Papriku audzēšanas īpatnības Urālos

Siltummīlošie saldie pipari ir veiksmīgi ieviesuši savu vietu Krievijas dārzos. Neskatoties uz īsajām vasarām un skarbo klimatu, pat dārznieki Urālos un Sibīrijā audzē papriku. Izvēloties pareizās šķirnes un nodrošinot tām pienācīgu aprūpi, jūs varat novākt lielisku veselīgu un garšīgu dārzeņu ražu.

Reģionu klimatiskās iezīmes

Kultūrai nepieciešams siltums, un no pirmā acu uzmetiena labas augļu ražas izaudzēšana Urālu un Sibīrijas klimatā šķiet neiespējama. Dārznieki ir atraduši risinājumu: stādot augus nojumēs, izmantojot stādus un pagarinot dienasgaismas stundas.

Sibīrijas un Urālu klimats ir atšķirīgs. Kamēr vasaras temperatūra dienvidu reģionos sasniedz 20 °C un augstāk, ziemeļos vidējā temperatūra svārstās ap 8–9 °C. Pat zem segtām vietām augiem trūkst gaismas un siltuma, un ilgā veģetācijas sezona neļauj augļiem nogatavoties.

Selekcionāri ir izstrādājuši aukstumizturīgas, augstražīgas saldo piparu šķirnes, kas paredzētas tieši šiem reģioniem un dod ražu īsajā vasarā. Pat mērenā temperatūrā un ar straujām temperatūras svārstībām šie siltummīlošie augi ražo augļus un dod ļoti labu ražu.

Lai sasniegtu labus rezultātus, dārzniekiem jāsāk sēt agri un jānodrošina augiem rūpīga aprūpe. Taču gala rezultāts parasti ir patīkams, un kā mājās gatavotas paprikas garšas ziņā var līdzināties veikalā pirktajām?

Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Pamata kopšanas metodes ir standarta. Veiksmīga kultivēšana un kopējā raža lielā mērā ir atkarīga no stādu kvalitātes, tāpēc ir ļoti svarīgi sēt sēklas pareizajā laikā un izaudzēt spēcīgus, veselīgus stādus.

Sēšanas un stādu audzēšanas laiks

Paprika ir augi ar ilgu augšanas periodu. Mērenā un skarbā klimatā no stādiem audzētas sēklas sēj agri, parasti februāra vidū vai beigās. Ieteicams izmantot sēklas no agrām vai vidējas sezonas hibrīdiem un šķirnēm.

Galvenās sagatavošanās darbības:

• šķirošana;
• mērcēšana dezinfekcijai kālija permanganāta šķīdumā (līdz 15-20 minūtēm);
• dīgtspēja audos (sēklas uzbriest 12–16 stundu laikā);
• sēšana.

Stādīšanu veic, sējot tieši atsevišķos traukos (tasītēs, podos), kā arī koplietošanas traukos un kastēs. Augsne tiek sagatavota iepriekš, izmantojot veikalā nopērkamus vai mājās gatavotus augsnes maisījumus. Stādu augsnei jābūt irdenai un auglīgai.

Paprikas slikti panes pārstādīšanu, tāpēc sēklas bieži sēj tieši atsevišķos traukos, pievienojot augsni, stādiem augot. Pirms dīgšanas temperatūrai jābūt vismaz 24 °C (75 °F), un pēc dīgšanas tā jāsamazina līdz 18 °C (64 °F) līdz 20 °C (64 °F). Tas neļauj stādiem izaugt pārāk augstiem. Pēc aptuveni 4–5 dienām temperatūra sasniedz stabilu 22 °C (72 °F) līdz 24 °C (75 °F).

Stādot parastos traukos, pārstādiet augus, kad parādās 2–3 īstās lapas. Vislabāk pārstādīt ar augsnes piku, lai nesabojātu stādu saknes. Paprikai ir ilgs dienasgaismas periods (13–14 stundas), ja stādu tuvumā uzstāda augšanas lampas vai LED lampas. Piemērotas ir arī virs stādiem piekārtas dienasgaismas spuldzes.

Stādus no rīta aplaistiet ar siltu, nostādinātu ūdeni. Augsni ērti samitrināt ar smidzināšanas pudeli, taču centieties nesamitrināt paprikas lapas un dzinumus. Lai novērstu melnkāju, stādus ieteicams vienu vai divas reizes aplaistīt ar kālija permanganāta šķīdumu (nedaudz rozā koncentrācijā).

Mēslot 2–3 reizes pēc laistīšanas. Izmantojiet gatavas kompleksās stādu formulas (Kemira, Agricola), daudzkomponentu mēslošanas līdzekļus, kas satur nepieciešamos mikroelementus un makroelementus.

Aptuvenais grafiks:

• Pirmā mēslojuma lietošana ir 12–14 dienas pēc pārstādīšanas vai pirmās īstās lapas veidošanās. Izšķīdiniet ēdamkaroti urīnvielas 10 litros ūdens un pabarojiet stādus;
• otro reizi - pēc 10 dienām ar atšķaidītu superfosfātu (proporcijas ir tādas pašas kā pirmajai barošanai ar urīnvielu);
• trešo reizi - ja nepieciešams, ar pelnu infūziju vai superfosfātu.

Četrpadsmit līdz sešpadsmit dienas pirms stādīšanas piparu stādi Urālos sāk aklimatizēties jaunajiem apstākļiem. Stādus iznes ārā: uz balkona, lodžijas vai verandas. Pirmajās dienās sacietēšana ilgst 20–30 minūtes, pēc tam laiks pakāpeniski palielinās, un siltākās dienās pipari tiek atstāti ārā visu dienu.

Gultu sagatavošana

Augsni sagatavo rudenī, ņemot vērā, ka augs dod priekšroku auglīgai, labi drenētai augsnei. Ieteicams stādīt augsnē ar neitrālu pH līmeni 6–6,6. Augi ir jutīgi pret pārmērīgu slāpekli, tāpēc svaigus mēslus nevajadzētu pievienot.

Ieteicamie sastāvi (lietojami rudenī):

• humuss – 5–10 kg (atkarībā no augsnes veida);
• superfosfāts – 60 g;
• Kālija piedevas - 25 g.

Normas ir norādītas uz stādījuma kvadrātmetru. Nestādiet šo kultūru pēc Solanaceae dzimtas augiem. Tāpat izvairieties no kartupeļu un tomātu tuvuma. Izvairieties no saldo un pikanto šķirņu stādīšanas kopā, jo iespējama savstarpēja apputeksnēšanās, un saldās šķirnes augļi būs rūgti.

Saldie pipari: stādu stādīšana un sākotnējā kopšana Urālos un Sibīrijā

Stādi tiek stādīti pēc sacietēšanas, kad iestājas stabils siltums. Sibīrijā un Urālos, pat stādot siltumnīcās, papriku pārklāj ar neaustu materiālu. Augsnei jāsasilst līdz 16ºC.

Ievērojiet attālumus starp caurumiem:

• vidēja lieluma papriku gadījumā – 20–30 cm;
• lielaugļu nenoteiktām sugām – 40–60 cm.

Jūs varētu interesēt:

Paprikas sēklas - labākās šķirnes atklātai zemei
Mūsdienu dārza kultūru tirgus ir pārsteidzoši daudzveidīgs. Vienīgi papriku šķirņu ir gandrīz 2000,…Lasīt vairāk…

Mazus un kompaktus augus var stādīt cieši kopā, atstājot starp krūmiem 10–15 cm attālumu. Augus nedrīkst stādīt pārāk dziļi, bet gan tādā pašā dziļumā, kādā stādi auga podos vai krūzītēs.

Stādīšana jāveic tikai vakarā vai mākoņainā dienā, obligāti laistot augsni un pēc tam mulčējot. Tā kā auga saknes slikti panes pārstādīšanu pat ar augsnes piku, augi pirmajās dienās tiek noēnoti no saules. Siltumnīcā bieži tiek uzstādītas arkas ar papildu segumu, bet karstās jūnija dienās šī aizsardzība ir jānoņem.

Rūpes par ražu

Turpmāka aprūpe ietver pamata lauksaimniecības metodes:

• apūdeņošana;
• virsējā mērce;
• atslābināšana un mulčēšana;
• krūmu veidošanās (atkarībā no šķirnes);
• stādījumu profilaktiskā apstrāde.

Augs dod priekšroku mitrai augsnei, bet nepanes pārmērīgu mitrumu. Augsnes mitruma uzturēšana ir īpaši svarīga biezsienu pipariem, pretējā gadījumā perikarps kļūs plāns un raupjš. Paprikai šādos periodos nepieciešams vairāk mitruma:

• pēc stādīšanas pastāvīgā vietā;
• pirms ziedēšanas;
• augļu veidošanās.

Laistiet bieži, nelielās devās, ņemot vērā laika apstākļus. Karstas nedēļas šajā reģionā ir izplatītas, tāpēc ir svarīgi ievērot regulāru laistīšanas grafiku, novēršot augsnes izžūšanu. Ilgstošs sausums var izraisīt augu ziedu un augļu zudumu.

Apūdeņošanas ūdens temperatūrai jābūt vismaz 22°C, iepriekš to nostādinot. Nelaistiet dārza augus tieši no akas. Jebkurš ūdens ir jānostādina, jāuzsilda un tikai tad jāizmanto apūdeņošanai. Labus rezultātus sniedz pilienveida apūdeņošanas sistēmas dārza dobēs un siltumnīcās.

Pēc laistīšanas irdiniet augsni starp rindām, uzmanīgi, lai netraucētu saknes. Papriku saknes atrodas virsējā slānī, un, ja tās ir bojātas, tās ir grūti atjaunot, tādējādi palēninot augu augšanu. Ieteicams mulčēt augsni tūlīt pēc pārstādīšanas, tādējādi novēršot nepieciešamību pastāvīgi irdināt dobes.

Mulča:

• nopļauta zāle;
• humuss;
• kūdra;
• zaļmēslojums.

Mulčas slānis līdz 10 cm neļaus augsnei izžūt un nezāļu parādīties. Pēc laistīšanas augsne nenosēdīsies un nekļūs mitra, novēršot virsmas garozas veidošanos. Mulčēšana ar zaļmēslojumu, kas pakāpeniski sadalās, nodrošina augus ar papildu labvēlīgo barības vielu devu.

Veģetācijas periodā kultūraugu vairākas reizes mēslo, izmantojot organiskos un minerālmēslus. Kopējais mēslošanas reižu skaits sezonā ir 3–4, ieteicamā mēslošanas maiņa ir sakņu mēslošana un lapotnes mēslošana.

Mēslojuma lietošanas ieteikumi:

• Pirmā mēslošana notiek 18–20 dienas pēc stādīšanas. Piemērotas vielas ir atšķaidīts mājputnu mēsls (1:20), deviņvīru spēks (1:10) un fermentēta zaļās zāles uzlējums (1:10);
• pēc 10-12 dienām papriku barojiet ar atšķaidītu superfosfātu (3 ēdamkarotes uz spaini ūdens);
• vēl viena virsējā pārsēja ir superfosfāts tādā pašā proporcijā un kālija piedevas (15-20 g).

Viņi uzrauga augus un, ja rodas kāda elementa trūkums, nekavējoties to pievieno mēslojumam.

Paprikas bada pazīmes:

• lapu gaiša krāsa, lēna augšana – slāpekļa trūkums;
• lapotnes augšējā slāņa dzeltēšana, augšanas punktu atmiršana – kalcija deficīts;
• dzeltenīgas apmales parādīšanās uz lapu asmeņiem, lapu brūnēšana - augiem trūkst kālija;
• lapu krokošanās, zilgani violetas krāsas parādīšanās uz virsmas - fosfora deficīts.

Kālija un kalcija deficītu kompensē, pievienojot koksnes pelnus, kalcija nitrātu, kālija magnija sulfātu; fosfora deficīta gadījumā ir norādīts superfosfāta pievienošana.

Papildus mēslošanai un apūdeņošanai augam nepieciešama balstu veidošana un krūmu veidošana. Zemu augošiem augiem sānu dzinumi nav nepieciešami, bet lielaugļu papriku šķirnes tiek audzētas ar obligātu balstu veidošanu un dzinumu veidošanu. Atbalstam tiek izmantoti balsti un režģi. Lai veicinātu papriku zarošanos, to augšanas vietas tiek saspiestas (apmēram jūlija beigās vai augusta sākumā). Tas veicina esošo augļu strauju nogatavošanos un ierobežo jaunu dzinumu veidošanos, kas var nenogatavoties.

Audzēšanas laikā vairākas reizes tiek noņemti dzinumi, kas aug zem augsto krūmu galvenās dakšas. Tiek noņemti arī zari, kas sabiezina krūma vainagu.

Augi zied nepārtraukti, tāpēc tuvāk rudenim ieteicams noņemt dažus ziedus, kas atņem uzturu jaunattīstības olnīcām.

Ražas novākšana

Augļu nogatavošanās ir atkarīga no šķirnes. Pākstis novāc tehniskās gatavības stadijā (zaļas, bālganas), kā arī pilnībā nogatavojušās. Aptuveni nogatavošanās periods sākas augusta sākumā, bet precīzu laiku nosaka augšanas apstākļi un laika apstākļi.

Augļus sagriež un izvāc kopā ar kātiem. Ražas novākšana notiek regulāri, tiem nogatavojoties, ik pēc 3–4 dienām. Negatavi pipari labi nogatavojas mājas apstākļos.

Labākās šķirnes Urāliem un Sibīrijai

Riska lauksaimniecības zonu sarežģītajos apstākļos ieteicams audzēt agras un vidējas sezonas šķirnes. Pieprasīti ir vietējam klimatam pielāgoti paprikas pipari, ko selekcionējuši Urālu selekcionāri. Dārznieki veiksmīgi kultivē arī ārzemēs audzētos hibrīdus.

Siltumnīcu šķirnes

Šajā sarakstā ir iekļautas kultūraugu šķirnes, kas ir izturīgas pret temperatūras svārstībām, infekcijām un kaitēkļiem. Šie augi ir spēcīgi un dod labu ražu, taču tiem nepieciešama rūpīga kopšana.

Starp tiem:

• Montero ir agrīns holandiešu selekcijas hibrīds. Pirmā paaudze, apzīmēta ar F1. Nogatavojas 100 dienās, un pilnīgai bioloģiskajai gatavībai nepieciešamas vēl 15–20 dienas. Augs ir garš, līdz diviem metriem, ar bagātīgu lapotni. Paprikas ir prizmatiskas, blīvas un masīvas, sver līdz 240–260 g. Perikarps ir 6–8 mm. Vērtība: augsta raža, lieliska garša;
• Pionieru paprikai ir zema raža, taču tā jūs iepriecinās ar savu lielisko garšu. Tā tiek augstu vērtēta par izturību pret ekstremāliem augšanas apstākļiem un kompakto izmēru. Krūmi sasniedz 50–60 cm augstumu, ražojot koniskus augļus, kas sākotnēji ir krēmkrāsas, vēlāk kļūst spilgti sarkani. Iekšpusē ir 3–4 kameras. Pilnīga gatavība iestājas 116 dienu laikā.
• Kakadu ir ražīgs F1 hibrīds no Gavrish. Tas izceļas ar augstu ražu un izturību pret nelabvēlīgiem apstākļiem. Tas labi aug siltumnīcās. Augļi ir neparasti saldajiem pipariem veidoti – iegareni, atgādina aso piparu pākstis. To garums ir 25–30 cm, svars 400–500 g. Mīkstums ir gaļīgs un ar patīkamu saldu garšu. Ieteicams salātiem un griešanai šķēlēs.
• Red Bull ir vidēji agra šķirne, kas nogatavojas aptuveni 95–110 dienās. Tā panes vāju apgaismojumu, nenomet olnīcas un ātri veido augļus. Paprikas ir lielas, taisnstūra formas, līdz 25–30 cm garas. To svars ir 250–300 g, daži eksemplāri sasniedz 350–400 g. Miziņa ir plāna, spīdīga un piesātināti sarkanā krāsā. Sieniņas ir 9–10 mm biezas, un tām ir četras kameras. Viena no labākajām šķirnēm konservēšanai un sasaldēšanai.
• Yellow Bull – pēc apraksta identisks Red Bull, bet pilnīgas bioloģiskās gatavības sasniegšanas augļi iegūst spilgti dzelteni oranžu krāsu. Šī šķirne ir augstu vērtēta par tās piemērotību ilgstošai uzglabāšanai, nezaudējot izskatu vai garšu;
• “Claudio” ir holandiešu F1 hibrīds, kas ir labi pielāgojies mērenam klimatam. Stādot siltumnīcās, tas dod rekordlielu ražu pat Urālos un Sibīrijā. Tas ir izturīgs pret slimībām un tam ir lieliska garša. Krūmi ir spēcīgi un spēcīgi, ar daudzām tumši zaļām lapām. Katrs augs dod 12–14 paprikas. Paprikas ir lielas, prizmas formas, sver 250–280 g. Sēklaujiņas ir blīvas, katrā auglī ir četras. Augļapvalks ir 8–10 mm biezs, sulīgs un salds. Krāsa pilnīgas gatavības brīdī ir sarkana. Lietošana: svaiga, termiski apstrādāta, saldēta, marinēta, konservēta.
• Casablanca F1 ir salds hibrīds no Russian Garden "Ziemeļspānijas" sērijas. Tas tiek augstu vērtēts par savu augsto augļu sarecēšanu un lielisko garšu. Paprikas ir skaistas, masīvas un ar biezām sienām. Tās ir kubiņos sagrieztas un spilgti dzeltenas. Ieteicams audzēt telpās. Nogatavošanās laiks ir agrs, dīgšana līdz pilnīgai gatavībai aizņem 93–100 dienas. Šī šķirne ir izturīga pret TM vīrusu.

Šķirnes audzēšanai atklātā zemē

Apraksti liecina, ka šie pipari labi aug atklātā zemē. Tomēr, ja iespējams, augus pārklāj ar neaustu audumu un dobēs izveido arkas, lai novērstu ražas bojājumus iespējamu aukstuma uzliesmojumu dēļ.

Jūs varētu interesēt:

Labākās saldo piparu šķirnes Sibīrijai – apraksts un īpašības ar fotogrāfijām
Ikviens zina Sibīrijas skarbo klimatu un to, kā tas var negatīvi ietekmēt siltummīlošas kultūras. Tāpēc…Lasīt vairāk…

Populāras šķirnes un hibrīdi:

• Novosibirskas pipari ir izcili saldo piparu dzimtas pārstāvji, kas izceļas ar ātru nogatavošanās laiku. Paprikas ir sarkanas, gaļīgas un sver līdz 180 g. Tās ir prizmatiskas formas, aug uz augšu, un to augļapvalka diametrs ir 6 mm. Tās ir piemērotas visu veidu pārstrādei. Raža ir 6–10 kg uz 1 m² (siltumnīcās); atklātā laukā raža ir zemāka.
• 'Veselinka' ir augstražīga saldo piparu šķirne. Tā labi aug dārza dobēs un ir izturīga pret slimībām. Paprikas ir mazas, cilindriskas, sver līdz 60–75 g. Mīkstums ir salds bez rūgtuma. Tehniskajā gatavībā miziņa ir zaļa, kas nogatavojoties pakāpeniski kļūst dzeltena. Raža: 6–6,2 kg/m3.
• 'Sultan' ir Sibīrijas selekcionāru šķirne. Tā ražo konusa formas papriku, kuras svars sasniedz 100 g. Tā ir ļoti izturīga pret aukstumu un stresu, un nav uzņēmīga pret galvenajām kultūras slimībām. Augļi ir sarkani, gaļīgi, ar 5–7 mm lielu perikarpu;
• Triton ir zema auguma šķirne ar labu ražu. Krūmi sasniedz 35–50 cm augstumu un nav nepieciešama apgriešana. Augļi ir mazi, sver 100–120 g, ar sieniņām 3–5 mm biezumā. Tiem ir laba garša un patīkams aromāts. Paprikas sākotnēji ir dzeltenas, pēc tam sarkanas. Tās izmanto visu veidu pārstrādē, tostarp salātos.
• Bogatyr ir Poisk izstrādāta vidējas sezonas šķirne. Tā nogatavojas 120 dienās. Augļiem ir 2–4 kameras un 6–8 mm biezas sieniņas. Tie ir pilnībā nogatavojušies, kad kļūst sarkani, bet tos novāc arī zaļus, tehniskajā gatavībā. Raža sasniedz 6 kg/m3. Tā tiek vērtēta, pateicoties tās vieglajai kopšanai, izturībai pret galvenajām infekcijām, saldajai garšai un spējai veidot augļus vājā apgaismojumā.
• 'Siberian Bonus' ir agri nogatavojoša paprika, kas tiek augstu vērtēta tās gardo augļu un raksturīgās oranžās krāsas dēļ. Katra paprika sver 250–300 g, un uz krūma veidojas 12–15 paprikas. Dārznieki novērtē šī hibrīda īpaši maigo mīkstumu un dekoratīvās īpašības.
• Sibīrijas formāts – ideāli piemērots lielaugļu papriku cienītājiem. Krūmi ir spēcīgi un spēcīgi, katrs dod 8–10 augļus. Paprikas ir kubveida, sarkanas un ar plānu mizu. Tām ir lieliska garša. Izmanto: salātiem, griešanai un sasaldēšanai.
• 'Kupets' ir Sibīrijā selekcionēta šķirne. Tai raksturīgi mazi, standarta tipa augi un augsta raža. Tā ir izturīga pret temperatūras svārstībām.
• Ziloņkaula krāsa ir zema auguma šķirne, kas ideāli piemērota stādīšanai atklātā zemē. Speciāli selekcionēta Sibīrijai un Urāliem, tā ir augstražīga (līdz 3 kg/m²). Forma ir iegarena, koniska un aug uz leju. Augļu sieniņas ir līdz 8 mm biezas. Miziņa sākotnēji ir zaļgani balta, vēlāk kļūst sarkana. Atsauksmes par garšu ir pozitīvas, atzīmējot mīkstuma maigumu un patīkamo saldumu.
• 'Zelta piramīda' ir saldā paprika no Rietumsibīrijas dārzeņu selekcijas stacijas. Krūmi ir vidēji augsti un lapuini. Katrs veido 8–10 pākstis. Pilnībā nogatavojušies paprikas ir spilgti dzeltenas un sver 109–112 g. Raža dobēs ir 3–3,2 kg/m².

Vasaras iedzīvotāji svin šādas saldo piparu šķirnes: Mustang, Apple Spas, Viking, Eastern Bazaar un Sibīrijas Valenok.

Jūs varētu interesēt:

Saldu biezsienu piparu šķirņu apskats atklātai zemei
Dārzeņiem, tāpat kā augļiem, ir atšķirīgi atlases kritēriji. Paprika ir daudzpusīgs dārzenis, kas piemērots…Lasīt vairāk…

Atsauksmes

Tatjana, Tjumeņa

Saldos piparus audzēju tikai siltumnīcā. Man ļoti patīk Montero un Claudio hibrīdi, un no mūsu pašu šķirnēm es dodu priekšroku pārbaudītajai un patiesajai Vinnija Pūka šķirnei. Es tos stādu auglīgā augsnē, laistu, baroju ar pelniem un vienmēr apsedzu, pat siltumnīcā. Man šīs šķirnes patīk, jo tās ir izturīgas pret slimībām, dod bagātīgu ražu un ir viegli kopjamas.

Sergejs, Ņižņevartovska

No vecākiem mantoju vasarnīcu, tāpēc man bija jāsāk audzēt dārzeņus. Man ļoti iepatikās saldie pipari, un es stādu tikai Sibīrijā selekcionētas šķirnes. Tie ir aukstumizturīgāki un labi ražo. Man nav kūtsmēslu, tāpēc kompostēju, veidoju siltas dobes un pārklāju piparus ar arkām un plēvi. Tie ražo augļus līdz pat aukstā laika iestāšanās brīdim, un par tiem ir viegli rūpēties; daži pat nogatavojas tieši zem plēves. Ar nelielu piepūli mums vienmēr ir pipari, pat aukstākajos gadalaikos.

Lai gan saldie pipari tiek uzskatīti par siltummīlošu kultūru, dārznieki Urālos un Sibīrijā tos veiksmīgi audzē savos zemes gabalos. Lai iegūtu augstu ražu, ieteicams izvēlēties agrīnās šķirnes, kas piemērotas mērenam klimatam.