Burkānu novākšanas datumi uzglabāšanai: labvēlīgo dienu tabula 2020. gadam saskaņā ar Mēnesi

Pat ja ievērosiet burkānu audzēšanas vadlīnijas, jums var nepietikt visai ziemai. Tas nav tikai sakņaugu augšanas apstākļu jautājums, bet arī pareiza un savlaicīga ražas novākšana. Ir svarīgi ne tikai ievērot ražas novākšanas grafiku, bet arī nodrošināt, lai saknes pilnībā nogatavotos. Ir svarīgi ievērot pareizas burkānu uzglabāšanas vadlīnijas. Tikai ar visaptverošu pieeju jūs varat baudīt šos sulīgos dārzeņus līdz pavasarim.

Ražas novākšanas noteikumi

Bojātus burkānus nekādā gadījumā nedrīkst uzglabāt. Šie dārzeņi sāk pūt un pelēt pāris mēnešu laikā. Esiet uzmanīgi, strādājot ar lāpstu vai dakšām (pēdējais ir drošāks). Bojājumi nozīmē augļu zudumu. Ražas novākšanai izvēlieties sausu, saulainu un labu dienu. Vislabāk, ja pirms ražas novākšanas nedēļu nav lijis.

Vienkārši ražas novākšanas noteikumi ir šādi:

1. Pievērsiet uzmanību augsnes mīkstumam, sastāvam un struktūrai. Ja augsne ir irdena, izraujiet burkānus pa pāris vienlaikus. Nav ieteicams dauzīt saknes vienu pret otru. Pēc novākšanas ļaujiet tām nožūt saulē. Noņemiet izžuvušās smiltis ar aizsargātām rokām; ieteicams lietot cimdus.
2. Ja augsne ir cieta, izmantojiet dakšas. Ja nevarat izraut galotnes, izrokiet saknes vismaz 10 cm zem virsmas.

Atskrūvējot galotnes, tās var tikt sabojātas. Ražas novākšanas laikā tās vislabāk nogriezt ar asu nazi. Ieteicams atstāt kātiņus, lai sakņaugi laika gaitā nebojātos un pavasarī veicinātu ātrāku augšanu.

Burkānu gatavības pazīmes

Uz iepakojuma ir norādīti ražas novākšanas datumi — pirms iegādes pārbaudiet tos. Ir dažādas šķirnes: agra, sezonas vidus un vēla. Agrīnās šķirnes ir iecienītas svaigam patēriņam, jo ​​saknes nav paredzētas ilgstošai uzglabāšanai, ne ilgāk kā 1–2 mēnešus. Šie burkāni parasti tiek novākti nedaudz pirms to gatavības sasniegšanas.

Lasīt arīBiešu un burkānu novākšanas datumi Maskavas reģionā Ražas novākšana sākas ar sēklu atlasi, pēc tam tās tiek iesētas augsnē, un kultūraugs tiek pastāvīgi un pienācīgi kopts. Visgaidītākais posms visā šajā dārzkopības steigā, protams, ir ražas novākšana.

Vislabāk piemērotas ir starpsezonas šķirnes. Šie burkāni uzglabājas daudz ilgāk nekā agrīnās šķirnes. Tie ir ideāli piemēroti reģioniem ar īsiem siltiem periodiem, kur salnas un aukstums var iestāties jau agrā rudenī.

Vēlu nogatavošanās šķirnēm ir ilgmūžības priekšrocība. Šiem augļiem ir lieliska garša un izmērs. Un, ja tie tiek pareizi novākti, saknes saglabāsies līdz pavasarim — daudz ilgāk nekā iepriekšējās divas šķirnes. Vislabāk ir dārzā rotēt burkānu šķirnes. Tādā veidā raža var saglabāties vairākus mēnešus, kas ir ērti aizņemtiem dārzniekiem.

Ir svarīgi izvēlēties pareizo laiku burkānu novākšanai. Šeit ir dažas pazīmes:

1. Apskatiet uz iepakojuma norādīto augšanas sezonu. Atcerieties, kad dīgsti parādās. Ir viegli aprēķināt, kad raža sasniedz gatavību. Pievērsiet uzmanību arī stādīšanas vietām. Kļūda var būt liktenīga, ja vienās dobēs aug dažādas šķirnes.
2. Novērtējiet dārzeņu izmēru. To var izdarīt, izmantojot fotoattēlu uz sēklu iepakojuma, kurā ir sniegta arī informācija par izmēriem. Ja izmēri neatbilst jūsu dārzā esošajiem, vislabāk ir nedaudz pagaidīt.
3. Novērtējiet sakņaugu stāvokli. Dažreiz mazas saknītes var kļūt baltas. Tas nozīmē, ka raža ir steidzami jānovāc, pretējā gadījumā pastāv risks, ka tie aizaugs.

Bet, ja zaļumi ir pilnībā kļuvuši dzelteni, augi ir nekavējoties jāapstrādā!

Kā atbrīvoties no galotnēm

Burkāni satur karotīnu, kam ir pozitīva ietekme uz redzi. Un burkānu zaļumi jeb galotnes ir veselīgāki nekā paši sakņaugi, jo tajos ir 300 reizes vairāk uzturvielu! Galotnes var mēģināt noņemt vairākos veidos:

• griešana;
• griešana ar nazi, atstājot 15 mm asti;
• noņemšana ar plānu burkānu kārtu.

Parasti pēdējo variantu izmanto tikai tie, kuriem ir liela dārzeņu audzēšanas pieredze. Šī metode prasa precizitāti, noņemot zaļumus. Tas novērš galotņu ataugšanu ziemas uzglabāšanas laikā. Pēc galotņu apgriešanas augļus žāvē. Nazi var aizstāt ar atzarošanas šķērēm vai šķērēm — kā ērtāk.

Mēs aprēķinām tīrīšanas laiku

Kā jau minēts, burkāni ir pieejami agrīnās, sezonas vidus un vēlīnās šķirnēs. Ražas novākšanas laiks ir tieši atkarīgs no šīm šķirnēm. Agrīnajām šķirnēm nogatavošanās nepieciešamas tikai 70–90 dienas, un šo dārzeņu uzglabāšanas laiks parasti ir līdz diviem mēnešiem. Šķirņu piemēri ir ‘Parisian Carrotel’, ‘Fincor’ un ‘Amsterdam’. Sezonas vidus burkāni sāk nogatavoties aptuveni 105 dienu laikā, bet to kvalitāte ir vairākas reizes augstāka. Šie burkāni ir bagāti ar labvēlīgām uzturvielām. Piemēri:

• Rothe-Riesen;
• Vitamīns;
• Maskavas ziema.

Vēlajām šķirnēm nogatavošanās ir visilgākā — 120 dienas —, taču tās piedāvā vislabākās kvalitātes ražu. Tās arī labi uzglabājas līdz vasarai. Šīs šķirnes ir 'Osobaya', 'Queen of Autumn' un 'Red Giant'.

Lasīt arīKāpēc burkānus nevajadzētu atstāt dārzā visu ziemu Burkānu audzēšana neprasa daudz pūļu, taču to saglabāšana līdz pavasarim ir izaicinājums. Daudzi dārznieki nepiekrīt uzglabāšanas apstākļiem. Daži dod priekšroku atstāt tos tieši…

Klimata nozīme

Laika apstākļi un klimats ir svarīgi faktori augļu attīstībā augsnē. Protams, arī laiks mainās atkarībā no šiem faktoriem. Sausā klimatā ir nepieciešama bieža laistīšana un minerālmēslu pievienošana. Mitros, sniegotos periodos pilināšana ir stingri aizliegta. Temperatūrai pirms ražas novākšanas jābūt aptuveni 7°C (45°F), ne zemākai. Šī temperatūra jāizmanto burkānu ražas plānošanai.

Burkāni nogatavojas ilgāk, ja laikapstākļi nav labvēlīgi. Aukstākos reģionos dārzeņiem nogatavošanās prasīs ilgāku laiku, tāpēc izvēlas agri nogatavojošas šķirnes. Rūpīga pārbaude ir būtiska; kļūdas var izraisīt augļu zudumu.Burkānu novākšana no dārza uzglabāšanai 2020. gadā ir nepieciešams, koncentrējoties uz Mēness kalendāru.

Mēness tīrīšanas kalendārs

Dārzeņu audzētāja palīgs – burkānu novākšanas Mēness kalendārs. Tas palīdzēs jums izvēlēties pareizo laiku visiem burkānu audzēšanas posmiem, ieskaitot ražas novākšanu. Datumi un mēneši ir atkarīgi no Mēness fāzēm un zvaigznājiem, kurus zinātnieki jau sen ir pētījuši. Ražas novākšanas datumi saskaņā ar Mēness kalendāru ir parādīti tabulā:

Ja labvēlīgā datumā līst, burkānu novākšanas laiks tiek pārcelts uz nākamo labvēlīgo dienu.

Reģiona nozīme

Ražas nogatavošanās periods ir tieši atkarīgs no stādīšanas reģiona. Tāpēc burkānu novākšanas laiks 2020. gadā jāaprēķina, pamatojoties uz šādām reģionālajām īpatnībām. Urālu kalnos ir īsas un aukstas vasaras, tāpēc agra sēšana nav ieteicama. Vislabāk burkānus šeit sēt maija beigās, lai nodrošinātu labu ražu līdz vasarai.

Maskavas apgabalā un Krievijas centrālajā daļā burkānus vislabāk stādīt maija sākumā. Vidussezonas šķirnes var novākt ap 20. augustu, savukārt vēlīnās šķirnes var novākt septembra sākumā. Ļeņingradas apgabalā biežāk audzē agrīnās šķirnes, jo burkāni ir jāizrok pirms salnu iestāšanās. Citas šķirnes jāaudzē no stādiem. Jebkuru šķirni var stādīt Sibīrijā, bet tikai no stādiem un vēlams siltumnīcā.

Burkānu sagatavošana uzglabāšanai

Burkānus var uzglabāt ledusskapī vai pagrabā. Galvenais ir pareizi sagatavot saknes. Ieteicams pārtraukt laistīšanu apmēram 30 dienas pirms rakšanas, jo vēlāk var iestāties salnas. Rakšanai izvēlieties sausu, skaidru dienu, bet izvairieties no tiešiem saules stariem. Sagatavojiet burkānus uzglabāšanai. Sāciet ar to žāvēšanu un galotņu apgriešanu. Izvietojot tos labi vēdināmā vietā, jūs nodrošināsiet rūpīgu izžūšanu.

Populārākās uzglabāšanas metodes ir:

• ar māla šķīdumu;
• smiltīs;
• ar polietilēnu.

Katrs vasaras iedzīvotājs pats izlemj, kuru izvēlēties, iepriekš izpētījis priekšrocības un trūkumus.

Uzglabāšanas noteikumi

Ilgstošai uzglabāšanai burkānus var ievietot kastēs, pārklāt ar smiltīm un uzglabāt pagrabā. Sakņaugus ledusskapī var uzglabāt īsu laiku — apmēram 30 dienas. Ilgākai uzglabāšanai burkāni jānovieto tā, lai starp tiem būtu neliels attālums — tie nedrīkst pieskarties viens otram. Šis noteikums ir svarīgs, pretējā gadījumā raža vienkārši sapūs. Smiltis var aizstāt ar īpašu pelnu, zāģu skaidu un sāls maisījumu. Tie ir labi, jo tie viegli un ātri absorbē visu mitrumu.

Tālāk ir norādītas visbiežāk sastopamās glabāšanas kļūdas.

1. Nepietiekama žāvēšana. Daudzi dārzeņi var iet bojā vienkārši tāpēc, ka tie nav pareizi žāvēti. Augļi sāks tumšoties un pūt. Ieteicams burkānus novietot dārza dobē, lai tie izžūtu kopā ar augsni.
2. Nav nepieciešams pilnībā nogriezt galotnes — kā minēts iepriekš. Ieteicams atstāt augšanas punktu. Bez tā burkāni nebūs augstas kvalitātes.
3. Pēc galotņu apgriešanas dārzeņus uzglabājiet vēsā, tumšā vietā. Tie uzglabāsies 1 līdz 2 nedēļas. Serde saglabās sulu, un miziņa paliks stingra.

Bieži vien šķirošanā rodas kļūda vai arī šķirošana netiek veikta vispār. Ja augļi jau ir sapuvuši vai bojāti, tos nedrīkst tā atstāt. Šķirošana ir būtiska.

Nākamā izplatītā kļūda ir neatdzesēti burkāni. Burkānus atdzesē līdz uzglabāšanas temperatūrai no -2 līdz +2°C. ^OS. Tādā veidā tas visu ziemu saglabāsies svaigs. Pretējā gadījumā tas sasals. Jāpiemin arī uzglabāšanas maisiņi – tiem nevajadzētu būt cieši noslēgtiem. Tie neizdalīs kondensātu un oglekļa dioksīdu dārzeņos. Atkal ieteicams rūpīgi šķirot, izņemot bojātos dārzeņus. Ieteicams maisiņā izdurt dažus caurumus, lai uzlabotu skābekļa apmaiņu.

Uzglabāšanas metodēm katru gadu vajadzētu atšķirties. Laika gaitā uzglabāšanas vietās un materiālos var veidoties pelējums, kas var negatīvi ietekmēt dārzeņus. Dārzeņus ieteicams šķirot vismaz divas reizes gadā:

• pirmais ir pēc savākšanas;
• otrais - pēc žāvēšanas.

Ir svarīgi arī atcerēties pareizo uzglabāšanas temperatūru. Nenoņemiet galotnes ar rokām — labāk izmantot vienkāršus instrumentus (šķēres, dārza šķēres vai nazi). Pretējā gadījumā dārzeņu galotnes var tikt bojātas.

Burkānu novākšana 2020. gadā nav sarežģīta. Taču ir jāievēro noteikumi. Ir daudz nianšu, taču uzmanība un rūpība glābs jebkuru situāciju.