Kāpēc burkānus nevajadzētu atstāt dārzā visu ziemu

Burkānu audzēšana neprasa daudz pūļu, taču to saglabāšana līdz pavasarim ir izaicinājums. Daudzi dārznieki nepiekrīt uzglabāšanas apstākļiem. Daži dod priekšroku atstāt tos tieši dārzā, bet vai tas ir pareizi? Kāpēc pieredzējuši dārznieki uzskata, ka nav ieteicams burkānus visu ziemu pārziemināt dārzā?

Svarīgas sakņu dārzeņu īpašības, kas ietekmē uzglabāšanu

Burkāni ir viens no tiem dārzeņiem ar plānu mizu, kas ļauj tiem ātri reaģēt uz ārējiem apstākļiem. Vēl viena īpašība ir augļu nespēja saglabāt mitrumu.

Lasīt arī

Nesteidzieties sakopt: ko rudenī var atstāt dārza dobēs?
Sezona ir pagājusi, bet daudzus augļus un dārzeņus var turpināt novākt līdz pirmajam sniegam. Vēlu nogatavojoši dārzeņi, augļi un zaļumi ir īpaši vērtīgi to ilgā uzglabāšanas laika dēļ. Patērējiet…

 

Faktori, kāpēc ziemā nevajadzētu uzglabāt burkānus dārzā.

1. Sakņu kultūras turēšana zemē novedīs pie strauja mitruma zuduma, tāpēc tā ātri sāks vīst.
2. Šis auglis ilgi nepaliek miera stāvoklī; ja apstākļi ļauj augt, tas ātri dīgst.
3. Temperatūra augsnē ir augstāka nekā gaisā, tāpēc, ja rudenī atstājat dārzeņu dārza dobē, tas var nekavējoties sākt ražot veģetatīvos dzinumus.
4. Negatavi augļi ir uzņēmīgāki pret patogēniem un slikti uzglabājas. Tie turpinās augt, bet to kvalitāte būs sliktāka.

Vislabāk ir novākt ražu laikā. Vēlāka ražas novākšana novedīs pie uzturvērtības zuduma, garšas izmaiņām un tekstūras izmaiņām.

Lasīt arī

Ko stādīt pēc burkāniem nākamgad
Burkāni ir viegli audzējama kultūra. Lai nodrošinātu veselīgu ražu, ir svarīgi ievērot dažas vadlīnijas. Gandrīz visi dārznieki un dārzeņu audzētāji cenšas stādīt burkānus gadu no gada…

 

Padomi dārzniekiem

Dažreiz dārzeņu vienkārši nav vietas, kur uzglabāt, piemēram, ja ir liela raža vai trūkst laika tās novākšanai. Šādos gadījumos burkānu atstāšana zemē pārziemai ir risinājums.

Lai sakņu dārzeņi nesabojātos, jums jāievēro vairāki ieteikumi:

• galotnes tiek nogrieztas pirms pirmajām salnām;
• bagātīgi apkaisiet smiltis virsū;
• pēc tam pārklājiet ar mitrumizturīgu materiālu;
• materiāla virspusē pārkaisa zāģu skaidas vai vecas lapas;
• Dārzeņi, kas palikuši pāri no ziemas, jāsavāc pirms pavasara sākuma.

Burkāni, novākti Ziemā tam būs nedaudz salda garša. To var uzskatīt par plusu. Tomēr ir arī mīnuss: kaitēkļu bojājumu, asnu un izžūšanas risks ir augsts.

Lielākais trūkums ir nespēja izņemt augļus, kamēr nav sācies atkausēšanas periods. Turklāt pēc tam ieteicams tos patērēt gandrīz nekavējoties, jo to glabāšanas laiks ir minimāls.