Lielaugļu vīnogu šķirnes Centrālajai Krievijai: atsauksmes

Vīnogas vienmēr ir augstu vērtējušas šīs kultūras cienītāji. Tās tiek īpaši cienītas. lielas vīnogu šķirnes. Lielie augļi valdzina ar savu sulīgo un saldo garšu. Pareiza vīna dārza kopšana nodrošinās bagātīgu šīs saulainās ogas ražu. Fotogrāfijas un apraksti palīdzēs jums izprast vīnogu šķirnes.

Interesanti fakti

Vīnogas kultivēja jau senie grieķi. Līdz mūsdienām ir saglabājušās daudzas leģendas par dievu Dionīsu un brīnumiem, ko viņš veica par godu vīnogulājam. Arī slāvi kultivēja sulīgās ogas. Senās krievu leģendās ir daudz atsauču uz šo brīnumaino kultūru.

Vīnogas ir visizdevīgākais kultivētais augs. Pat senatnē visas auga daļas tika uzskatītas par ārstnieciskām. No ogām, lapām un stublājiem gatavoja zāles sirdij un aknām. Ir daudz skaistumkopšanas recepšu ķermeņa un sejas kopšanai. Tikai iedomājieties Kleopatras slavenās vīnogu vannas.

Visā pasaulē pastāv atšķirības starp galda, rūpnieciskajām un komerciālajām lielaugļu šķirnēm. Galda vīnogas tiek pasniegtas svaigas; komerciālās vīnogas tiek izmantotas tiem pašiem mērķiem, bet pārdošanai. Rūpnieciskās vīnogas tiek izmantotas vīnu un konjaku ražošanai.

Lielaugļu vīnogu šķirnes un to īpašības

Lielaugļu šķirnes ir īpaši populāras Krievijā. To augļi ir ļoti pievilcīgi: lieli, sver līdz 16 gramiem, un spilgtā krāsā. Krāsas ir gaiši zaļas, ceriņkrāsas, rozā, sarkanas, aveņkrāsas un zilgani melnas.

Populārākās šķirnes tiek augstu vērtētas to garšas dēļ. Tās ir plaši pētītas un tiek audzētas daudzās stādaudzētavās. Šeit ir labākās šķirnes. vīnogas vidējai zonai Krievija.

Harolds

Ogas ir pieklājīga izmēra, iegarenas un ar īpaši izsmalcinātu garšu. Tās izmanto vīndarībā, ražojot muskata vīnus. Šīs šķirnes īpatnība ir tās agrā nogatavošanās. Ķekari nogatavojas jau jūlija vidū, nedēļu agrāk nekā citām šķirnēm.

Sfinksa

Augļi ir lieli, apaļi un zilgani melni. Nogatavojies ķekars sver aptuveni 700 g. Vīnogulājs nogatavojas jūlija beigās. Augs tiek uzskatīts par agru nogatavojušos augu. Tam ir labi attīstīta sakņu sistēma, kas liecina par izturību.

Laura

Tam ir arī cits nosaukums: Flora. Tas tika izstrādāts Ukrainā. Ogas ir lielas un gaiši zaļas. Tām piemīt unikālas garšas nianses un tās ir ļoti saldas. Kad vīnogas ir nogatavojušās, to diametrs sasniedz 4 centimetrus.

Augustīns

Vēl viens nosaukums ir Pleven. Tas nogatavojas jūlija pēdējās desmit dienās. Ogas ir lielas un saldas. Kad tās ir nogatavojušās, tās kļūst baltas. Īpaša iezīme ir augstā raža. Tas ir piemērots pat iesācējiem dārzniekiem, jo ​​to ir viegli audzēt.

Paula

Tas nogatavojas agri. Augļi ir lieli un ovāli. Nogatavojušās vīnogas ir tumši sarkanas. Mīkstums ir sulīgs un ļoti garšīgs. Pola vīnogas tiek uzskatītas par galda vīnogām un labi sader ar gaļas ēdieniem.

Biruintsa

Nogatavojušies augļi sasniedz 28 g svaru. Šī ir ļoti ražīga šķirne. Nogatavojušies ķekari sver apmēram divus kilogramus. Augs ir vīteņauga formas augs, piemērots lapenēm.

Bagotjanovskis

Augļi ir lieli, nogatavojušies sver 20 g vai vairāk. Ķekari ir konusa formas, sasniedzot 1100 g svaru. Mīkstums ir zeltaini dzeltens. Tam ir bagātīga garša.

Anjuta

Ķekari ir lieli. Augļi ir piesātināti sarkanā nokrāsā. Garša ir spilgta muskata garša. Šī šķirne ir sezonas vidū. Tā ir ļoti prasīga audzēšanā un uzņēmīga pret dažādām slimībām.

Atamans

Ļoti atšķirīga šķirne. Nogatavojušās ogas ir lielas un tumši sarkanas. Garša ir lieliska. Šo vīnogu ieteicams audzēt sausos reģionos. Tās raksturīgā iezīme ir tā, ka ogas pārsprāgst, nonākot saskarē ar mitrumu.

Ķirurga atmiņa

Auga ķekari nav īpaši lieli. Tomēr ogas ir lielas, nedaudz iegarenas, ar smailiem galiem. Tām ir patīkams rozā tonis un bagātīga garša. Šī šķirne ir vīna vīnogu šķirne un tiek iekļauta dažos Itālijas vīnos.

Karmakods

Šī šķirne izceļas ar neparastas formas ogām: nenogatavinātas, tās ir rozā, iegarenas un ar smailiem galiem. Kad tās ir nogatavojušās, tās kļūst zilgani melnas. Tās ir ļoti saldas. Vīna dārzus nevajadzētu stādīt vietās ar biežām lietavām, jo ​​mitrums var izraisīt ogu plīšanu.

Jauna dāvana Ukrainai

Augļi ir lieli. Tiem ir plāna, tikko pamanāma miziņa. Nogatavojušās ogas svars var sasniegt 12 g. Pats augs ir salizturīgs un tam ir spēcīga izturība pret slimībām. Tomēr tas nepanes tiešus saules starus.

Rišeljē

Augļi ir lieli un apaļi, sasniedzot svaru 12 gramus vai vairāk. Ķekari ir irdeni. Nogatavojušām vīnogām ir zils nokrāsa. Nav ieteicams ilgstoši atstāt nogatavojušās ogas uz vīnogulāja. Labāk ir nekavējoties nogriezt ķekarus. Tas nodrošinās, ka tie ilgstoši saglabās savu pievilcīgo izskatu.

Scarlet-2

Augļiem ir maiga garša, kas padara tos ļoti vērtīgus. Nogatavojušos ķekaru svars ir 900 g. Augļi ir lieli, sver līdz 10 g.

Vīnogu stādaudzētavas

Daži dārznieki ir veltījuši savu dzīvi vīnogu audzēšanai. Viņiem pieder veselas stādaudzētavas, kurās aug īpaši atlasītas un kultivētas šķirnes. To nosaukumi ir pazīstami visā pasaulē. Šeit ir slavenākie.

Selekcionāra Zagorulko audzētava (Zaporožje)

Vīna dārzos audzē šādas šķirnes:

1. Sofija. Agri nogatavojoša, viendzimuma vīnogu šķirne. Nogatavojušies ķekari sasniedz 2,5 kg svaru un tiem ir patīkami rozā nokrāsa. Ogas ir sulīgas un lielas, ar bagātīgu muskata garšu. Tās ir ļoti pieprasītas tirgū. Augs nogatavojas augusta pirmajās nedēļās.
2. Furšetnijs. Tas ir hibrīds. Ogas ir ļoti lielas, līdz 25 gramiem. Tām ir violeta nokrāsa un forma atgādina plūmi.
3. Ruslans. Ogas ir skaistas un lielas, sasniedzot līdz pat 30 mm diametrā. Tām ir piesātināta violeta krāsa. Nedaudz iegarenas ar noapaļotām malām, tās atgādina plūmes. Šī ir agri nogatavojoša šķirne, kas nogatavojas augusta sākumā.
4. Levia. Nogatavojušās ogas ir maigi rozā krāsā un apaļas formas. Diametrā tās sasniedz 30 milimetrus. Tām ir maigi rozā krāsa un bagātīga muskata garša.

Selekcionāra Krajnova audzētava (Rostovas apgabals, Novočerkaska)

Šiem vīna dārziem ir šādas īpašības:

1. 'Transfiguracija'. Hibrīda šķirne. Krūmi ir vidēja lieluma. Ziedi ir divdzimumu. Ogas nogatavojušās ir sārti sarkanas. Tās ir lielas, sasniedzot 30 milimetrus diametrā. Tās ir iegarenas un ovālas. Ķekari sver līdz 3 kilogramiem. Mīkstums ir sulīgs un gaļīgs. Vīnogas ir salizturīgasTomēr ziemai tas jāpārklāj. Tas ir izturīgs pret sēnīšu slimībām. Šķirne nogatavojas augusta vidū.
2. Viktors. Tā ražo lielas ogas, kuru diametrs sasniedz līdz 25 mm. Nogatavojas ilgu laiku. Lai gan tiek uzskatīta par agri nogatavojušos šķirni, ražas novākšana sākas septembra sākumā.
3. Bagatjanska. Šī ir viena no lielākauglākajām šķirnēm. Ogas sasniedz 50 gramu svaru. Tās ir apaļas un piesātināti gaiši zaļā krāsā. Nogatavojušies ķekari sver līdz 3 kilogramiem vai vairāk. Ražas novākšana sākas septembra sākumā.
4. 'Maršala' ogas. Ogas ir lielas, sasniedzot 25 gramu svaru. Tām ir ovāla, nedaudz iegarena forma. Garša ir bagātīga. Šīs šķirnes īpatnība ir tā, ka, jo vecāks krūms, jo bagātīgāka un dzīvīgāka ir ogu garšas buķete.
5. Nahodka. Šis ir mīkstsēklu hibrīds. Augļi ir lieli, sasniedzot 30 mm diametru. Tie ir nedaudz iegareni, apaļi un rozā krāsā. Nobrieduši ķekari sver apmēram kilogramu.

Selekcionāra audzētava Voronyuk

Stādaudzētavas galvenā iezīme ir audzētās lielaugļu šķirnes:

1. Kungs. Šis ir spēcīgi augošs augs. Ogas nogatavojas vienlaicīgi. Tās ir lielas, sasniedzot 25 mm diametru. Forma ir apaļa, nedaudz iegarena. Krāsa ir piesātināti gaiši zaļa. Nobriedušu ķekaru svars pārsniedz kilogramu.
2. 'Perejaslavas rada'. Hibrīda šķirne. Ogas ir lielas, sasniedzot 25 mm garumu, nedaudz iegarenas, mucveida. Tās ir rozā krāsā. Ražas novākšana notiek septembra sākumā. Augs ir izturīgs pret salu un slimībām, tam nav tendence uz zirņu veidošanos.
3. Nika. Tā ražo skaistus lielu vīnogu ķekarus. Ogas sver līdz 30 g un ir plūmju krāsā. Tas ir ļoti agrs hibrīds. Ražas novākšana sākas augusta beigās.

Pavlovska bērnudārzs

Stādaudzētavu raksturo šādas vīnogu šķirnes:

1. 'Monarch'. Ogas ir lielas, bumbierveida, sasniedzot 40 mm diametrā. Nogatavojušos ķekaru svars pārsniedz kilogramu. Augs ir hibrīds un ir izturīgs pret salu un slimībām. Ražu vislabāk novākt augusta pēdējās desmit dienās.
2. Leliks. Ogas ir lielas, sver apmēram 20 gramus. Tām ir plūmei līdzīga forma. Nobriedušas ķekaru svars pārsniedz pusotru kilogramu. Šis augs ir agri nogatavojoša hibrīdšķirne. Ražas novākšana ieteicama ap 20. augustu.
3. Maijpuķītes. Šī šķirne savu nosaukumu ieguvusi spēcīgā muskata aromāta dēļ. Ogas ir lielas un plūmei līdzīgas, sasniedzot 25 mm diametru. Nobriedušu ķekaru svars ir līdz pusotram kilogramam.

Amerikāņu selekcionāru stādaudzētavas

Lielaugļu vīna dārzu kolekcija ir diezgan liela:

1. Jupiters. Ogas ir zilgani melnas. To diametrs ir lielāks par 5 kapeiku monētu. Tās ir gardas ar vieglu zemeņu aromātu. Nogatavojušies ķekari sasniedz 1,5 kg. Šīs šķirnes īpatnība ir gandrīz pilnīga sēklu neesamība. Ja mīkstumā ir sēklas, tām ir mīksta tekstūra. Šī ir superagra šķirne. Salizturīgas un pret slimībām izturīgas.
2. 'Red Flame'. Ogas sasniedz 25 gramus un ir tumši brūnā krāsā. Nobriedušas ķekaru svars pārsniedz pusotru kilogramu. Īpaša iezīme ir sēklu neesamība. Šī ir agri nogatavojoša šķirne. Raža ir septembra vidū.
3. Faraons. Lieli augļi, kuru diametrs sasniedz 30 mm, ir ar bagātīgu, tumši zilu nokrāsu. Nogatavošanās laiks ir septembra sākums. Šai hibrīdšķirnei ir labi attīstīta sakņu sistēma un spēcīga struktūra. Tā ir izturīga pret sēnīšu slimībām.
4. Simtgades. Ogas ir lielas, diametrā vairāk nekā 35 mm. Tām ir iegarena forma, gaļīga, sulīga mīkstums ar izteikti zaļu krāsu. Tās ir pilnīgi bez sēklām. Nobriedušu ķekaru svars ir līdz 1,5 kg.
5. Sogdiana. Ogas ir lielas, sasniedzot 30 gramus. Tās ir zili melnā krāsā. Nobriedušas ķekaru garums sasniedz 40 cm. Ražas novākšana ieteicama agri, augusta vidū.
6. Rubisidlis. Ogas ir lielas un tumšas krāsas. Tām ir plūmei līdzīga forma. Nogatavojušies ķekari sasniedz 1,5 kg svaru. Šī ir agri nogatavojoša šķirne. Novākta no vīna dārza jau augusta beigās. Šīs šķirnes īpatnība ir spēja izturēt bargas salnas līdz -20 grādiem pēc Celsija.
7. Sagraion. Ogas ir lielas, sver 25 g. Tās ir olveida un zaļas. Mīkstums ir sulīgs un kraukšķīgs. Šīs šķirnes īpatnība ir krūmu labi attīstītā struktūra.
8. Sigma. Ogas ir lielas, sasniedzot 20 gramu svaru. Tām ir maigi rozā nokrāsa. Nedaudz iegareni, ovālas formas un nogatavojušies ķekari sver vairāk nekā 3 kg. Šī šķirne ir viens no ražīgākajiem hibrīdiem. Tā nogatavojas septembra pirmajās desmit dienās.

Komerciālas lielaugļu vīnogu šķirnes

Dažas vīnogu šķirnes tiek uzskatītas par komerciālām. Tās ne tikai atbilst visiem garšas standartiem, bet arī piesaista uzmanību ar savu skaistumu un labi iztur transportēšanu. Par labākajām tiek uzskatītas šādas:

Padomi tiem, kas vēlas iesaistīties vīnkopībā

Ar pienācīgu kopšanu vīnogulāji priecē ar savu ražu. Tie var nest augļus līdz pat 80, pat 100 gadiem. Krievijas platuma grādos iesācējam vīna dārza īpašniekam nevajadzētu dzīties pakaļ jaunām šķirnēm. Bez pienācīgas aprūpes jūs varat tikai izniekot savu laiku.

Stādot vīna dārzu, jāņem vērā:

• nosēšanās vieta;
• vīnogu šķirņu izvietošana;
• augsnes īpašības;
• klimatiskie apstākļi.

Vislabāk vīnogas stādīt zemes gabala dienvidu daļā, lielākā augstumā. Zemāk iestādītās vīnogas būs pakļautas aukstam, mitram gaisam, kas negatīvi ietekmēs to augļošanu.

Pieredzējuši vīnkopji agri un vēlu nogatavojošās vīnogas stāda atsevišķi, jo tām nepieciešams atšķirīgs mēslošanas, laistīšanas un citas kopšanas laiks. Iegādājoties stādus, izvēlieties vīnogulājus ar atšķirīgu nogatavošanās periodu. Tādā veidā jūs varēsiet baudīt svaigus augļus visu sezonu.

Rūpējoties par ogulājiem, jāņem vērā augsnes īpašības. Iesācējam vīnkopim pirms stādīšanas ieteicams veikt augsnes analīzi. Pat ar mūsdienu sasniegumiem selekcijas jomā ne visas šķirnes labi aug aukstā klimatā. Šādos audzēšanas apstākļos ir svarīgi izvēlēties šķirnes, kas var izturēt bargas salnas un pavasara salnas un kurām ir labi attīstīta sakņu sistēma.

Atsauksmes no amatieru vīnkopjiem

Antons, 40 gadus vecs

Es audzēju šķirni 'Ataman'. Tas ir labs augs, kas dod labu ražu. Augļi ir garšīgi. Bet ir viens trūkums: tiklīdz sākas lietus, ogas pārsprāgst. Es droši vien atteikšos no šīs šķirnes. Mēs šīs ogas tikpat kā neesam mēģinājuši. Ražu sabojā lietus.

Vladimirs, 69 gadi

Savā stādaudzētavā audzēju daudzas interesantas šķirnes. Tomēr vēlos izcelt šķirni “Alom-2”. Tā dod labu ražu un ir lielaugļu šķirne. Ogas ir lielas, sver līdz 10 g. Šo galda šķirni audzēju pārdošanai. Esmu ļoti apmierināts ar rezultātiem.

Ņikita, 51 gads

No visiem maniem vīna dārziem es vēlētos izcelt Harold šķirni. Tai ir ļoti maz nepieciešama kopšana. Es to ziemai izolēju un apgriežu. Vīna dārzs aug aiz mājas, kur tas saņem maksimālu siltumu. Tas dod labu ražu. Augļi ir garšīgi. Visa ģimene tos ēd gatavus. Mēs arī spiežam sulas un mājās gatavotu vīnu.

Visas šķirnes bez izņēmuma ir gardas. Tās ēd svaigas. Tomēr tās atšķiras pēc mērķa. Komerciālās šķirnes tiek pārdotas komerciāli, savukārt vīna šķirnes tiek izmantotas, lai pagatavotu izcilu vīnu un sulas.