Zaporizhzhya Kishmish vīnogas: šķirnes īpašības un apraksts

Pagājušajā gadsimtā parādījās slavenā kišmiša šķirne ar nosaukumu "Zaporožskis". Šķirnei ir otra Nosaukums "Kišmiš Kločikova" godina tās radītāju. Ukraiņu selekcionārs apvienoja divas slavenas šķirnes — Rusbol un Viktorija —, lai radītu šo vīnogu šķirni. Iegūtā krustojuma rezultātā radās bezsēklu šķirne ar izcilu garšu.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Zaporožjes kišmišam ir salda garša bez ievērojama skābuma. Šī šķirne noteikti iepriecinās saldummīļus. Vīnogas tiek audzētas gan mājas lietošanai, gan rūpnieciskā mērogā. Šķirne ir piemērota vīna darīšanai un konservēšanai. Ogas ir mazas, sver 2–3 g. Nogatavošanās sākas vasaras beigās. Veģetācijas periods ilgst 115 līdz 120 dienas. Ogas tiek novāktas lielos, smagos ķekaros, kas sver vairāk nekā 1 kg. Ķekari bieži vien sver līdz 1,5 kg. Miziņas krāsa variē no tumši violetas, gandrīz melnas, līdz bordo.

Šī vīnogu šķirne tiek uzskatīta par vidēja lieluma. Vīnogulājs var izaugt līdz 5 metriem augsts. Tas ražo ļoti spēcīgus dzinumus, īpaši pirmajos gados pēc iestādīšanas. Vīnkopji iesaka veikt ikgadēju apgriešanu, lai saglabātu 6–8 pumpurus. Lai nodrošinātu vienmērīgu augļošanu, vīnogulājam nedrīkst būt vairāk par 25–30 pumpuriem. Vismaz 80% dzinumu ir augļojoši, un nogatavošanās līmenis tiek uzskatīts par augstu.

https://youtu.be/OHE_yR4UGiI

Salizturība līdz -25 grādiem pēc Celsija ļauj audzēt Zaporizhzhya Kishmish visā valstī, tostarp Urālos un Sibīrijā. Šķirne lieliski aug un vairojas Krievijas centrālajā daļā un ir piemērota stādīšanai dienvidos.

Šai šķirnei ir laba imunitāte pret daudzām vīnogām raksturīgām slimībām. Dzinumus un ogas gandrīz nekad neskar miltrasa, antracnoze vai pūkainā miltrasa. Tomēr Kišmišu apstrādā vienu vai divas reizes sezonā, lai pilnībā novērstu inficēšanās risku.

Kišmiša Zaporožjes stiprās īpašības ir:

• sēklu trūkums mīkstumā;
• ogu salda garša;
• skaists izskats;
• augsta raža;
• dzinumu pilnīga brieduma pakāpe;
• salizturība;
• spēcīgas imūnsistēmas spējas.

Kišmišam ir arī savi trūkumi. Tie ir šādi:

• bagātīgs pabērnu veidošanās;
• slikta ķekaru atdalīšana no kātiņa.

Vasarā, ziedēšanas un augļu veidošanās laikā, vīnogas bieži uzbrūk lapsenes. Lai atbaidītu kukaiņus, šajā vietā tiek uzstādīti slazdi, un pirms ziedēšanas vīna dārzus apstrādā ar insekticīdiem.

Nosēšanās

Zaporožjes Kišmišas vīnogulāju stādus pārdod izstādēs un gadatirgos. Tos iegādājas pavasarī vai rudenī; stādīšanu var veikt jebkurā laikā, izņemot ziemu. Stādīšanas vietai jāatrodas līdzenā nogāzē vai kalnā, gruntsūdens līmenim jābūt vismaz 1,5 metrus zem zemes virsmas. Kišmišas vīnogulāji labi aug neitrālā vai viegli skābā augsnē. Augsnei jābūt porainai.

Vīnogas stāda, kad laiks kļūst siltāks un salnas ir drošas. Izrok vismaz 70–80 mm dziļu bedri un apakšā pievieno vismaz 20 cm drenāžas materiāla.

Pēc tam augsnes maisījumu mēslojiet ar kūdru un humusu attiecībā 1:1. Vienai bedrei pietiek aptuveni 10–15 kg mēslojuma. Stādot augsni, noteikti iekaisiet kūdrā superfosfātu un kālija sulfātu ar ātrumu 30–50 g uz katru bedri. Ievietojiet stādu augsnē, iztaisnojiet saknes un pārklājiet ar augsni. Novietojiet balstu blakus stādam. Ar rokām sablīvējiet augsni ap stumbru un aplaistiet augu ar vēsu ūdeni. Pēc laistīšanas augsni var mulčēt ar zāģu skaidām.

Aprūpe

Pēc iestādīšanas stādam adaptācijai nepieciešamas 1–2 nedēļas. Kad augs būs adaptējies, tas izstiepsies uz augšu, un no stumbra parādīsies zaļas, veselīgas lapas. Zaporožjes kišmišs ​​ātri pielāgojas jaunajai vietai un labi pielāgojas. Pirmajā gadā apgriešana nav nepieciešama. Dzinumus apgriež tikai vēlā rudenī, lai noņemtu slimos zarus un novērstu kaitīgu mikroorganismu augšanu.

Vīnogām laistīšana ir svarīga, taču tai nevajadzētu būt biežai. No pumpuru atvēršanās līdz augļu veidošanās beigām vīnogas nepieciešamas tikai 3–4 reizes. Laistīšana jāizvairās, kad augs zied vai ražo augļus. Laistīšana šajā laikā ir ļoti riskanta: tā var pasliktināt ogu garšu un izraisīt to sarukšanu. Vīnkopji bieži izmanto pilienveida apūdeņošanu, īpaši, ja viņiem ir daudz vīnogulāju. Šī sistēma ir ērta un praktiska, izmanto minimālu ūdens daudzumu un piegādā ūdeni tieši saknēm.

Audzēšanas sākumā vislabāk izvairīties no mēslošanas. Ja augsne tika mēslota stādīšanas laikā, saknēm būs pietiekami daudz barības vielu 2-3 gadus, un pārmērīgs mēslojums augam tikai kaitēs. Pēc tam jāizmanto minerālmēsli, sabalansēti vīnogu audzēšanas kompleksi un organiskās piedevas. Mēslojumu parasti lieto pirms pumpuru plaukšanas, ziedēšanas laikā un līdz augļu veidošanās brīdim.

Patvērums ziemai

Jaunās vīnogas ir īpaši jutīgas pret temperatūras svārstībām, tāpēc tās pirmās tiek pārklātas. Oktobra beigās vīnogulājus apgriež, apstrādā ar vara sulfātu, lai novērstu slimības ziemā, un augsni labi aplaista. Kad augsne ir izžuvusi, ražu pārklāj. To var izdarīt divos veidos:

• Sausā metode. Vīna dārzi tiek pārklāti ar agrošķiedru, koka kastēm, maisiem, plēvi un citiem siltumu saglabājošiem materiāliem. Vīnogulāji tiek novietoti uz zemes, un zem tiem tiek izveidots stieņu vai metāla kastu tunelis. Materiāls tiek uzstiepts pāri metālam. Tas rada siltumnīcu, kurā vīnogas veiksmīgi pārziemos.
• Aprokot vīnogulājus zemē. Vīnogulājus novieto uz zemes un pārklāj ar augsni, kas ņemta no starprindām, 10–20 cm dziļumā. Virsū uzliek plastmasas plēvi, lai augsne nesamirktu.

Abas metodes ir pilnīgi pieņemamas, tāpēc izvēlei jābalstās uz reģiona klimatu. Pirmā metode ir piemērotāka kišmišu apsegšanai ziemeļu reģionos, savukārt Krievijas centrālajā daļā ir piemērota vīnogulāju aprakšana ziemai.

Atsauksmes

Oļegs no Krasnodaras apgabala

Zaporožjes rozīnes ir pazīstamas ne tikai ar savu izturību pret slimībām un salu, bet arī pret sausumu. Vasara bija karsta, bet ogas saglabāja cukura saturu un to izskats nemainījās. Lapsenes vīnogas neuzbruka, un es tās ne ar ko neapstrādāju. Ogas parādījās līdz vasaras vidum, un tām bija ļoti laba garša un kvalitāte. Daļu augļu izžāvēju. Pēc novākšanas ogas vienmēr uz dažām sekundēm iemērcu cepamās sodas šķīdumā (1 ēdamkarote uz litru ūdens), lai noņemtu ziedēšanu. Mazgātām vīnogām ir skaists spīdīgs spīdums un tās izskatās ēstgribīgākas.

Sergejs no Dņepropetrovskas

Ogas ir saldas, bet tām ir tendence plaisāt. Trešajā ražas novākšanas gadā ogas sāka plīst tieši uz zariem. Ražu neizdevās saglabāt; lielāko daļu apēdām, lai nesabojātos. Tas varētu būt saistīts ar pārlaistīšanu (es laistīju 2–3 reizes mēnesī) vai lietainu laiku.