Griķu medus: labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas

Biškopība Krievijā ir bijusi izplatīta prakse kopš seniem laikiem. Biškopības prasmes tika nodotas no paaudzes paaudzē, jo šī nodarbošanās tika ļoti cienīta. Kņazi par saviem bagātākajiem īpašumiem uzskatīja tos, kuros bija daudz dravu. Medu pārdeva mucās! Starp šķirnēm ļoti augstu vērtēja griķu medu; mēs sīkāk izpētīsim tā labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas.

Kas tas par medu?

Tas būtībā ir dabīgs eliksīrs. Tas ir uzsūcis augu un augsnes sulas, to aromātus un labvēlīgās īpašības. Agrāk, kad rafinēta cukura nebija, medus bija galvenais saldinātājs. Tas nodrošināja organismam galveno saharozes un glikozes avotu sadalītā, viegli sagremojamā veidā. Turklāt tas ieņem vadošo pozīciju sava labvēlīgā sastāva ziņā.

Griķu medu no citiem medus veidiem var viegli atšķirt pēc tā raksturīgās tumšās krāsas, kuras toņi variē no sarkanīgas līdz brūnai. Tam ir īpatnējs aromāts un nedaudz rūgta, skābena garša. Tas kristalizējas agrāk nekā citas šķirnes.

Lasiet arī:

• Propolisa tinktūra ar degvīnu: kā to pagatavot mājās
• Mīds: Gardas un veselīgas receptes

Kā izvēlēties?

Lai izvairītos no viltojumu iegādes, pievērsiet uzmanību šādiem punktiem:

• ja iemērksiet tajā karoti un nedaudz pacelsiet, tā izplūdīs viskozā, nepārtrauktā strūklā;
• šķidrā veidā tajā nedrīkst būt nogulsnes;
• Tas pilnībā izšķīst nelielā ūdens daudzumā, neatstājot nogulsnes.

Šīs ir vispieejamākās metodes. Un daži tīri praktiski padomi. Labāk ir iegādāties dabīgus produktus specializētos gadatirgos vai no pazīstamiem biškopjiem. Galu galā ir svarīgi zināt, kur bites savāca nektāru.

Kā uzglabāt produktu un kāda ir tā vidējā cena

Vēl viena lieta, kam jāpievērš uzmanība, ir viskozitāte. Ja tas ir pārāk šķidrs, tas ir nenobriedis un satur ūdeni. Tas tika atsūknēts, pirms bites aizzīmogoja šūnas. Šāds nenobriedis medus labi neuzglabājas; tas var atdalīties un laika gaitā pat kļūt skābs.

Nobriedušus dabīgus greipfrutus var uzglabāt gadiem ilgi. Aukstums tos neietekmē, bet temperatūrā virs 20 grādiem pēc Celsija tie zaudē dažas no savām īpašībām. Vislabāk tos uzglabāt stikla traukos. Nav ieteicams tos uzglabāt metāla traukos, jo tie var izraisīt oksidēšanos.

Cena sākas no 300 rubļiem par kilogramu.

Ārstnieciskas īpašības

Griķu medum ir gan labvēlīgas īpašības, gan kontrindikācijas.

Griķu ziedu medus priekšrocības ir zināmas jau sen. To lietoja gan zāļu pētnieki, gan dziednieki. Senas receptes ir saglabājušās un joprojām tiek izmantotas kosmetoloģijā sejas ādas uzlabošanai. Protams, produkta ārstnieciskās īpašības galvenokārt ir saistītas ar tā sastāvu.

Viņš ir bagāts:

1. Vīnogu (glikozes) un augļu (augļu) cukuri. Tie veidojas bišu enzīmu hidrolīzes rezultātā no saharozes stropā. Tie ir enerģijas avots, ko organisms ātri absorbē.
2. Paaugstinātais dzelzs saturs, kā arī plašs mikroelementu klāsts (vairāk nekā 30) bagātina organismu un atjauno to.
3. Bagātīgs vitamīnu komplekss (B, E, C grupas) papildina to deficītu.
4. Satur nelielu daudzumu tauku un olbaltumvielu, bet ir bagāts ar cilvēka organismam nepieciešamajām aminoskābēm.

To lieto svara zaudēšanas diētās kā cukura aizvietotāju, jo medū ir mazāk kaloriju. Tas kalpo arī kā saldumu aizvietotājs tiem, kas nespēj pretoties.

Kontrindikācijas

Pirmkārt, tie attiecas uz cilvēkiem, kuriem ir alerģiska reakcija uz produktu.

Turklāt devās, kas pārsniedz normu (130 grami dienā), var rasties dermatoloģiski izsitumi, piemēram, nātrene, un ir iespējama slikta dūša.

Nav ieteicams lietot kopā ar taukainiem pārtikas produktiem.

Diabēta slimniekiem vispirms jākonsultējas ar speciālistu, lai noteiktu atbilstošu devu.

Indikācijas

Griķu medum piemīt daudzas labvēlīgas īpašības gan vīriešiem, gan sievietēm (skatīt kontrindikācijas iepriekš). Mūsdienās daudzi cilvēki saskaras ar paaugstinātu darba slodzi un stresa situācijām. Tas var izraisīt sirds un asinsvadu problēmas un hipertensiju.

Medus, pateicoties tā sastāvam un mikroelementiem, stiprina asinsvadus. Jau sen ir atzīmēts, ka pirms gulētiešanas apēdot karoti medus, tiek veicināts dziļš, mierīgs miegs. Tas atslābina nervu sistēmu, darbojoties kā antidepresants.

Turklāt mēs tagad pavadām ievērojamu laiku pie datoriem un televizoriem. Šis dabīgais produkts palīdz atjaunot tīkleni.

Dabīgie cukuri ir lielisks smadzeņu uztura avots.

Cilvēka imūnsistēma ir uzņēmīga pret stresu, vides faktoriem un saaukstēšanos. Tāpēc tās darbība bieži vien ir traucēta. Griķu medum ir labvēlīga ietekme uz imūnsistēmas atjaunošanos. Tas atjauno imūnsistēmas spēju pretoties vitamīnu deficītam un anēmijai (pateicoties pietiekamam dzelzs saturam).

Noņem brīvos radikāļus, atkritumus, kas ir kaitīgi cilvēkiem.

Neregulāras ēdienreizes un nepietiekams uztura sastāvs var izraisīt kuņģa-zarnu trakta nelīdzsvarotību, kas savukārt noved pie čūlām. Arī šajā gadījumā dabīgs eliksīrs ir neaizstājams. Tas normalizē gremošanu un dziedē čūlas.

Kā un kāpēc lietot griķu medu?

Apspriežot šī produkta priekšrocības sievietēm, mēs atceramies, ka pirmais mēnesis pēc laulībām ir medusmēneša periods, un tā nav nejaušība. Senajā Krievijā medus lietošana tika uzskatīta par labvēlīgu ieņemšanai. Tāpēc tas bija būtiska jaunlaulāto, īpaši sieviešu, uztura sastāvdaļa.

1. Tam ir relaksējoša, pretiekaisuma un atjaunojoša iedarbība.
2. Pateicoties inhibitoriem, vielām ar antibakteriālām īpašībām, to lieto ginekoloģijā.

Kāpēc sievietes griķus lieto kā biškopības produktu?

1. Ginekoloģijā: piena sēnītes apkarošanai, nelielu brūču un eroziju dziedēšanai.
2. Menopauze: vielmaiņas un hormonālo procesu normalizēšanai, stresa mazināšanai.
3. Lieliski novērš iekaisuma procesus uz ādas.
4. Aptinumi tiek izmantoti, lai apkarotu celulītu.
5. Rauga infekciju ārstēšanai naktī lietojiet tamponus, kas izgatavoti no sasmalcinātas alvejas lapas un medus (katrs 150 grami). Var palīdzēt arī skalošana ar medus šķīdumu (1 daļa medus uz 3 daļām ūdens).
6. Dzemdes kakla gļotādas iekaisumu ārstē ar medus un vārīta ūdens šķīdumu( 1/2). Tamponus atstāj uz pusdienu.
7. Lai ātrāk ieņemtu bērnu, var lietot tamponus, kas pagatavoti no medus un vārīta ūdens (puse tases uz karoti ziedu nektāra). Alternatīvi var izmantot kaltētas magoņu lapas ar griķu medu (2 ēdamkarotes lapu uz 250 gramiem medus). Iegūto maisījumu ņem līdzi kopā ar dzīvesbiedru (puse tējkarotes dienā).

Papildus iepriekšminētajām īpašībām griķu medu plaši izmanto kosmetoloģijā. To lieto daudzās maskās, kombinējot ar dažādām dabīgām sastāvdaļām. Eksperti lēš, ka tā ieguvumi var sacensties ar dārgu produktu ieguvumiem. Šim biškopības produktam piemīt liftinga efekts. Tas mazina ādas iekaisumu, tāpēc to ieteicams lietot pret pinnēm un lokāliem iekaisumiem.

Grūtniecības laikā

Griķu medum piemīt labvēlīgas īpašības un kontrindikācijas grūtniecības laikā. Grūtniecība palielina slodzi sievietes ķermenim, jo ​​tam jāstrādā divu cilvēku vietā. Tāpēc nepieciešams palielināts vitamīnu un mikroelementu daudzums. Turklāt grūtniecības laikā ir jāierobežo daudzu medikamentu lietošana. Šī iemesla dēļ medus, īpaši tumšās šķirnes, kas bagātinātas ar dzelzi, ir būtisks.

Ar vienu nosacījumu: alerģiskas reakcijas neesamība pret tā sastāvdaļām.

Kādas ir medus priekšrocības grūtniecības laikā?

• ir sintētisko narkotiku aizstājējs saaukstēšanās un elpceļu slimību gadījumā;
• Dabīgais produkts ir dabisks asinsrites sistēmas stimulators, kas labvēlīgi ietekmē dzemdes un citu orgānu muskuļu tonusu;
• paaugstināts dzelzs saturs novērš anēmiju;
• ir daļa no atbalstošu un stimulējošu vielu kompleksa grūtu un komplicētu dzemdību laikā;
• Medus aplikācijas padara ādu elastīgāku, kas novērš striju parādīšanos;
• Aminoskābes, vitamīnu komplekss un mikroelementi ir ārkārtīgi svarīgi topošajai mātei, jo tie ir augļa veidošanās materiāla avots;
• stimulē zarnu darbību: novērš aizcietējumus, mazina toksikozes simptomus.

Tāpēc dabīgs bišu produkts, kas gatavots no griķiem, ir neaizstājams grūtniecības laikā (ja vien nav alerģisku kontrindikāciju). Mūsu senči to zināja, tāpēc viņu uzturā bija daudz ēdienu ar medu, īpaši, ja to kombinēja ar zema tauku satura fermentētiem piena produktiem, jo ​​tie ir galvenais kalcija avots.

Atsauksmes

Daudzas atsauksmes liecina par šī dabīgā produkta efektivitāti.

Katja nosūtīja pateicības vārdus savam ārstam:

"Anastasija Vasiļjevna ir prasmīga profesionāle un gudra sieviete. Grūtniecības laikā man bija vairākas problēmas. Viņa ieteica man katru dienu lietot divas ēdamkarotes griķu medus. Sākumā es biju skeptiska, domājot, ka zāles būs labākas. Bet nedēļas laikā mans stāvoklis uzlabojās, slikta dūša bija pārgājusi, un vēdera izeja kļuva regulārāka. Paldies par ieteikumiem."

Anatolijs nosūtīja vēstuli savam ārstam:

"Pāvels Vladimirovičs ieteica man dzert griķu medu dārgu tablešu vietā. Patiešām, pēc kāda laika mans stāvoklis uzlabojās. Uzlabojās miegs, apstājās tahikardijas lēkmes un pazeminājās asinsspiediens. Vissvarīgākais ir tas, ka šai ārstēšanai nav blakusparādību. Paldies."

Patiešām, dabīgais griķu medus ir īsts dārgumu krātuve ar labvēlīgām īpašībām un organisma sastāvdaļām.