Zekura kartupelis: šķirnes apraksts un īpašības, atsauksmes

Kartupeļi ir diezgan izplatīta kultūra daudzās valstīs. Gan mājas, gan komerciālai audzēšanai tiek izvēlētas šķirnes, kas dod lielu ražu, ir viegli kopjamas un izturīgas pret lielāko daļu zināmo slimību un kaitēkļu. Piemērs ir kartupelis 'Zekura'.

Zekura kartupeļi, vācu selekcija, ir viegli kopjami un samērā viegli audzējami. Lieli bumbuļi, garšas saglabāšana četrus mēnešus un augsts cietes saturs — šīs un citas Zekura kartupeļu šķirnes priekšrocības ir padarījušas to diezgan populāru ne tikai dzimtenē, bet arī vairākās Eiropas valstīs.

Zekura kartupeļu apraksts un īpašības

Pieredzējuši lauksaimnieki un dārznieki kartupeļu šķirnes ‘Zekura’ popularitāti skaidro ar tās nelielo kopšanas nepieciešamību un kultivēšanas vieglumu. Šī cieti saturošā dārzeņa krūmi neizplešas, kas ievērojami vienkāršo kopšanas procedūras, piemēram, irdināšanu un ravēšanu. Tās veidotā ligzda ir ļoti kompakta, kas ļauj nelielās platībās audzēt lielu skaitu augu, vienkāršojot ražas novākšanu.

Bumbuļi parasti ir regulāras un iegarenas formas. Acis ir mazas. Miziņa un mīkstums ir dzelteni. Zekura kartupeļu šķirnes aprakstā norādīts, ka viena bumbuļa svars bieži sasniedz 150 gramus. Minimālais svars ir 59 grami. Zekura šķirne izceļas ar augstu cietes saturu, kas svārstās no 13 līdz 18,2%. Tas ļauj tai ilgstoši (trīs līdz četrus mēnešus) saglabāt savu tirgojamo izskatu un garšu.

Zekura kartupelis: raža, selekcijas vēsture

Produktivitāte

Vienā ķekarā ražas novākšanas laikā var būt no 12 līdz 25 bumbuļiem. Stingri rūpējoties un kultivējot piemērotos klimatiskajos apstākļos, vidēji var iegūt 323 līdz 325 centneru ražu no hektāra.

Atlases vēsture

Šķirne “Zekura” ir vācu selekcionāru darba rezultāts. Veicot plašus eksperimentus, viņiem izdevās panākt paaugstinātu sakņu izturību, izturību pret izplatītām slimībām, īsu nogatavošanās periodu un lielisku garšu. Selekcionāri pievērsa uzmanību arī uzglabāšanas laikam. Iegūtā šķirne ar nosaukumu “Zekura” tagad ir pazīstama daudzās Eiropas valstīs.

Kartupeļu šķirne "Zekura" ir iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā. To ieteicams audzēt Centrālajā Melnzemes reģionā.

Bijušajās NVS valstīs Zekura aktīvi audzē saimniecības Moldovā, Baltkrievijā un Ukrainā.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Runājot par “Zekura” šķirnes priekšrocībām, lauksaimnieki atzīmē tās dzelteno mīkstumu, kas ir vienlīdz piemērots kartupeļu biezenim, cepšanai, zupām, sautējumiem un salātiem. Jāatzīmē arī, ka šim sakņauguma uzglabāšanas laiks ir ilgs, ja telpā tiek uzturēts mērens mitrums un 1–2 °C temperatūra. Novāktajā ražā praktiski nav zaļu bumbuļu. Augs saglabā savas šķirnes īpašības vairākus gadus.

Izmantojot to ēdiena gatavošanā, jāņem vērā tā tendence pārvārīties, ko var uzskatīt par nelielu trūkumu. Vēl viens šīs šķirnes trūkums ir bumbuļu lieluma izmaiņas ūdens un siltuma trūkuma periodos. Pat ar dabisko izturību šie faktori negatīvi ietekmē sakņaugu, izraisot tā svara samazināšanos līdz 50–70 gramiem.

Šķirnes vērtība

Šķirnes vērtības ir:

1. Neprasīgs kopšanas līdzeklis. Ja ilgstoši nav dabisko nokrišņu, pietiek ar neregulāru mākslīgu laistīšanu. Tas palīdzēs novērst bumbuļu saraušanos. Atšķirībā no daudzām citām šķirnēm, kurām nepieciešama mēslošana visā augšanas sezonā, šai šķirnei tā nav nepieciešama. Zekura kartupeļu šķirnes apraksts un atsauksmes to apstiprina.
2. Augs labi pielāgojas nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem, tostarp karstumam, sausumam un pēkšņām temperatūras izmaiņām. Pateicoties tam, augsta raža tiek novērota pat audzējot Sibīrijā un Kazahstānā.
3. Raža tiek uzglabāta ilgu laiku, un dabiskie bumbuļu kvalitātes zudumi ir minimāli.
4. Augsta bumbuļu komerciālā kvalitāte – ražā praktiski nav bojātu, zaļu, pārāk mazu vai, gluži pretēji, pārmērīgi lielu kartupeļu.
5. Dzeltenajai, sulīgajai mīkstumam ir lieliska garša, tāpēc to plaši izmanto ēdiena gatavošanā.

Zekura kartupeļu šķirnes vērtība izskaidro tās izplatību un popularitāti lauksaimnieku un lauku saimniecību īpašnieku vidū gan Eiropā, gan postpadomju telpā.

Augšanas noteikumi

Zekura šķirnes audzēšana ir vienkārša pat iesācējiem dārzeņu audzētājiem. Vispārīgās vadlīnijas var apkopot šādi:

• Ieteicams stādīt augsnē, kas ir sasilusi vismaz 10–15 cm dziļumā. Augsnes temperatūrai jābūt no 8 līdz 10 °C. Labākais laiks stādīšanai ir maija vidus. Stingra šo nosacījumu ievērošana veicina paātrinātu dīgšanu un novērš arī bumbuļu puves risku.
• Sēklas augsnē ievieto rindās pēc 60x35 cm parauga. Kartupeļus ierok augsnē 8-10 cm dziļumā (galīgo skaitli nosaka izmantotās augsnes tips);
• Lai vēl vairāk palielinātu ražu, katrā bedrē pievieno aktīvo mēslojumu.

Svarīgi: Lai izvairītos no dabiskas ražas samazināšanās, stādāmais materiāls jāatjauno savlaicīgi.

Kopšanas instrukcijas

Šķirne “Zekura” ir viegli kopjama. Tai nepieciešama regulāra ravēšana un augsnes irdināšana pēc mākslīgas vai dabiskas laistīšanas. Pirmā ravēšana tiek veikta jūnijā, un pēc tam pēc nepieciešamības. Jūlija pirmajā pusē krūmi tiek uzraukti, kas palīdz ilgāk saglabāt augsnes mitrumu un izveidot kompaktu, dabiska izmēra ligzdu. Parasti augšanas sezonā ieteicams uzraukt vismaz trīs reizes.

Augsnes apbēršana vienmēr jāveic pēc laistīšanas. Tas palīdzēs novērst garozas veidošanos uz mitras augsnes, kas traucētu gaisa cirkulāciju.

Lai pasargātu augsni no pārkaršanas un vienlaikus no pārmērīgas mitruma iztvaikošanas, stādījumus mulčējiet. Mulču var pagatavot no komposta, priežu skujām vai sapuvušas zāģu skaidām.

Slimības un kaitēkļi

Zekura kartupeļu īpašības un šķirnes atsauksmes liecina, ka šī šķirne ir izturīga pret lielāko daļu zināmo kaitēkļu un slimību. Tomēr drātstārpi, Kolorādo kartupeļu vaboles, kurmju circeņi un griezējtārpi rada nopietnus draudus kartupeļiem.

Drātstārpi bieži sastopami vietās, kas nav pienācīgi kultivētas, kā arī zāģu skaidās, kūtsmēslos un ložņā. Skāba augsne ir šī kaitēkļa vairošanās vieta. Lai pielāgotu augsnes pH līmeni, ieteicams veikt šādas procedūras:

• kaļķošana (10 m² Jāpievieno 1 kg dzēstas sodas);
• koksnes pelnu uzklāšana (uz 10 m² (Jums būs nepieciešami divi spaiņi ar kopējo tilpumu 20 litri).

Ja nepieciešams apkarot kaitēkļus, kas apdraud augu virszemes daļas, šim nolūkam paredzētie preparāti jālieto tikai saskaņā ar instrukcijām.

Starp tautas līdzekļiem visefektīvākā ir ķiploku, samteņu, kliņģerīšu un koriandra stādīšana jebkādā secībā. Kurmju circenim nepatīk šo augu smarža.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Zekura ražas novākšana parasti notiek no augusta vidus līdz septembra vidum. Stingri ievērojot audzēšanas vadlīnijas, no 100 kvadrātmetriem var novākt aptuveni 200 kg kartupeļu.

Telpa, kurā tiks uzglabāti novāktie kartupeļi, iepriekš tiek dezinficēta un žāvēta. Paši bumbuļi tiek rūpīgi šķiroti, noņemot visus, kam ir slimības vai bojājumu pazīmes. Tos arī žāvē un attīra no augsnes. Uzglabāšanai ideāli piemērotas koka kastes vai speciāli tīkli. Optimālā temperatūra ir no 1 līdz 2°C. Izvairieties no dabiskās gaismas iedarbības, lai bumbuļi nekļūtu zaļi un nedīgtu.

Bumbuļi, kas paredzēti izmantošanai kā sēklas, jāuzglabā atsevišķi. Vismaz divas reizes mēnesī tiek novērtēts bumbuļu stāvoklis, īpaši attiecībā uz puvi. Apmēram divas nedēļas pirms stādīšanas sēklas tiek pārnestas uz siltu, labi apgaismotu vietu.

Atsauksmes

Lai iegūtu pilnīgu priekšstatu par kartupeli šķirni “Zekura”, nepietiek tikai izlasīt šķirnes aprakstu un apskatīt visas pieejamās fotogrāfijas; ieteicams izlasīt arī atsauksmes. Šeit ir dažas no tām.

Aleksandrs, 35 gadi, Maskavas apgabals:

Es audzēju kartupeļus jau 10 gadus. Esmu izaudzējis daudzas šķirnes. Kādu dienu izstādē ieraudzīju vācu šķirni ‘Zekura’. Man ļoti patika gan augs, gan bumbuļi. Pēc sarunas ar zemes gabala īpašnieku, kurā auga kartupeļi, nolēmu pamēģināt. Savā saimniecībā atvēlēju nelielu zemes gabalu. Es tos iestādīju maijā un novācu augustā. Pat no iestādītā daudzuma daudz izauga. Man patika arī garša.

Irina un Mihails, 49 gadi, Minska:

Mums pieder saimniecība. Savā zemē audzējam vairākas kartupeļu šķirnes. Pirms diviem gadiem pirmo reizi iestādījām šķirni ‘Zekur’. Nebija nekādu īpašu problēmu. Nebija kaitēkļu, jo zeme tiek regulāri apstrādāta. Un pati šķirne ir izturīga pret tiem. Pirmo eksperimentālo ražu pārdevām septembra gadatirgū. Cilvēki ar interesi aplūkoja glītos, košos kartupeļus un tos pirka. Daudzi no viņiem pēc dažām dienām atgriezās un lūdza vēl – viņiem ļoti patika garša.

Natālija, 40 gadi, Kijeva:

Pēc drauga ieteikuma savā vasarnīcā iestādīju 10 Zekura kartupeļu stādus. Neuztraucos par daudz ravēšanas vai augsnes apstrādes. Neskatoties uz to, ieguvu labu ražu. Kartupeļiem ir lieliska garša.

Svetlana, 54 gadi, Maskava:

Esmu restorāna īpašnieks. Mēs cenšamies dārzeņus iegādāties no lauksaimniekiem. Kādu dienu viens pastāvīgs piegādātājs ieteica jaunu šķirni – 'Zekura'. Es paņēmu dažus, lai pamēģinātu. Garša ir bagātīga, ļoti dzīvīga. Vienīgā problēma ir tā, ka kartupeļi ir ļoti drupani, kas pati par sevi nav nekas slikts, tāpēc tos ir grūti izmantot ēdienos, kur tiem jāsaglabā forma. Taču tie ir lieliska izvēle kartupeļu biezenim, zupām un salātiem. 'Zekura' tagad ir mana šefpavāra iecienītākā šķirne viņa firmas krēmīgās zupas pagatavošanai.