Datumi: ieguvumi un kaitējums organismam, cik daudz ēst, īpašības un kaloriju saturs

Dateļpalmu jau izsenis kultivē Tuvo Austrumu, Arābijas pussalas un Ziemeļāfrikas tautas. Tās augļus, dateļpalmu, ēd neapstrādātus, žāvētus, grauzdētus un citās kulinārijas formās. Augļa labvēlīgās īpašības bija zināmas jau senie asīrieši, kuri dateļpalmu lapas un stumbrus izmantoja arī māju celtniecībai.

Dateles parasti ir labi panesamas, taču ir svarīgi zināt, cik daudz dateļu jāapēd, lai nodrošinātu, ka tās sniedz labumu un nerada kaitējumu. Lai gan mērena lietošana ir ļoti labvēlīga, pārmērīga lietošana var izraisīt svara pieaugumu.

Dateļu īpašības un ieguvumi veselībai

Šos augļus Tuvo Austrumu iedzīvotāji bieži sauc par "dzīvības ogām". Tos izmanto maizes cepšanā, medus un vīna ražošanā, un, grauzdēti, tos lieto kā kafijas aizvietotāju. Dateles garšo tikpat labi kā labas konfektes un var viegli aizstāt jebkurus neveselīgus saldumus.

Svaigi augļi satur ogļhidrātus, taukus, olbaltumvielas un ūdeni. Dateļu mīkstums ir bagāts ar dažādiem sāļiem un minerālvielām — boru, dzelzi, kobaltu un kāliju — un satur vairāk nekā 20 aminoskābju veidus, šķiedrvielas un dažādus vitamīnus. Žāvēti augļi, tāpat kā svaigi, satur fluorīdu, pantotēnskābi, selēnu un silīciju. Augļiem jebkurā formā piemīt daudz labvēlīgu īpašību.

Augļu uzturvērtība ir ļoti augsta, tie satur:

• folskābe – labvēlīga asinsrites un imūnsistēmai;
• tiamīns – regulē olbaltumvielu un ogļhidrātu metabolismu;
• riboflavīns – veicina nagu, matu augšanu un vairogdziedzera darbību;
• pantotenāts – novērš nervu centru un muskuļu nogurumu;
• nikotīnskābe – piedalās oksidācijas-reducēšanas reakcijās;
• Piridoksīns, B vitamīns, nomierina nervu sistēmu, regulē cukura līmeni un ražo hemoglobīnu.
• Tokoferols un askorbīnskābe stiprina un atjauno asinsvadu sieniņas, muskuļus un kaulu audus, kā arī palēnina novecošanās procesu.

Vīriešiem

Jebkura vecuma vīriešiem noteikti vajadzētu ēst dateļus šādos gadījumos:

1. Seksuālās izturības palielināšana.
2. Sirds slimību un citu asinsrites sistēmas slimību profilakse. Sirds un asinsvadu patoloģijas visbiežāk sastopamas vīriešiem.
3. Audzēju riska samazināšana.
4. Aktīvo spermatozoīdu skaita palielināšana.
5. Asins attīrīšana no toksīniem un kancerogēniem, kas organismā uzkrājas smēķēšanas un alkohola lietošanas dēļ.

Sievietēm

Palmu augļi ir tikpat labvēlīgi sievietēm kā vīriešiem, īpaši grūtniecības laikā. Tokoferols un citi vitamīni stiprina dzemdes sieniņas, atvieglo dzemdības un samazina pēcdzemdību asiņošanas risku. Sievietes organisms, kas ēd dateles, spēj ātrāk atgūties pēc dzemdībām.

Augļu ēšana palielina laktāciju mātēm un veicina oksitocīna veidošanos. Šis hormons izraisa piena vadu apkārtējo specializēto audu kontrakcijas, kas savukārt veicina piena plūsmu no krūts.

Pēcdzemdību depresija, kas skar daudzas jaunas māmiņas, vājina nervu sistēmu. Dateles palīdz stiprināt nervus, mazināt depresijas simptomus un stabilizēt emocionālo labsajūtu.

Šie augļi ir labvēlīgi visām sievietēm. Premenstruālais sindroms pastiprina aizmāršību, enerģijas zudumu un provocē biežas garastāvokļa svārstības un apātijas lēkmes. Regulāra šo eksotisko augļu lietošana palīdz mazināt PMS negatīvo ietekmi.

Jūs varētu interesēt:

Citrons: ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim
Citrona labvēlīgās īpašības ir labi zināmas, un tējas pagatavošana ar to jau sen ir kļuvusi par ikdienas, ierastu nodarbi daudziem...Lasīt vairāk…

Sievietes, kuras pavada ilgas stundas darbā, bieži ēd ātrās uzkodas, kam var būt negatīvas sekas veselībai. Sauja palmu augļu ir lieliska ātrās uzkodas aizvietotāja. Šis dabīgais enerģijas pastiprinātājs stimulē smadzeņu darbību, piepilda organismu ar vitalitāti un novērš svara pieaugumu. Turklāt augļi uzlabo ādas, nagu un matu stāvokli, piešķirot tiem dabiski veselīgu izskatu.

Kaloriju saturs žāvētos dateļu kauliņos un cik daudz jums vajadzētu ēst

Dateles tiek uzskatītas par ļoti barojošu pārtiku, jo 100 gramos žāvētu augļu ar kauliņiem ir 230 kcal. Tā kā viens auglis sver 20–25 gramus, tas satur aptuveni 58 kcal. Dienas vitamīnu un uzturvielu daudzumu var uzņemt, apēdot tikai 5–6 dateles, kas satur aptuveni tikpat daudz kaloriju kā glāze zema tauku satura kefīra.

Ārsti uzskata, ka pieaugušajiem ieteicamā dienas deva nedrīkst pārsniegt 10–15 dateles. Šis daudzums ir optimāls, lai nodrošinātu organismu ar visām nepieciešamajām uzturvielām, neriskējot pieaugt svarā. Turklāt dateļu ēšana var palīdzēt zaudēt dažas liekās mārciņas: apēdot augļus, tie ātri rada ilgstošu sāta sajūtu. Tas atvieglo ēdienreižu skaita samazināšanu.

Maziem un pusmūža bērniem pietiek ar divām žāvētām dateļu porcijām dienā. Pediatri iesaka nedot bērniem vairāk.

Svaigu un žāvētu augļu enerģētiskā vērtība nedaudz atšķiras, dodot priekšroku svaigiem augļiem. Tāpēc to patēriņš jāsamazina uz pusi. Ir svarīgi arī atcerēties, ka, patērējot vairāk nekā 300 gramus augļu dienā, var rasties aizcietējums.

Kaitējums ķermenim un kontrindikācijas lietošanai

Dateļpalmu augļi var būt arī kaitīgi, ja tos lieto pārmērīgi vai ja ir noteiktas veselības problēmas. Konkrēti:

• Pacientiem ar diabētu augļi izraisa glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs;
• Pārmērīga palmu augļu lietošana uzturā, kas mehāniski kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu, nav ieteicama cilvēkiem ar kuņģa čūlu;
• Pacientiem ar fruktozes nepanesību augļi izraisīs ēšanas traucējumus;
• lieko olbaltumvielu savienojumu daudzums palielina urīna skābumu, kas nav vēlams pacientiem ar cistītu un nieru slimībām;
• Vienlaicīga dateļu un citrusaugļu (ogļhidrātu un skābu pārtikas produktu) lietošana izraisa kuņģa darbības traucējumus.

Žāvētu un kūpinātu dateļu mizās var būt netīrumu un putekļu daļiņas, kuras ir grūti noskalot ar ūdeni. Šīs daļiņas var arī ievadīt organismā patogēno mikrofloru, veicinot kuņģa problēmu attīstību.

Eksotiski augļi, piemēram, dateles un banāni, tiek sagremoti ilgu laiku, neļaujot gremošanas sistēmai atpūsties. Pārmērīga lietošana izraisa lēnākas kuņģa kontrakcijas un pat kuņģa darbības apstāšanos. Papildus sliktai elpai, biežai atraugai un vēdera uzpūšanās var rasties arī aizcietējumi.

Datumi ir pilnībā aizliegti šādās patoloģijās:

• aptaukošanās;
• cukura diabēts ar atkarību no insulīna injekcijām;
• gremošanas trakta slimības;
• Nieru problēmas. Askorbīnskābes klātbūtne augļu mīkstumā izraisa pastiprinātu nieru un urīnvadu akmeņu veidošanos.

https://www.youtube.com/watch?v=LimvQS4__p4

Kontrindikāciju neesamība cilvēkam nav iemesls nekontrolētai dateļu lietošanai, jebkurā gadījumā ir jāievēro norma.

Ārstnieciskas receptes ar datumiem

Dateles jau izsenis tiek izmantotas tautas medicīnā. Ķīnas tuksneša provincēs dzīvo ilgmūžīgi cilvēki, kuru uzturs galvenokārt sastāv no šiem augļiem. Arī Eiropas uztura speciālisti iesaka tos iekļaut savā uzturā, īpaši kā saldo desertu aizstājēju.

Jūs varētu interesēt:

Vai granātābolu sēklas var ēst? Kalorijas uz 100 gramiem, ieguvumi un kaitējums.
Granātābols daudzu cilvēku iecienīts auglis. Koks aug subtropu un tropu zonās…Lasīt vairāk…

Lai palielinātu potenci

Pārlejiet vienu tasi dateļu ar puslitru svaiga mājās gatavota piena un pievienojiet nelielu karoti malta kanēļa. Pēc rūpīgas sajaukšanas maisījumu uz 24 stundām ievietojiet vēsā, tumšā vietā. Pēc mērcēšanas dateles apēdiet vienas dienas laikā, uzdzerot pienu. Regulāra šo augļu lietošana uzturā palīdz paaugstināt libido un pozitīvi ietekmē spermatozoīdu kustīgumu.

Aizcietējumu gadījumā

Lai normalizētu zarnu darbību, novāriet piecus žāvētus augļus puslitrā ūdens. Tukšā dūšā izdzeriet glāzi atdzesēta kompota un atlikušajam buljonam pievienojiet dažas ēdamkarotes auzu pārslu. Pēc 30 minūšu ievilkšanas ēdiet šo unikālo putru brokastīs.

Saaukstēšanās gadījumā

Šādas receptes palīdzēs novērst saaukstēšanās attīstību:

• vāriet duci augļu 30 minūtes puslitrā ūdens;
• Vāriet 5-7 žāvētus augļus glāzē svaiga mājās gatavota piena.

Abus novārījumus paredzēts dzert karstus, mazos malciņos.

https://www.youtube.com/watch?v=nmH1-zO0Wb4

Lai uzlabotu toni

Kafijas dzirnaviņās vienādās daļās samaļ žāvētus augļus, ingveru, kamieļērkšķu, kanēli un Kabula mirobalānu un sajauc ar medu. Maisījumu liek uz lēnas uguns, rūpīgi maisot. Pusšķidrajam maisījumam pievieno nedaudz kokosriekstu piena. Atdzesētajam maisījumam vajadzētu atgādināt ievārījumu, ko ēd katru rītu.

Onkoloģijā

Smalki sagrieztus dateļus sajauc vienādās proporcijās ar medu, melno ķimeni un sennu. Maisījumu izšķīdina nelielās porcijās vairākas reizes dienā.

Anēmijas gadījumā

Šāda recepte palīdzēs paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs:

• 10 svaigu augļu gabaliņi;
• tējkarote ingvera saknes;
• 1/8 karotes kardamona;
• šķipsniņu safrāna.

Kuņģa-zarnu trakta traucējumu gadījumā

4 dateļu novārījums, vārīts uz lēnas uguns 20 minūtes 400 ml ūdens, normalizē gremošanas funkciju. Maisījumu izdzeriet maziem malciņiem no rīta.

Hipertensijas ārstēšanai

Asinsspiedienu var stabilizēt, tukšā dūšā lietojot ne vairāk kā 100 gramus žāvētu augļu dienā. Kurss ilgst 20–21 dienu, ar 10 dienu pārtraukumu, pēc kura sesijas var atkārtot.

Migrēnas gadījumā

Galvassāpju lēkmju biežumu var samazināt, ievērojot šādus pasākumus:

• regulāra labsajūtas masāža;
• ņemot kosas zāļu infūziju - trešdaļu glāzes 3 reizes dienā;
• 100 g palmu augļu dienā.

Nav ieteicams diabēta slimniekiem.

Jūs varētu interesēt:

Brokoļu ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim
Brokoļi ir eksotisks dārzenis Krievijā, kas pieder pie kāpostu dzimtas. Tie tika iegūti kā dažādu šķirņu sparģeļu kāpostu hibrīds.Lasīt vairāk…

Bieži uzdotie jautājumi

Pēc dateļu iegādes veikalā vai tirgū, mājās tās rūpīgi nomazgājiet zem tekoša ūdens. Mērena lietošana nodrošina organismu ar vitamīniem un aminoskābēm, savukārt pārmērīga lietošana var izraisīt aptaukošanos, galvassāpes un citas negatīvas sekas.