Atklātas vīnogu šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem

Vīnogas ir dienvidu kultūra, kas nav piemērota audzēšanai reģionos ar skarbu klimatu. Pateicoties selekcijas un dārznieku rūpīgam darbam, ir izstrādātas salizturīgas šķirnes. Pagājušā gadsimta beigās sortimentā galvenokārt bija rūpnieciskas šķirnes, kas piemērotas vīna darīšanai. Tas mainās, parādoties salizturīgām galda vīnogām, kuras izceļas ar maigām, sulīgām ogām un lielisku garšu. Atbilst lauksaimniecības praksei Augsta raža tiek savākta pat ziemeļrietumu, Sibīrijas un Urālu reģionos.

Kultūras salizturības jēdziens

Auga spēju izturēt kritiskas zem nulles temperatūras sauc par salizturību. Šī īpašība jānošķir no ziemcietības, kas ir konkrētas šķirnes izturība pret nelabvēlīgu faktoru kombināciju, kas rodas ziemas sezonā. Tas ietver izturību pret zem nulles temperatūrām.

Kultūras ievainojamība Kad temperatūra strauji pazeminās, pirmie apsalst pumpuri. Tālāk tiek bojāta dzinumu miza un koksne. Sugas aprakstā ir norādīta salizturības pakāpe, pamatojoties uz plašiem novērojumiem un testēšanu. Tomēr, audzējot lauciņā, var izrādīties, ka norādītā vērtība neatbilst faktiskajiem rezultātiem, un tas ir jāņem vērā.

Vīnogu absolūti minimālā kritiskā temperatūra ir no -23ºC līdz -24ºC (augsta salizturība). Ievērojami pazeminoties, 50–80% pumpuru apsalst; ar pienācīgu kopšanu krūms izdzīvos bez mizas vai koksnes bojājumiem.

Salizturīgu vīnogu šķirņu priekšrocības

Šīs grupas sugas audzē Krievijas reģionos ar skarbu klimatu. Galvenā priekšrocība ir kultūraugu audzēšanas platības paplašināšana.

Citas priekšrocības ietver:

• spēja ziemai iztikt bez pajumtes;
• augsta raža;
• nepretenciozitāte;
• Ogu un ķekaru blīvums ļauj produktus transportēt lielos attālumos.

Šķirnes galvenokārt ir tehniskas, piemērotas vīna ražošanai.

Salizturīgas šķirnes

Vīnogu šķirņu izturība pret sasalšanas temperatūrām atšķiras. Augiem, kas var izturēt temperatūru līdz -27ºC, nepieciešama aizsardzība, savukārt izturīgākām šķirnēm pajumte nav nepieciešama.

Alfa

Izturīgā un nepretenciozā šķirne tika ievesta PSRS no ASV un zonēta Primorskas novadā. Tā ir labi pielāgojusies Tālajiem Austrumiem un to kultivē vīnkopji Sibīrijas dienvidos, Urālos un valsts centrālajā daļā.

Vīnogulāji ir spēcīgi un tiek regulēti, lai nodrošinātu augstu ražu. Vīnogas ir lielas, vidējais svars ir 120 grami. Ogas ir mazas, melnas, vienā pusē ar sarkanīgu nokrāsu. Garša ir mērena, ar nelielu zemeņu noti. Tās izmanto vīna un liķieru ražošanai.

Krūmi tiek izmantoti lapeņu iekārtošanai (lielākoties apmācīti). Ogas nogatavojas 140–145 dienās. Tās nenokrīt no krūmiem un nav pakļautas plaisāšanai.

Viens vai Amūras izrāviens

Katalogos tas parādās ar dažādiem nosaukumiem — Odin, Potapenko-7. To izstrādāja A. I. Potapenko, slavens selekcionārs, kas strādāja pie salizturīgu vīnogu šķirņu izstrādes.

Spēcīgs krūms, jaunie dzinumi ir zaļi, tad, tiem nobriestot, krāsa mainās uz sarkanīgu un brūnu. Vīnogas sver 3–4 gramus, ir rozā vai violetas, un tām ir patīkama garša. Cukura saturs ir 23% (augsts).

Tas var izturēt temperatūru līdz -40ºC. Tam nepieciešama bagātīga laistīšana; sausuma laikā raža strauji samazinās. Vidēji no viena krūma tiek novākti 9–10 kg.

Kristāls

Vīnogulāju ķekaru nepievilcīgo izskatu kompensē vīnogu lieliskā garša un salizturība. Ogas nogatavojas agri, un ražas novākšana sākas augusta vidū. Maza izmēra un svara augļi Sulīgs, salds. Krāsa: bālganzaļa, saulē dzintara.

Graudi ir irdeni, 180–200 grami.

Vidēja lieluma krūmi ar mazām, gludām lapām. Šai šķirnei raksturīga strauja dzinumu augšana un dažāda pakāpes lapu sadalīšanās.

Tos audzē Kaukāzā un Krievijas centrālajā daļā (bez seguma). Sibīrijas un Urālu reģionos tos audzē tikai ar ziemas segumu.

Šarova mīkla

Šīs sugas vecāku pāris ir krustojums starp Tālo Austrumu hibrīdu un Eiropas šķirnēm Tukai un Magarach.

Veido spārnotus, irdenus ķekarus, kuru svars ir 400–600 grami. Apaļas ogas Tie ir sulīgi, un to cukura saturs ir 21%. Vīnkopji tos augstu vērtē to salduma un aromāta (aveņu un zemeņu notis) dēļ.

Ogas ir 2–3 gramus smagas, zilas ar bagātīgu ziedēšanu. Mīkstumā ir pāris mazu sēklu.

Nobrieduši krūmi dod 10–12 kg augļu. Lielākajā daļā Krievijas reģionu tos audzē bez seguma. Salnas līdz -34ºC nav kaitīgas. Ogas ir piemērotas uzglabāšanai (2,5–3 mēneši), nezaudējot savu garšu.

Skuin 675 jeb Maskavas izturīgais

Netiek izmantots komerciālos stādījumos, tas ir populārs amatieru vīnkopju vidū. To Maskavas reģionā (tātad nosaukums) izstrādāja selekcionārs K. P. Skuins.

To izmanto vīna darīšanai, un tā cukura saturs ir 21–22 %. To ir viegli audzēt, un mērenā klimatā tai nepieciešams minimāls ziemas segums. Ogas nogatavojas augusta beigās.

Ķekari ir irdeni, sver 80–100 gramus, un ogas ir mazas un skaistā dzintara krāsā. Vīnogām ir interesanta garša — izteikta muskata garša ar ananāsu notīm. Lai palielinātu ražu, dzinumus retina. Tas ir izplatīts Minesotā (ASV), kur to audzē vīna ražošanai.

Baltais Maskata (Šatilova)

Spēcīgs hibrīds, kas nosaukts tā radītāja, selekcionāra F. I. Šatilova (Orenburga) vārdā. Tas lepojas ar labu ražu (10–12 kg) un ir viegli audzējams.

Nogatavojas augusta vidū (mērenajā joslā), uzkrājot lielu cukura daudzumu. Vīnogas ir 5–6 gramus lielas, baltas ar raksturīgu dzintara nokrāsu. Ķekars ir plati konisks, masīvs un sver līdz 1,5 kg.

Izturīgs pret galvenajām augu slimībām, izturīgs pret ilgstošiem aukstuma periodiem un panes salnas līdz -27ºC. Īpašības: spēcīga augšana, lielas lapas.

Atamans

Šīs salizturīgās (-24ºC) vīnogas galvenokārt audzē dienvidu reģionos. Tas ir saistīts ar vēlo ražas novākšanas periodu (145–150 dienas) un nepieciešamību pēc garas vasaras sezonas.

Augs ir spēcīgs, vairāk nekā 50% tā dzinumu nes augļus. Tas tiek augstu vērtēts par augsto ražu un lielisko garšu. Ķekaru veidošana ir būtiska, pretējā gadījumā pastāv risks, ka augļi nenogatavosies pietiekami un samazināsies ogu raža.

Vīnogas ir 15–18 gramus smagas, tumši sarkanas ar spilgti violetu nokrāsu. Ķekari vidēji sver 800 gramus, atsevišķas vīnogas sver 1,8–2 kg. Skābums ir 7–8%, bet cukura saturs ir 20%. Tās pieder pie galda vīnogu grupas. garša ir patīkama.

Iļja

Ogu raža sākas pēc 110 dienām, padarot to par agru šķirni. Tā nesen parādījās stādaudzētavās; vecāku pāris ir 'Voskovoi' ('Voskovy') un 'Kishmish Luchisty' ('Lightning Kissmish').

Tas jūs iepriecinās ar saviem irdenajiem, lielajiem ķekariem (600–1000 grami). Sulīgās, patīkamās garšas ogas izaug līdz 14–20 gramiem. Cukura saturs ir 22%, skābums ir zems, ap 6 g/l.

Lieliska dažādība desertiem, ir laba tirgojamība. Lai palielinātu cukura saturu, vīnkopji ogas pēc pilnīgas nogatavošanās tur uz dzinumiem 8–10 dienas.

Ķiršu

Tā ir izturīga pret slimībām un nes augļus nelabvēlīgos laika apstākļos. Hibrīda formu izstrādāja E.G. Pavlovskis. Šī šķirne tiek veiksmīgi audzēta Krievijas reģionos ar dažādu klimatu.

Vidēja augstuma krūmi veido ķekarus, kuru svars ir 400–500 grami. Vīnogas ir ovālas un tumši bordo krāsā. Mīkstums kūst mutē, ar patīkamu, viegli muskatsarkanu garšu. Miziņa ir blīva, ēdot tik tikko pamanāma.

Šķirne tiek slavēta par tās izturību pret zem nulles temperatūru (-25ºC) un ogu saldumu (18% cukura). Raža tiek novāca augusta sākumā (dienvidos) un vasaras beigās mērenajā joslā.

Smolņikova piemiņai

Jauns hibrīds, kam raksturīgi skaisti, masīvi ķekari uz vīnogulāja. Šīs gardās, sezonas vidus un saldās vīnogas ilgi saglabājas svaigas pēc ražas novākšanas un ir piemērotas transportēšanai lielos attālumos.

Galda vīnogu šķirne, ķekaru svars ir 800–17 000 gramu, ogu svars ir 15–16 grami. Vīnogām ir unikāla sprauslas formas forma. Krāsa variē no zaļganbaltas līdz rozīgai.

Dzinumi nogatavojas labi, bet ir pakļauti pārslodzei. Nepieciešama retināšana, pretējā gadījumā radīsies ražas zudumi. Tas panes salnas līdz -24ºC un nogatavojas reģionos ar īsām vasarām un bargām ziemām, taču tam obligāti nepieciešama pajumte. Mērenā klimatā daži audzētāji vīnogas audzē bez ziemas aizsardzības.

Magarača citrons

To reklamē kā šķirni ar diezgan augstu salizturību (-25ºC), bet ieteicama dienvidu reģioniem. Ogas ir 5–6 grami katra, saldas, ar nelielu citrusaugļu un muskatrieksta pieskaņu.

Vīnogas galvenokārt tiek izmantotas muskatvīnu, deserta vīnu un šampanieša ražošanai. Vīnogu cienītāji arī gatavo mājās gatavotu vīnu un sulu. Ražas novākšana sākas pēc 130–140 dienām.

Tas ir izturīgs pret slimībām un veiksmīgi pretojas spārnotajām laputīm. Nepieciešami profilaktiski pasākumi: dzinumus ziemai apgriež un pārklāj, izmantojot tradicionālās metodes.

Džulians

Šķirnes dzimtene ir Rostovas apgabals, un to audzē Krievijas dienvidos. Tā tiek tirgota kā izturīga pret zem nulles temperatūru, taču stādīšana centrālajos un ziemeļu reģionos nav izplatīta.

Ļoti agri (95–100 dienas), ar gardām, pirkstveida ogām. Tās ir rozīgas ar dzelteniem akcentiem un sver 18–20 gramus. Ķekari ir masīvi, sver 800–1000 gramus (vidēji). Pareizi kopjot un pareizi dozējot, ķekari var svērt līdz 2 kg.

Slavena ar savu izcilo garšu — spilgtu, saldu, ar izteiktām muskata notīm. Tās lieliskā noformēšana, transportējamība un uzglabāšanas laiks padara Juliana vīnogas par piemērotām komerciālai audzēšanai.

Galahad

Daudzsološa šķirne, kas ir pierādījusi savu veiksmi mērenā klimatā. Urālu un Sibīrijas klimatā tā jāaudzē tikai labi apgaismotās vietās, siltumnīcās.

Tas dod lielisku ogu ražu un panes temperatūru līdz -25ºC. Tas ir izturīgs pret slimībām, un ogas neplaisā. Ķekari, vīnogas un kāti transportēšanas laikā nebojājas.

Vīnogas tiek novāktas ķekaros, kuru svars ir 600–1100 grami. Ogas ir iegarenas, dzeltenīgas un zaigojošas. Saldas, bet ne lipīgas, tās satur 19–21% cukura. Tās tiek augstu vērtētas par savu ražību (nogatavojas 70–80% vīnogulāju) un vieglu kultivēšanu.

Taiga

Šīs neselektīvās šķirnes popularitātes iemesli ir ārkārtīgi agrā nogatavošanās un spēja izturēt temperatūru līdz -30ºC. Ogām ir vienkārša garša, tās satur līdz 20% cukura un lielu daudzumu pektīna.

Ķekari ir irdeni, sver 200–250 gramus. Apaļās vīnogas ir tumši zilas, vietām gandrīz melnas. Tās ir piemērotas vīna, desertu un sulu pagatavošanai.

Taigas šķirne Krievijas Federācijas centrālajā daļā "ieradās" no Primorjes, kur tā aug savvaļā. Kultivētā šķirne ir iesakņojusies dārza gabalos Maskavas apgabalā un ziemeļrietumos. Tā tiek augstu vērtēta par augsto ražu un zemo uzņēmību pret slimībām.

Ziemeļu zilais

Ziemo uz režģiem (Maskavas apgabalā), Sibīrijā un Urālos ieteicams to piesegt.

Mazas, saldas ogas nogatavojas augusta beigās. Ķekari ir mazi un blīvi. Priekšrocības:

• mīnus 40ºC aukstums nav biedējošs;
• stabila raža;
• patīkama vīnogu garša;
• lietošanas daudzpusība.

Krūmus ieteicams veidot, no dzinumiem noņemot liekos ķekarus, lai nodrošinātu atlikušo labāku nogatavošanos.

Muromets

Tāpat kā tās leģendārais vārdabrālis, šķirne demonstrē ievērojamu sparu, paciešot pat -26ºC temperatūru. Starp galda vīnogām ir maz aukstumizturīgu šķirņu, un arī Muromets ir pazīstama ar savu agro nogatavošanās periodu.

Liela raža tiek novākta Maskavas apgabalā un Urālos. Tā ir slavena ar savu bagātīgo garšu un saldumu (20% cukura). Ķekari ir standarta formas, koniski un vidēji blīvi, sver 500–600 gramus. Ogas ir 5–6 gramus smagas, purpursarkanā krāsā, ar nelielu ziedēšanu.

Dārznieki no krūma novāc 10–12 kg, ja vien tie tiek pienācīgi kopti. Ogas saņēma pozitīvas degustētāju atsauksmes.

Trūkumi:

• zirņi ir iespējami;
• ļoti uzņēmīgi pret lapseņu uzbrukumiem;
• plaisas (parādās spēcīgu lietusgāžu laikā).

Kultūra ir vidēji izturīga pret infekcijām.

Rozā pērle

Tas pārziemo uz režģiem bez seguma temperatūrā līdz -18ºC; tam nepieciešams segums, bet tas labi iztur -30ºC salnas.

Daudzsološa, lai arī vizuāli neiespaidīga, vīnogu šķirne. Augļi pērļainas formas, ceriņrozā krāsā. Ķekari blīvi un blīvi, sver 400–500 g un ir koniskas formas.

Garša ir salda (24% cukura), patīkama. Priekšrocības: agra raža (vasaras beigās), neliela kopšana un daudzpusība. Labi piemērota sulu sīrupam, vīna darīšanai un lieliska svaiguma sajūta. Trūkumi: nav piemērota transportēšanai.

Krievu Maskata

Šī Krievijā izveidotā šķirne izceļas ar blīviem, daivainiem ķekariem (300 g) un apaļām vīnogām ar patīkamu garšu. Raža ievērojami palielinās, pareizi laistot.

Krūmi ir vidēja stipruma, lapas ir stipri sadalītas.

Raža ir gatava 115 dienās (dienvidu reģionos). Tā ir ļoti izturīga pret lielāko daļu slimību. Tās augļi ir daudzpusīgi un no tiem var iegūt izcilu vīnu.

Kišmiša Niagara

No vīnogulāja kaskādes veidā veidojas blīvi ķekari, tāpēc cēlies poētiskais nosaukums - Niagara. Audzēts Amerikas Savienotajās Valstīs, vecāku pāri bija amerikāņu hibrīdu pasugas. Saldi augļi, katrs 4-5 grami, tiek novākti blīvos, skaistos ķekaros (600-800 grami).

Atsevišķas otas sasniedz 1 kg svaru.

Niagara ir slavena ar savu garšu, ātro nogatavošanos (100 dienas) un labo ražu, un tā ir iecienīta sultānu šķirne reģioniem ar skarbu klimatu.

Kišmiša Jupiters

Tas iztur ziemas temperatūru līdz -27ºC, nogatavojas agri un tiek novākts pēc 115 dienām. Līdz pat 95% augļu nogatavojas uz dzinumiem.

Ķekari veidojas no lielām, blīvas mizas vīnogām. Krāsa ir tumši zila, mīkstums ir atsvaidzinošs un patīkams. Skābums ir zems, 5 g/l, un cukura saturs ir 21%. Jūtama aromātiska muskata garša. Šīs notis kļūst izteiktākas, vīnogām kādu laiku atrodoties uz vīnogulājiem.

Kišmišu Venēra

To izmanto kā augļu kultūru, kā arī dekoratīvām lapenēm un arkām. Vīnogas nogatavojas agri, un ražas novākšana ilgst 115–120 dienas.

Dzinumi ir vidēji spēcīgi un tie ir jāretina. Nav nepieciešama apsedzēšana, un tā var izturēt temperatūru līdz -30ºC. Šī viegli audzējamā rozīnes šķirne veido vidēja lieluma (400 g) apaļus, bagātīgi tintes krāsas augļu ķekarus. Garša ir maiga un patīkama, un tai nav sēklu.

Kišmišu spartiešu

Tiek tirgotas kā salizturīgas sultānas, kas var izturēt temperatūru līdz pat -34°C. Nav vērts to pārbaudīt, jo norādītā temperatūra bieži vien ir zemāka par faktiski sasniegto. Tās labi aug reģionos ar īsām vasarām un nogatavojas ātri (115 dienas), taču ieteicams tās viegli apsegt, lai novērstu sasalšanu.

Saldas, bez sēklām (dažreiz parādās nelieli rudimenti), pievilcīga izskata. Vīnogas sver 3-4 g, zaļas ar dzeltenu nokrāsu. Relatīvi izturīgas pret infekcijām.

Luīze Svensone

2001. gada hibrīds, izstrādāts ASV. Selekcionārs E. Svensons to nosauca par godu savai sievai. Šķirnes priekšrocības:

• saldas ogas (20% cukura);
• viegla kopšana;
• spēja izturēt aukstumu no mīnus 35°C līdz 40°C;
• stabila raža.

Vīnogulājs aug mēreni; vēlu pumpuru plaukšanas dēļ ražas novākšanas laiks nedaudz aizkavējas līdz septembra beigām. Tas ir labi augis augsta riska lauksaimniecības zonās un ir izturīgs pret salu.

Ķekari ir mazi, ogas ir apaļas un ar īsiem kātiem. Zaļganai miziņai ir zieds. Garša ir laba, un augļi galvenokārt tiek izmantoti vīna darīšanai.

Marketa

Krievijā tas ir zināms apmēram 10 gadus un tika izstrādāts ASV ziemeļos. Stādi ir pieejami specializētās stādaudzētavās.

Ģenētiski izturīgs pret slimībām un temperatūru līdz -38°C, tas ražo 200–300 gramus smagus, irdenus, tumši zilus augļu ķekarus. Tam ir augsts cukura saturs (26%).

Audzējot, jāpatur prātā, ka ogu pārmērīga atklāšana negatīvi ietekmēs saldumu. To ir viegli audzēt, un stublājiem nepieciešama neliela apgriešana. Jaunie dzinumi pavasarī jāaizsargā no iespējamām atkārtotām salnām.

Frontenaka

ASV Minesotas štatā notiek darbs pie hibrīdvīnogu šķirņu izstrādes, kas ir izturīgas pret pēkšņām temperatūras izmaiņām. Frontenac, viens no šī rūpīgā darba rezultātiem, ir vidēji vēla, augstražīga vīnogu šķirne, ko izmanto garda vīna pagatavošanai.

Veido vidēji blīvus ķekarus ar mazām, apaļām ogām. Miziņa ir melna un garša patīkama. Frontenac trūkumi ir augsts skābuma līmenis (līdz 18 g/l) un strauja tirgojamības zudums pēc nogatavošanās.

Pēc bargām (mīnus 35ºC) ziemām tas bagātīgi nes augļus; lai palielinātu augļu ražu, dzinumus daļēji retina.

Adalmina

Adalmina, vīnogu šķirne, kas audzēta Amerikas Savienotajās Valstīs, nodrošina lieliskas vīna darīšanas izejvielas. Amerikā Adalmina vīnogas ir pazīstamas kā Golden Adalmina un tiek izmantotas augstas kvalitātes deserta un galda vīnu ražošanai.

Nogatavojas 115–120 dienās, iegūstot mazas, dzintara krāsas vīnogas. Garša ir bagātīga, ar ziedu notīm un nelielu skābumu. Kvebekā un Minesotā tā tiek uzskatīta par vienu no labākajām šķirnēm vīna darīšanai.

Ļoti salizturīgs, pārziemo -35°C temperatūrā ar vai bez gaismas piesegu. To izmanto arku un lapeņu dekorēšanai.

Neapsedzošo šķirņu audzēšanas iezīmes

Jāņem vērā vīnogu apraksta piezīme, ka hibrīdam nav nepieciešama pajumte, taču jārīkojas piesardzīgi. Pat visizturīgākās šķirnes ne uzreiz parāda savas spējas; ir nepieciešama pielāgošanās augšanas apstākļiem un pakāpeniska aklimatizācija pie aukstuma.

Darbību shēma:

• pirmajās divās sezonās pirms ziemošanas vīnogulājus uzmanīgi noņem no balstiem un novieto zem pārsega;
• trešajā gadā eksperimentējiet ar vienu garu un spēcīgu dzinumu, atstājot to pārbaudīt tā salizturību;
• Ja pavasarī vai rudenī rezultāti ir labi, visu krūmu atstāj nesegtu.

Hibrīda formas Tie aug ātri, veidojot spēcīgus krūmus. Bez dzinumu kopšanas un regulāras apgriešanas raža ievērojami samazinās. Liels stublāju skaits kavē vainagu veidošanos, un ogas nogatavojas lēni. Bez sānu dzinumu saspiešanas un noņemšanas vīnogas deģenerējas, un hibrīds zaudē savas unikālās īpašības, kļūstot par "vienkāršu" šķirni.

Pavasara stādījumiem nepieciešama īpaša aprūpe, jo reģionos ar skarbu klimatu galvenās salnas ir pārgājušas, taču iespējamas vieglas salnas. Salizturīgie vīnogulāji slikti panes atkušņus un pavasara temperatūras svārstības. Temperatūra līdz -10ºC var sabojāt stādījumus, pat ja augi ir labi pārziemojuši.

Ziemeļu reģioni, Sibīrija un Urāli ir ideāli klimatiskie apstākļi hibrīdiem, kas audzēti atklātā zemē. Augi panes aukstumu, savukārt augsne paliek brīva no mikroorganismiem un kaitēkļiem, kas kaitīgi vīnogām.

Vīnkopji samazina atkarību no toksiskām ķīmiskām vielām, kas ir būtiskas dienvidos. Viņi arvien vairāk izmanto organiskos mēslojumus, kā rezultātā tiek iegūta videi draudzīga un droša raža.

Īpaši izturīgi nesedzoši hibrīdi

Tos audzē reģionos ar īsām, vēsām vasarām un garām, bargām ziemām. To nogatavošanās periods ir īss, ļaujot ogām nogatavoties pirms aukstā laika iestāšanās.

Tirgū tiek piedāvātas ārvalstu selekcijas (ASV, Ungārija) un krievu šķirņu hibrīdas formas.

Ontārio

Līdz septembra vidum vidēja lieluma Ontario krūmos nogatavojas mazi bālganu ogu ķekari. Kad ogas ir pilnībā nogatavojušās, krāsa mainās uz zeltainu nokrāsu.

Augļi sver 2–3 g, ir saldi (18–20 % cukura), garšīgi kā deserts un piemēroti vīna darīšanai. Tiem ir vidēja izturība pret slimībām, tāpēc ir svarīgi veikt profilaktiskus pasākumus.

Ziemā tie nav jāpārklāj; aizsardzība ir nepieciešama tikai bezsniega sezonās. Ražas novākšana ir pakāpeniska, pateicoties vīnogulāju lēnajai nogatavošanai. Hibrīds ir izturīgs pret temperatūru līdz pat -30ºC.

Bianka

Ungāru šķirne, kas var izturēt temperatūru līdz -27ºC un labi atkopjas pēc iespējamiem ziemas bojājumiem.

Tas pieder pie tehnisko šķirņu grupas un tiek izmantots gardu deserta vīnu ražošanai.

Ķekari ir mazi, nedaudz blīvi un satur mazas, apaļas, dzeltenīgas ogas. Mīkstums ir bagāts ar ūdeni, sulīgs un ar saldu garšu.

Bianca (Bianca) tiek augstu vērtēta par tās vieglo kopšanu, saldajām ogām (28% cukura) un spilgtajām medus un ziedu notīm garšā. Tai ir iespaidīgs alkohola līmenis – 14% – un skābums – 7%. Pieredzējuši vīndari ļauj augļiem nogatavoties pāris nedēļas, lai cukuri varētu uzkrāties. Tā ražo augļus Urālu centrālajā daļā.

Šarova mīkla

Altaja selekcionāri ir slaveni ar savu smago darbu, un, pateicoties viņiem, dārzniekiem ir iespēja audzēt ziemeļiem eksotiskas kultūras. Hibrīds, ko izstrādājis kaislīgs dārznieks R. F. Šarovs, ir pazīstams kopš pagājušā gadsimta beigām.

Zagadka Sharova ir pazīstama dažādos Krievijas reģionos. Tā tiek vērtēta par izturību pret zem nulles temperatūru (-30ºC) un ātro ražu (110 dienas). Vīteņaugs ir slaids, elastīgs un nelūzt, ja to pārklāj (skarbā klimatā joprojām ieteicams viegls pārklājums).

No tumši zilām ogām veidojas sazaroti, irdeni ķekari. Katrs auglis sver 3 g, un katra ķekara svars var sasniegt 500 g. Sākumā ogas ir nedaudz skābenas, bet pēc tam attīstās salds, zemenēm līdzīgs aromāts. Nobrieduši krūmi dod 10–12 kg augļu.

Taigas smaragds

Šīs šķirnes delikāti zaļās, gandrīz caurspīdīgās ogas patiesi atgādina vērtīgo minerālu. Šī šķirne, ko 20. gadsimta 50. gadu vidū izstrādāja selekcionārs N. Tihonovs, ātri izplatījās visā Krievijā.

Taiga smaragds izceļas ar:

• glīti vidēja lieluma krūmi;
• augsts cukuru (20%) un skābju (11%) saturs ogās;
• izturība pret nelabvēlīgiem faktoriem.

Pat vēsās vasarās raža ir stabila, ogas nogatavojas līdz augustam. Lai gan raža ir zema, to kompensē lieliska garša, salizturība un viegla kopšana.

To reti ietekmē slimības, tas ir praktiski imūns pret kaitēkļiem un tam nav nepieciešama ziemas pajumte. Tas ir ieteicams iesācējiem vīnkopjiem, jo ​​pat ar kļūdām audzēšanas tehnikās nebūs būtisku ražas zudumu.

Drosmīgs

Valiant šķirne, kas tika selekcionēta Dienviddakotā, ASV, tika tirgota kā viens no izturīgākajiem hibrīdiem. Neskatoties uz vieglajiem ķekariem un mazajām ogām, tā ir populāra kā viegli audzējama un ražīga šķirne.

Nosaukums "drosmīgā" ir pilnībā pamatots; vīnogas ir veiksmīgi augušas reģionos ar skarbu klimatu. Mūsu valstī tās audzē Sibīrijā, ziemeļrietumu apgabalos (Ļeņingradas apgabalā, Karēlijā).

Tumši zilo ogu cukura saturs ir 18–24 %, un to skābuma līmenis ir augsts – 10 g/l. “Isabella” šķirnes garšai raksturīgs izteikts vīna aromāts ar zemeņu, ananāsu un jāņogu notīm.

Triumfs

Topoša vīnkopja sapnis – šķirne “Triumph”, kurai nav nepieciešama nekāda pielāgošana vai rūpīga apgriešana. Raža tiek novākta vasaras beigās, veidojot masīvus ķekarus, kuru svars sasniedz 1 kg. Priekšrocības:

• skaistas otas (ar vecumu ķekara svars palielinās);
• pienācīga garša, liels cukura daudzums augļos;
• iztur zemu temperatūru līdz mīnus 40ºC;
• ātrs nogatavošanās laiks.

Hibrīda dzimtene ir Amerikas Savienotās Valstis; daudzos štatos Triumph tiek uzskatīta par labāko agrīnās nogatavošanās šķirni. Tā ātri atgūstas no bojājumiem un tiek izmantota par pamatu jaunu hibrīdu šķirņu paaudžu radīšanai.

Keja Greja

Tas tiek uzskatīts par amerikāņu selekcijas šedevru starp hibrīdiem, kas iztur temperatūru zem -35ºC līdz -38ºC. Ogas, tāpat kā ķekari, ir mazas un dzintara krāsā.

Augi ir spēcīgi, ar spēcīgiem dzinumiem. Raža nogatavojas agri, un ogas ir gatavas novākšanai augusta sākumā. Garša ir vidēja un piemērota vīna darīšanai. To izmanto labruskas tipa vīnu (ar zemu skābumu) ražošanai.

Mūrs Early

Šī šķirne labi pārziemo mērenā klimatā un ražo ražu sarežģītos laika apstākļos. Tā ir selekcionēta ASV ziemeļos, un tai ir agra ražas sezona.

Ziedkāti ir divdzimumu, tiem nav nepieciešami apputeksnētāji. Veidojas vidēja lieluma ķekari, dažreiz ar spārniņu. Ķekaru struktūra ir vidēji blīva, ar noapaļotām, brīvi izvietotām ogām.

Izteiksmīga Izabellas garša ar tintes krāsas miziņu un mīkstumu. Jūtams smalks zemeņu aromāts.

Tas aug uz arkām un lapenēm; Maskavas reģionā pajumte nav nepieciešama.

Divas nedēļas pirms augļu novākšanas ieteicams apgriezt dažas lapas ap ķekariem, lai tie labāk nogatavotos.

Venera

Līdz septembra vidum Maskavas apgabalā nogatavojas "Venus" – amerikāņu selekcijas bezsēklu vīnogu šķirne. Produktīvās sultānas veido ķekarus, kas sver 200–300 gramus, ar tumši zilu ogām.

Nogatavošanās laiks ir 120 dienas, nepretenciozs un izturīgs pret infekcijām. Tam ir lieliska garša, cukura saturs ir gandrīz 20%. Tas ir jutīgs pret augsnes sastāvu, bet vislabāk aug smilšainā augsnē. Krievijas centrālajā reģionā tas pārziemo bez seguma; ziemeļu reģionos ieteicams dzinumus noliekt un aizsargāt no augšas, obligāti izveidojot sānu ventilācijas atveres.

Visizturīgākais salnām lapenēm un arkām

Šis augs ir vīteņaugs un tam augšanas laikā nepieciešams atbalsts. Dārzā tiek izmantotas īpašas režģa konstrukcijas vai nelielas arhitektūras struktūras (arkas, lapenes, kolonnas).

Dienvidos dārzkopībai piemērotas visas vīnogu šķirnes ar garākajiem vīteņaugiem. Aukstā klimatā tiek atlasīti salizturīgi hibrīdi.

Lidija

Plaši audzēta, nepretencioza un ļoti ražīga, šī šķirne ir labi pazīstamās Isabella klons, bet ražo rozā ogas ar vieglu purpursarkanu nokrāsu.

Garša ir vīnam līdzīga, ar raksturīgu zemeņu aromātu.

Vainagi ir mazi, līdz 100 gramiem smagi, koniski, ar vairākiem zariem. Struktūra ir irdena.

Salizturīgs un labi reaģē uz organiskajiem mēslošanas līdzekļiem. Raža ilgi saglabā savu tirgojamo izskatu un labi panes transportēšanu.

Aļoškins

Šī viegli audzējamā vīnogu šķirne ir ieteicama iesācējiem dārzniekiem. Nogatavojušajām ogām ir lieliska garša, un tās nogatavojas agri.

Reģionos ar skarbu klimatu joprojām vislabāk augu ziemai apsegt; mērenā klimatā tas viegli pārziemo. Tas dod labu ražu, 8–10 kg, pat nelabvēlīgās vasarās. Dienvidos no krūma var novākt līdz 20–25 kg.

Ķekari ir spēcīgi, sver līdz 1,5–2 kg. Ogas ir skaistas, maigi zaļas ar perlamutra spīdumu un ar rožainu vainagu virspusē. Apmēram 40–50% augļu ir bez sēklām.

Tukajs

Šī suga panes temperatūru līdz -23ºC, tai raksturīga spēcīga vīnogulāja augšana un nepieciešami stabili balsti. Tā ir piemērota lapenēm un arkām.

Tas labi nes augļus dienvidu un centrālajos reģionos, un Sibīrijā un Urālos dod ražu. Ja tiek prognozēta barga ziema, ieteicams noņemt dzinumus no lokiem, lai novērstu sasalšanu.

Vīnogas nogatavojas 105 dienās, un dienvidu reģionos ražas novākšana sākas jūlija beigās. Ziemeļrietumos, netālu no Maskavas, vīnogas novāc augusta beigās vai septembra sākumā.

Ogas ir sulīgas un ar lielisku garšu. Miziņa sākotnēji ir zaļgani balta, vēlāk iegūstot tumši sarkanu nokrāsu. Tukai ir ilgi uzglabājama vīnogu šķirne; ogas var uzglabāt līdz pat 3–4 mēnešiem, nezaudējot savu garšu vai izskatu.

Izabella

Šī šķirne, kas izstrādāta Amerikas Savienotajās Valstīs, ir izplatījusies daudzās valstīs, tostarp PSRS. To audzē visur, neskatoties uz vēlo ražu (oktobrī), un tā ir īpaši populāra valsts centrālajā daļā, tostarp Maskavas apgabalā.

Ogas ir daudzpusīgas un lieliski piemērotas vīna, sulas un citu ievārījumu pagatavošanai. Irdenie ķekari sver 230–250 gramus, un ogas ir purpursarkanā krāsā. Miziņai ir izteikts dūmakains zieds.

Cukura saturs ir 18%, kas ir pietiekami, lai pagatavotu gardu vīnu. Ēdot, tam ir raksturīga zemeņu garša.

Ziemā apsegts, tas var izturēt temperatūru līdz -35 °C; bez pārsega tas var pārziemot -26 °C temperatūrā. Tas ātri atjaunojas pēc atkārtotām pavasara salnām.

Reliance Pink Seedless

Amerikāņu hibrīds, audzēts Arkanzasā. Tā īpašības ir iespaidīgas:

• augsts cukura saturs (25%);
• salizturība (-28ºC);
• lieliska prezentācija;
• stabila raža.

Rozā ogas veido spēcīgus ķekarus, kuru svars ir 350–400 g. Ogām nav sēklu vai ir tikai nelieli aizmetņi. Nogatavojas 110 dienās, tāpēc tās ir piemērotas apgabaliem ar īsām vasarām.

Trūkumi ir zema izturība pret vairākām slimībām un plaisāšana augstā mitrumā.

Papildus uzskaitītajām šķirnēm gan dizainam, gan vienlaicīgai novākšanai ieteicams izmantot šādas šķirnes:

• Konkords;
• Bāri;
• Hasanskis.

Labus rezultātus ir uzrādījušas A. I. Potapenko selekcionētās hibrīdformas Ametistovy, Marinovsky un Olenevsky (ar melnām ogām). Arbor vīnogas tiek veidoti, izmantojot īpašu tehnoloģiju, izmantojot vēdekļveida vai vertikālu kordona apgriešanu.

Atsauksmes

Aleksandra, Maskavas apgabals

Mana māte audzēja “Zilo ziemeļu” vīnogu šķirni Ļeņingradas apgabalā. Mēs pārcēlāmies uz Maskavas apgabalu un paņēmām vairākus stādus savai vasarnīcai. Tie vēl ir jauni, bet jau ir diezgan labi sevi pierādījuši. Mēs jau esam nolasījuši pirmās ogas, tāpēc sagaidām lielāku ražu. Mums ir lielāka pieredze šīs šķirnes audzēšanā Ļeņingradas apgabalā. Tur šī šķirne labi aug, ražojot augļus jau vasaras beigās. Krūmi ir spēcīgi, ar lieliem, ļoti blīviem ķekariem. Tie var pārziemot uz režģiem, bet mēs tos joprojām apsedzam un apkaisām ar sniegu. No 2 kvadrātmetru platības novākām četrus lielus pītos ogu grozus.

Jurijs, Penza

Es iestādīju Jupitera stādus apmēram pirms astoņiem gadiem. Es tos atvedu no Ukrainas. Daži krūmi pārziemināja bez pārsega, bet citi bija pārklāti. Bija dažas aukstas, salnas dienas, līdz -30°C, bet pumpuru bija pietiekami, lai veidotos. Tagad kopā ir 40 krūmi, un tie visi aug labi. Mīnuss ir to vidējais augstums; plānoju tos potēt uz Moldovu. Visiem mājās patīk garša; tā ir līdzīga zemenēm. Nav ne miņas no labruskas.

Hibrīdu ar augstu ziemcietību parādīšanās ļauj audzēt šo "saulaino ogu" apgabalos ar sarežģītu klimatu. Ziemeļu reģionu dārznieki var izvēlēties no plaša šķirņu klāsta, nepaļaujoties tikai uz rūpnieciskajām vīnogām vīna darīšanai.