēšanai siltumnīcā ir tikai priekšrocības.

Secinājums

Vīnogu audzēšana siltumnīcās prasa daudz laika un pūļu, taču rezultāti ir tā vērti. Pateicoties šai audzēšanas metodei, jebkura valsts reģiona iedzīvotāji, pat tie, kuros ir visskarbākais klimats, var baudīt gardas un sulīgas vīnogas. Un pieredzējušiem lauksaimniekiem siltumnīcās audzētas vīnogas var būt arī diezgan ienesīgas.