Lorkh kartupelis: šķirnes apraksts, audzēšanas instrukcijas, atsauksmes

Kartupeļu šķirnei “Lorkh” nav nepieciešams īpašs ievads, jo tā ir vispazīstamākā, visizplatītākā un ilgāk izmantotā šķirne valstī, ko kultivē A. G. Lorkha Penzas Viskrievijas kartupeļu audzēšanas pētniecības institūts. Tā tika iekļauta Valsts reģistrā 1931. gadā. Šķirnes apraksts un tās lieliskās īpašības ir pazīstamas ne tikai pieredzējušiem, bet arī iesācējiem audzētājiem.

Tā garšu jau izsenis iecienījuši ne tikai vietējie patērētāji, bet arī krietni ārpus Krievijas robežām. Tam nav nepieciešama īpaša audzēšanas prakse; galvenais ir labas sēklas un noteikto audzēšanas apstākļu ievērošana. Atalgojums vienmēr ir laba raža (ko apliecina daudzu gadu labvēlīgās atsauksmes) un izcili bumbuļi: balti griezti, nekļūst tumšāki ne mizoti, ne vārīti, kraukšķīgi un piemēroti jebkurām kulinārijas vajadzībām.

Šķirnes apraksts un īpašības

Kā norādīts šķirnes aprakstā, Lorkh kartupeļiem ir arī savi trūkumi: tie ir uzņēmīgi pret kraupi un vēzi, tiem nepieciešama bagātīga laistīšana augšanas sezonā, un tie ir jutīgi pret karstumu. Tomēr šos trūkumus vairāk nekā kompensē to izturība pret vīrusiem, sēnītēm un lakstu puvi. Šķirne izceļas ar augstu C vitamīna un olbaltumvielu saturu. Aprakstā arī minēts, ka tā ir viena no galvenajām šķirnēm, ko izmanto cietes ražošanai. Ievērojot audzēšanas pamatvadlīnijas, ir iespējams iegūt līdz pat 35 tonnām no hektāra, neskatoties uz to, ka A. G. Lorkhs to izstrādāja jau 1922. gadā. Pēc četriem gadiem šķirne svinēs savu simtgadi. Pārdošanai paredzētā raža pastāvīgi svārstās no 88 līdz 92 %, ko apliecina vietējo audzētāju atsauksmes, kuri turpina izmantot šo pārbaudīto šķirni rūpnieciskai audzēšanai.

Kartupeļu šķirne “Lorkh” dod 25–35 tonnas no hektāra. Šis diapazons ir atkarīgs no nepieciešamajiem audzēšanas apstākļiem. Ja ir ievēroti visi nepieciešamie faktori (karstuma neesamība, pietiekama laistīšana pumpuru un ziedu veidošanās laikā, profesionāla mēslošana, uzberšana, irdināšana un augstas kvalitātes, pareizi sagatavotas sēklas), ražu var palielināt par 25–30%. Bez pienācīgas kopšanas šķirnei ir vidēja raža, un bez kaitēkļu apkarošanas tā var būt uzņēmīga pret kraupi un vēža slimībām. Kartupeļu šķirne “Lorkh” izskatīsies jebkurā laukā: tās relatīvi augstais krūms izaug tumši zaļā krāsā un zied ar sarkanvioletiem ziediem.

Ieteicamie audzēšanas reģioni:

• Centrālā;
• Centrālā Melnzeme;
• Ziemeļrietumu;
• Ziemeļkaukāzietis;
• Vidējā un Lejas Volga;
• Urāls.

Atkarībā no audzēšanas reģiona bumbuļu vidējais svars ir no 90 līdz 150 gramiem. Miziņa ir plāna, un caurumi ir sekli. Ja vien tie neaizaug sliktu apstākļu vai nepareizas kopšanas dēļ, tie ir dzeltenbrūnā krāsā, gludi un gaiši zaļi vietā, kur miziņa saskaras ar kartupeli. Neskatoties uz augsto cietes saturu, tie mizošanas vai vārīšanas laikā nekļūst tumšāki.

Pārbaudītās šķirnes priekšrocības un trūkumi

Gadu ilga kultivēšana un sēklu pieprasījums liecina, ka šai šķirnei ar gandrīz gadsimtu senu reputāciju ir daudz vairāk priekšrocību nekā trūkumu. Runājot par padomu iesācējam dārzniekam, lai neapjuktu šķirņu pārpilnībā, vienmēr prātā nāk Lorkh kartupelis ar tā gludajiem, smagajiem bumbuļiem, izcilo uzglabāšanas laiku un nepārspējamo garšu.

Ir daudz argumentu par labu Penza šķirnei, ko izstrādājuši vietējie selekcionāri, kas ir augstas kvalitātes un plaši izplatīta:

• samērā augsts krūms, kas panes vēsu temperatūru;
• spēja pretoties slimībām (vēlu puve, rūsa);
• lieliska imunitāte pret sēnītēm un vīrusiem (bakterioze);
• pievilcīgs izskats;
• pilnvērtīgi lieli bumbuļi;
• piemērotība jebkurām kulinārijas vajadzībām;
• ievērojams olbaltumvielu un C vitamīna saturs;
• augsts cietes procentuālais daudzums, kas padara to pieprasītu rūpniecības un pārtikas rūpniecībā;
• glabāšanas laiks un spēja labi izturēt transportēšanu;
• pierādīta ilgtermiņa reputācija;
• vietējās atlases produkts, kas orientēts uz specifiskiem, bet mainīgiem klimatiskajiem apstākļiem;
• augsta raža (25–35 tonnas uz hektāru);
• optimālā komerciālā produkta raža (88–92 %).

Nelielā zemes gabalā, kas tiek regulāri kopts, kartupeļu šķirne “Lorkh” var kļūt par daudz produktīvāku kultūru. To var panākt, nodrošinot tai nepieciešamos apstākļus. Šķirnes īpašības liecina par tās augsto potenciālu, kas var pārvarēt iepriekš minētos trūkumus. Savlaicīga mēslošana novērsīs kartupeļu bumbuļu deformētas formas veidošanos, un savlaicīgi veikti profilaktiskie pasākumi pasargās no retajām slimībām, pret kurām tā nav selekcionēta, lai būtu imūna.

Stādīšanas un kopšanas pamatnoteikumi

Kā norādīts šķirnes aprakstā, Lorkh kartupeļus vislabāk stādīt augsnē, kas sagatavota rudenī. Lai to izdarītu, augsne jāuzrok līdz lāpstas dziļumam un jāpārber ar sasmalcinātiem augiem, salmiem un kūtsmēsliem vai kompostu. Rudens sagatavošana dos optimālus rezultātus, ja kartupeļi tiks stādīti citā vietā nekā tajā pašā platībā, bet vietās, kur iepriekš auga pākšaugi, viengadīgie vai daudzgadīgie zālaugi, lupīnas, lini vai ziemāji. Taupīgs lauksaimnieks zina, kā stādīšanas vietas maiņa ietekmē šķirnes ražu.

Zemes gabalam jāatrodas relatīvi paaugstinātā vietā (pretējā gadījumā bumbuļi sapūs). Tas nodrošinās tiem labu apgaismojumu, īpaši augšanas sezonā, kad notiek intensīva fotosintēze kartupeļu augļu veidošanai un attīstībai. Augsne un stādāmais materiāls tiek iepriekš apstrādāts, izmantojot tradicionālus vai komerciālus līdzekļus slimību profilaksei.

Stādīšanai izmanto tikai veselīgas, pilnvērtīgas sēklas (foto). Optimālais stādīšanas laiks tiek uzskatīts par aprīļa beigām un maija sākumu līdz vidum (atkarībā no reģionālā klimata). Nelielā dārzā kartupeļus var stādīt tajā pašā vietā, kur ķirbjus, gurķus vai tomātus.

Saskaņā ar šķirnes aprakstu un daudzajām atsauksmēm, Lorkh kartupeļus stāda trīs veidos:

• bedrītēm, bedrītēs 40 cm attālumā, ar rindu atstarpi 70 cm, mēslojot stādīšanas vietu un piepildot to ar augsni līdz augšai;
• tranšeja (sausai augsnei), 30 cm dziļās tranšejās, kas iepriekš izraktas rudenī, ar tur ievietotiem salmiem, kas tiek atstāti pirms stādīšanas kā papildu mēslojums;
• grēda - mitrai augsnei, uz aptuveni 20 cm augstām grēdām, kas ir speciāli uzbūvētas uz augsnes virskārtas.

Mēslošanai var izmantot slāpekļa mēslojumu, taču šķirnes radītājs uzskatīja, ka ķīmiskās vielas pasliktina kartupeļu garšu. Tāpēc šīs šķirnes mēslošanai tradicionāli izmanto organiskās vielas: kūtsmēslus, kompostu, sasmalcinātu zāli vai salmus, kas rudenī atstāti laukā, un pelnus, kas iestrādāti stādīšanas bedrēs.

Vagošanu veic klasiskajā veidā ar bedres stādīšanas metodi – divas reizes. Papildu vagošana reti ir nepieciešama, jo šķirnes krūmi ir 80 cm augsti, izpletušies un spēcīgi. Laistīšana ieteicama pumpuru un ziedu veidošanās laikā, bet karstā laikā labāk ir papildus mitrināt starp rindām, jo ​​kartupeļu biezenis ir jutīgs pret nepietiekamu ūdens daudzumu. Pēc 115–120 dienām var veikt testa rakšanu, lai novērtētu kartupeļu gatavību un ražas sākumu.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Kartupeļi jānovāc pirms pirmajām salnām. Ražas novākšana sausā, saulainā dienā var ievērojami pagarināt to uzglabāšanas laiku pat vienkāršā, tumšā un sausā pagrabā, nemaz nerunājot par specializētām noliktavām, kur rūpnieciski tiek radīti piemēroti apstākļi.

Šī kartupeļu šķirne ar gandrīz gadsimtu ilgu pierādītu reputāciju neprasa papildu reklāmu un joprojām tiek pastāvīgi izmantota privātās un rūpnieciskās stādījumos.