Taifi vīnogu šķirnes apraksts un īpašības ar fotogrāfijām, kaloriju saturs

Šī senā šķirne ir pirmā, kas tika iestādīta Samarkandā un Buhārā jau 7. gadsimtā mūsu ērā. Vīnogām ir vāja salizturība, tāpēc šo Āzijas šķirni audzē tikai reģionos ar maigām, siltām ziemām.

Pateicoties augļu daudzpusībai un oriģinālajai garšai, šī galda vīnogu šķirne ir iecienīta profesionālu vīnkopju vidū.

Vispārīgs apraksts

'Pink Taifi' pieder pie austrumu (Āzijas) vīnogu šķirņu grupas. Tai ir garš veģetācijas periods — vairāk nekā 160 dienas. Jo vairāk siltu dienu vasarā, jo aktīvāks ir cukura uzkrāšanās process. Vīnogulāju vājā ziemcietība apgrūtina audzēšanu zemas temperatūras apstākļos.

Buša raksturojums

Taifi vīnogas ir spēcīgi augi. Jaunie dzinumi ir gatavi vismaz 80% apmērā, un tie:

• vainagi ir nedaudz iekrāsoti;
• aveņu krāsas apmale;
• arahnoidālā pubertāte;
• ass ir bordo krāsā;
• vāji sadalītas lapas, daivas izliektas uz augšu.

Augļaugu dzinumu lapas ir lielas, ar piecām daivām un dziļi sadalītas. Lapu plātņu augšējā virsma ir nelīdzena (viļņaina), ar nedaudz izliektām malām. Apakšpuse ir gluda vai nedaudz pubertātes gar vēnām.

Pink Taifi koniskie vai koniski cilindriskie ķekari ir lieli (600 g) līdz ļoti lieli. To garums var sasniegt 27 cm un platums 19 cm. Tiem ir irdena struktūra, labi attīstītas sānu daivas un kātiņš, kura garums ir no 3 līdz 7 cm.

Ogas ir lielas, ovālas līdz ovāli cilindriskas formas, aptuveni 27 mm garas un 19 mm diametrā. Nogatavojušās ogas miziņa ir tumši rozā ar izteiktu violetu nokrāsu. Uz virsmas parādās vaska pārklājums un redzami plankumi.

Lasīt arī

Agat Donskoy vīnogas: šķirnes īpašības un apraksts

Iesācēji vīnkopji var audzēt Agat Donskoy vīnogas. Šī krievu šķirne labi pielāgojas jebkuram…

Ogu miziņa iekšpusē ir bieza un spilgti sarkana. Kraukšķīgajai mīkstumam ir patīkama garša un stingra tekstūra. Sēklas ir vidēja lieluma, to skaits ir 2 līdz 3. Ogu sula ir bezkrāsaina un satur:

• cukuru 100 ml – 17,2 g;
• skābes 6,5 g/l.

Garša un tās degustācijas vērtējums ir atkarīgs no audzēšanas reģiona. Centrālāzijā audzētā rozā taifi iegūst 9 punktus, savukārt citos reģionos tā iegūst zemāku vērtējumu – 7,4. Ogas transportēšanas laikā netiek bojātas un var uzglabāt ledusskapī līdz pavasarim (martam). Uzglabāšanas laikā novērojama augļu krišana un rievu vīte.

Šķirne “Pink Taifi” tiek klasificēta kā galda vīnogas. Ogas ēd svaigas, izmanto vīna darīšanā, spiež sulu un žāvē rozīnēs. Vīnam ir skāba garša. Audzējot komerciāliem mērķiem, Taifi raža ir līdz 20 tonnām no hektāra.

Plusi un mīnusi

U šķirnes Ir daudz priekšrocību, taču ir arī trūkumi. Pirms stādu iegādes tie ir jāizvērtē.

Nosēšanās

Taifi tiek audzēts spraudeņiTie labi iesakņojas. Stādi jāstāda mājas dienvidu pusē. Krūmi aug spēcīgi, tāpēc stādot to paturiet prātā, ievērojot 3 metru atstarpi.

Šī šķirne nav izvēlīga attiecībā uz augsnes sastāvu. Papildus dārza augsnei stādīšanas bedrē pievienojiet:

• pelnu 1 litra burka;
• humusa 1 spainis;
• smiltis 0,5 spaiņi.

Bedre ir maza: 0,5 m dziļa un 0,6 m diametrā. Nepieciešama apakšējā drenāža un atbalsts. Galvenās prasības stādīšanas vietai ir 100% dienasgaismas, aizsardzība no ziemeļu vējiem un dziļš gruntsūdens līmenis.

Kopšanas līdzekļi

Vīnogas panes sausumu, bet raža ir lielāka, regulāri laistot. Organisko mulču izmanto, lai uzturētu augsnes mitrumu; pūstot tā ne tikai aizsargā augsni, bet arī darbojas kā organiskais mēslojums.

Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes:

• veidota kā standarta kultūra;
• atstāt lielu skaitu daudzgadīgo dzinumu;
• sagriezti 7-9 acīs;
• Raža ir standartizēta, atstājot uz dzinuma 5 līdz 6 pumpurus.

Taifi ražo augļus uz sānu dzinumiem, tāpēc tas jāņem vērā. Lai labāk uzkrātu cukuru, ķekari tiek atstāti uz vīnogulājiem.

Slimības un kaitēkļi

Vāja izturība pret sēnīšu infekcijām sarežģī Taifi kopšanu. Vīnogulājs ir uzņēmīgs pret miltrasu un miltrasu. Pēdējā var izraisīt visas ražas zudumu. Lai novērstu miltrasu, tiek izmantota šāda agronomiskā prakse:

• izspiežot pabērnus;
• jauno dzinumu prievīte;
• nezāļu izraušana.

Šie pasākumi uzlabo krūmu ventilāciju. Turklāt krūmus apstrādā ar Topaz, Horus un Strobi. Šie līdzekļi ir efektīvi arī pret miltrasu, slimību, ko izraisa mitrs laiks.

Papildus trim fungicīdu apstrādes metodēm: dzinumu augšanas periodos, pirms ziedēšanas un augļu veidošanās laikā krūmus baro ar fosfora-kālija mēslošanas līdzekļiem, un augsne tiek mulčēta, lai normalizētu mitrumu.

Zirnekļa ērces ir kaitēklis, no kura jāuzmanās. Lai no tām izvairītos, rudenī izrokiet augsni zem krūmiem un noņemiet visas augu atliekas. Kaitēkļa apkarošanai var izmantot ķīmiskas vielas:

• Karbofoss;
• Fitoverms;
• Aktelisks.

Atsauksmes

Andrejs, Rostovas apgabals

'Pink Taifi' ir mana mīļākā vīnogu šķirne. Tā dod lielisku ražu gadu no gada. Tai ir lieliska garša, un ķekari ir lieli un skaisti. Krāsas intensitāte katru gadu mainās. Ogas iegūst vairāk cukura, ja tās novācu vēlāk. Tās neveido sasitumus un nepūst, to forma ir ovāla, un ķekari ir irdeni.

Sergejs, Kazahstāna

Rozā taifi šeit ir ļoti populāra. To audzē daudzi vīndari. Manējā ražo apaļas ogas ar koniskiem ķekariem, kas augšpusē paplašinās. Sānu zari ir labi attīstīti. Garša ir atkarīga no audzēšanas vietas un var būt skāba. Mīkstums ir kraukšķīgs.

Aleksejs, Rostovas apgabals

Krūms ir trīs gadus vecs, stādīts no spraudeņiem. Pirmās nekrāsotās ogas nolasīju pagājušajā vasarā. Šogad pirmās ogas sāka ēst pēc 20. augusta, un līdz septembra sākumam cukura saturs bija sasniedzis labu līmeni. Mīkstums ir kraukšķīgs un stingrs.

Viktors, Kazahstāna

Maniem vīnogu krūmiem ir vairāk nekā 40 gadu. Divi no tiem aug uz pergolas pagalmā. Es tos vienmēr apsedzu ziemai. Ķekari karājas līdz salnām, un ogas neplaisā. Ražu uzglabāju pagrabā; tā var saglabāties līdz pavasarim, bet pirms tam mēs to visu apēdam. Es mēģināju ar to gatavot vīnu, un rezultāts bija labs.

Šī šķirne prasa plašu vīnkopja pieredzi, un ne visi to var audzēt. Taifi ir siltummīloša šķirne, tāpēc mērenā klimatā ir grūti sasniegt augstu ražu.