Sarkanie pipari (saldie, asie, maltie) - kalorijas uz 100 gramiem

Mūsu platuma grādos labi pazīstamie sarkanie pipari ir dārzenis, kas ir unikāls pēc sava sastāva un ieguvumiem veselībai. Šī pikantā ēdiena iekļaušana uzturā palīdz samazināt kaloriju uzņemšanu, un, pievienojot vismaz 100 gramus saldo sarkano piparu dienā, jūs ātrāk jutīsieties paēduši un saņemsiet nepieciešamo vitamīnu devu.

Visbiežāk svaigus dārzeņus un garšvielas izmanto ēdiena gatavošanā, lai radītu gardus un daudzveidīgus diētiskus ēdienus, kā arī medicīniskiem nolūkiem – lai uzlabotu kuņģa-zarnu trakta darbību un vispārējo labsajūtu. Tomēr, lai zaudētu svaru un uzlabotu veselību, ir svarīgi dārzeņus ēst mēreni un stingri ievērot diētas plānu.

Sarkano piparu ķīmiskais sastāvs, BJU un kaloriju saturs

Gan svaigie dārzeņi, gan no pipariem gatavotās garšvielas ir bagātas ar uzturvielām un ar zemu kaloriju daudzumu. Tas padara tās piemērotas daudzu slimību ārstēšanai un mazkaloriju ēdienu pagatavošanai.

Jūs varētu interesēt:

Labāko sarkano čili piparu šķirņu apskats
Karstie pipari ir lieliska kulinārijas garšviela daudzu kultūru virtuvēs. Mazi krūmi, kas klāti ar pipariem...Lasīt vairāk…

Saldie sarkanie pipari

Šis dārzenis ir vissaldākais no visām šķirnēm un arī kalorijām bagātākais. Enerģētiskā vērtība uz 100 g ir 31 kalorija, kas ir 1,9% no dienas devas. Viena porcija satur arī:

• 90 g ūdens;
• 5,3 g ogļhidrātu;
• 1,4 g uztura šķiedrvielu;
• 1,3 g olbaltumvielu;
• 0,1 g tauku.

Šim komponentam piemīt antihistamīna īpašības, kas var palīdzēt atvieglot elpošanu. Kopā ar askorbīnskābi dārzenis satur P vitamīnu, kas ir atbildīgs par asinsvadu sieniņu stiprināšanu un sirds ritma normalizēšanu. Pārējās sastāvdaļas ir B vitamīni:

• B1 – 6,7%;
• B2 – 4,4%
• B5 – 6,3%;
• B6 – 25%;
• B9 – 4,3%.

Saldajos piparos dominējošie minerāli:

1. Kalcijs – 8 mg. Aktivizē enzīmus, kas ir atbildīgi par paaugstināta asinsspiediena pazemināšanu, un tam piemīt pretiekaisuma iedarbība.
2. Silīcijs – 22 mg. Novērš priekšlaicīgu novecošanos.
3. Mangāns – 0,16 mg. Atbildīgs par normālu centrālās nervu sistēmas darbību.
4. Varš – 100 mkg. Novērš anēmiju un uzlabo elpošanu.

Jūs varētu interesēt:

Saldie pipari: labākās augstražīgās šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem
Saldie pipari ir vitamīnu dārgumu krātuve. Šis dārzenis ir neticami veselīgs un garšīgs. Tajā ir daudz…Lasīt vairāk…

Sarkanie asās maltās paprikas

Malti pipari tiek gatavoti no čili pipariem, un, tos apstrādājot, tie iegūst asu garšvielu. Tie satur 21 kcal uz 100 g, un to uzturvērtība ir:

• 0,7 mg olbaltumvielu;
• 0,3 mg tauku;
• 4,6 mg ogļhidrātu.

Viņu funkcijas:

• normāla organisma attīstība;
• reproduktīvās funkcijas uzlabošana;
• uzturēt veselīgas acis, ādu un matus;
• enerģijas un plastmasas materiālu nodrošināšana;
• centrālās nervu un sirds un asinsvadu sistēmu funkciju uzlabošana.

Makroelementi un mikroelementi piparos:

1. Kālijs – 2014 mg. Nepieciešams sirds ritma normalizēšanai, mazina pietūkumu.
2. Kalcijs – 148 mg.
3. Magnijs – 152 mg. Uzlabo muskuļu darbību un atbalsta nieru un vairogdziedzera veselību.
4. Nātrijs – 30 mg. Aktivizē aizkuņģa dziedzera enzīmus.
5. Dzelzs – 7,8 mg. Piedalās hemoglobīna veidošanā.
6. Cinks – 2,48 mg. Regulē cukura līmeni asinīs.

Jūs varētu interesēt:

Dzeltenie pipari: ieguvumi veselībai, kaloriju saturs, šķirņu apraksts
Parasti tiek uzskatīts, ka dzeltenie pipari garšas ziņā ir sliktāki par sarkanajiem pipariem, bet pārāki par zaļajiem. Tomēr…Lasīt vairāk…

Sarkano papriku ieguvumi veselībai un kaitējums

Pipari palīdz uzturēt normālu redzi, stiprina imūnsistēmu un ir atbildīgi par kaulu veidošanos un veseliem matiem un nagiem. E vitamīns ir antioksidants, bez kura organisms nevar cīnīties ar toksīniem. Bez tā un A vitamīna cinks nevar tikt absorbēts. Savukārt C vitamīns ir svarīgs audu augšanai un atjaunošanai, kā arī veselīgām smaganām un zobiem.

Tam ir arī pozitīva ietekme uz asinsrites sistēmu:

• stiprina asinsvadus un palielina to elastību;
• ir labs trombozes profilakses līdzeklis;
• novērš aterosklerozes attīstību;
• atšķaida asinis, kas ir īpaši svarīgi diabēta gadījumā;
• samazina insulta risku.

Pipari ir ļoti labvēlīgi grūtniecības laikā, jo mātes organismam šajā periodā īpaši nepieciešami vitamīni, un to deficīts var izraisīt matu, nagu un ādas stāvokļa pasliktināšanos. Piparos esošais karotīns ir labvēlīgs nagiem un stimulē matu augšanu. Šī paša iemesla dēļ pipari ir ieteicami vecāka gadagājuma cilvēkiem, lai palīdzētu mazināt plikpaurību.

https://www.youtube.com/watch?v=DPW0Y3g4lKE

Regulāra šī dārzeņa lietošana uzturā ir labs profilaktisks līdzeklis pret neiroloģiskām slimībām: antioksidanti novērš iekaisumu šūnās un nervu galos. Tiem, kas pastāvīgi veic smagu fizisku un garīgu darbu, arī vajadzētu ēst vismaz vienu papriku dienā, lai atjaunotu spēkus, mazinātu stresu, uzlabotu atmiņu un reakcijas laiku, kā arī palielinātu koncentrēšanās spējas.

Dārzeņu iespējamais kaitējums:

• nieze un izsitumi ēterisko eļļu satura dēļ;
• asinsspiediena pazemināšanās;
• kuņģa sieniņu kairinājums;
• sāpes vēderā čūlu un gastrīta dēļ;
• spēcīga apetītes stimulācija.

Karsto jauno papriku ārstnieciskās īpašības un to kaitējums cilvēku veselībai

Produktam ir vislielākā ietekme uz kuņģa-zarnu traktu: tas veicina smagu pārtikas produktu ātru sagremošanu, aizsargā kuņģa gļotādu, lietojot pretiekaisuma līdzekļus un alkoholu, kā arī mazina grēmas un funkcionālās dispepsijas simptomus. Ar pipariem pagatavots ēdiens kļūst vieglāks, un tā kaloriju saturs samazinās gandrīz uz pusi.

Garšvielas labvēlīgās īpašības ietekmē arī zarnu darbību, ātri iznīcinot patogēnās baktērijas. Turklāt produkts palīdz pārvaldīt ginekoloģiskas slimības, normalizējot neregulārus menstruālos ciklus un olnīcu darbību.

Piparu tinktūras tiek plaši izmantotas, lai stimulētu matu augšanu un uzlabotu to struktūru.Šis līdzeklis palielina asins plūsmu matu folikulos un baro tos ar barības vielām.

Citas garšvielu labvēlīgās īpašības:

1. Imūnsistēmas stiprināšana.
2. Atvieglojums no iekaisuša kakla, bronhīta un astmas.
3. Deģeneratīvu procesu novēršana, kas rodas gados vecākiem cilvēkiem.
4. Artrīta iekaisuma mazināšana.
5. Vēža attīstības novēršana.
6. Metabolisma paātrināšanās.

https://www.youtube.com/watch?v=rT_WnXRE53M

Maltiem pipariem ir vairāki patēriņa ierobežojumi:

1. Šīs garšvielas nedrīkst lietot tie, kas ārstējas no akūtām kuņģa vai zarnu trakta slimībām. Pretējā gadījumā tās var pasliktināt stāvokli.
2. Pastāv arī augsts alerģijas attīstības risks, tāpēc pirms produkta lietošanas medicīniskiem vai uztura nolūkiem ir nepieciešams izmēģināt nelielu daudzumu.
3. Ja garšvielu un no tās pagatavoto tinktūru neuzmanīgi lieto ārēji, var rasties gļotādu kairinājums, ja produkts nonāk uz tām.

Kā lietot saldos un karstos piparus svara zaudēšanai

Sarkanie pipari palīdz cīnīties pret aptaukošanos dažādos posmos. Lai zaudētu svaru, jums jāievēro diēta, kurā šī sastāvdaļa ir galvenā uztura sastāvdaļa.

Ēdienkarte 7 dienām:

1. Pirmajā dienā jums jāēd tikai neapstrādāti dārzeņi daudzumā līdz 1 kg, no kuriem pusei jābūt pipariem.
2. Otrajā dienā diētai jāpievieno augļi. Varat izvēlēties jebkurus augļus, kas jums patīk, izņemot vīnogas un banānus. Patērētais daudzums paliek nemainīgs.
3. 3. un 4. dienā jums ir jādažādo uzturs un jāēd 300 g augļu un dārzeņu un 1 vārīta ola dienā.
4. No 5. līdz 7. dienai dienā var apēst 200 gramus liesas gaļas, 200 gramus zema tauku satura biezpiena un jogurta. Atļauts izdzert 1 glāzi nesaldinātas tējas.

Ir vēl viena efektīva septiņu dienu diēta, taču tai ir vairāki trūkumi: iespējami kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi, sāpes vēderā un grūtības pielāgoties sāļajiem ēdieniem. Tomēr nedēļas laikā var zaudēt 3–5 kg, bet, ja vienlaikus vingrojat, līdz pat 7 kg. Diēta jāatkārto reti, starp kursiem ievērojot vairāku nedēļu pārtraukumus.

Dienas diēta:

1. Brokastīs ēdiet vistas pastēti ar pipariem un dārzeņu salātus, noskalojot ar zāļu tēju.
2. Uzkodai varat pagatavot kefīra, garšvielu un ābolu maisījumu.
3. Pusdienās pagatavojiet vistas zupu ar dārzeņiem un vistas fileju ar dārzeņu sautējumu.
4. Pēcpusdienas uzkodai izdzeriet glāzi dārzeņu kokteiļa ar čili.
5. Vakariņās pagatavojiet vistas fileju, tomātu salātus, kas garšoti ar čili, un noskalojiet to ar porciju jogurta.

Neskatoties uz diētas ekstremālo un izaicinošo raksturu, tai ir vairākas priekšrocības. Pirmkārt, pipari padarīs dārzeņus un vārītu gaļu mazāk pliekanus. Otrkārt, garšvielās esošās vielas stimulē serotonīna, "laimes hormona", ražošanu. Tāpēc diētas laikā tiek garantēts patīkams uzlējums un enerģijas pieplūdums.

Bieži uzdotie jautājumi

Katram piparu veidam, gan saldajiem, gan asajiem, neapšaubāmi piemīt daudzas labvēlīgas īpašības. Abus var izmantot svara zaudēšanai un veselības uzlabošanai, taču, tos lietojot, ir svarīgi ievērot mērenību: tas var uzlabot jūsu veselību un mazināt daudzas veselības problēmas.