Sieviešu pirkstu vīnogas: šķirnes raksturojums un apraksts

Vīnogu ‘Damskie Finger’ izcelsme meklējama gadsimtiem senā pagātnē. 1613. gadā vīnogulājs tika atvests uz Astrahaņu un Krimu no Āzijas valstīm, taču precīza šīs šķirnes izcelsme joprojām nav zināma. Tiek uzskatīts, ka tas ir saistīts ar ilgu atkārtotu savvaļas vīnogu sēklu atlases procesu.

Austrumos to sauc par "Khusayne Bely" (Baltais Husains); Krievijā - par "Bokalny" (Bogalny). Ogas nogatavojas tikai siltā klimatā valsts dienvidu reģionos. Lai ogas būtu saldas un garšīgas, tām nepieciešama gaisma, siltums un mērens mitrums.

Bokalny šķirnes raksturojums

Bokalny vīnogulājs ir spēcīgi augošs. Ziedus veido abi dzimumi, un tie ir viegli apputeksnējami. Lapas ir apaļas, trīsdaivainas un ar piecdaivainām lapām. Lapu apakšpusē ir nelieli sariņi, un to malas ir paceltas. Kātiņš ir atvērts, un stublājs ir trausls.

Ķekari ir konusa formas. Katra ķekara svars ir no 400 g līdz 1 kg. Ķekara garums ir 20–60 cm, bet platums 15–25 cm.

Šķirnes veģetācijas periods ir 130–140 dienas. Pirmie augļi parādās pēc četriem augšanas gadiem. Lai paātrinātu nogatavošanos, vīnogulājus apgriež, līdz paliek 8–10 pumpuri.

Ogu apraksts:

• izmērs – liels, 24–35 mm x 15–25 mm;
• forma – koniska, iegarena;
• ogu svars – 5 g;
• krāsa – gaiši zaļa ar dzeltenīgu nokrāsu;
• miza ir stipra un plāna;
• kauli - iegareni, brūnā krāsā, praktiski nav;
• Mīkstums ir sulīgs, salds un kraukšķīgs.

Saldajām ogām ir neliels skābums. Cukura saturs ir 16–18%, skābums 4 g/l. Strauja augšana, divdzimumu ziedkopu klātbūtne un specifiski augšanas apstākļi nodrošina ražu līdz 35–40 tonnām ogu no hektāra. Lietus vai sausa vasara ievērojami samazina ražu. Vīnogu raža notiek septembrī.

No rozīnēm ražo baltvīnus un augstas kvalitātes rozīnes, un tās vienkārši ēd svaigas.

Lasīt arī

Alexa vīnogas: šķirnes raksturojums un apraksts, stādīšana un kopšana

Vīnogu šķirne ar nosaukumu… ir izstrādāta īpaši dārzniekiem, kas dzīvo skarbākā klimatā.

Šķirnes priekšrocības

Vīna vīnogām piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības. Ogās esošais vitamīnu komplekss un minerālsāļi ir nepieciešami jauna organisma attīstībai un augšanai. Tās stiprina imūnsistēmu, palīdz pret klepu, uzlabo gremošanu, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu un novērš vēzi.

Lady Fingers priekšrocības:

• lieliska ogu garša;
• augstas ražas likmes;
• augstas kvalitātes ķekari;
• neprasa papildu apputeksnēšanu, pateicoties dažādu dzimumu ziediem;
• pateicoties izturīgajai ādai, to var viegli transportēt;
• otas ilgu laiku paliek uz vīnogulāja;
• piemīt ārstnieciskas īpašības;
• ārējais estētiskais izskats;
• Augstas kvalitātes rozīnes iegūst no vīnogām.

Šķirnes trūkumi

Neskatoties uz priekšrocībām un augsto ražu, Damskī vīnogām ir arī trūkumi. Temperatūras svārstības, lietus un sausums ietekmē ražu. Gokalnijas vīnogu trūkumi:

• tas nav izturīgs pret zemu temperatūru; ziemā, kad temperatūra nokrītas līdz -10 C*, vīnogulājs var iet bojā;
• bieži ietekmē dažādas sēnītes, kas attīstās karstā vai lietainā laikā;
• augsts mitrums var izraisīt ogu puvi;
• prasīgs no aprūpe.

https://www.youtube.com/watch?v=nb8FKlYKCeA

Apputeksnēšana

Veiksmīgas apputeksnēšanas atslēga ir pietiekams saules gaismas daudzums. Ziedi, kas pārāk ilgi atradušies ēnā, var vispār neapapputeņoties un var nomest ziedus vai augļus.

Zemā temperatūrā (zem 14 grādiem pēc Celsija) un augstā temperatūrā (virs 30 grādiem pēc Celsija) apputeksnēšana palēninās. 35 grādos pēc Celsija šķidrums uz drīksnas izžūst, ziedputekšņi nepielīp un olnīca neveidojas.

Lietus laikā ziedputekšņu pārnešana ir apgrūtināta, un ūdens tos var vienkārši aizskalot. Vējš, lai cik lēns tas būtu, palīdz apputeksnēt ziedkopu. Ziedputekšņi viegli nolaižas uz blakus esoša zieda, veidojot olnīcu.

Husayne vīnogas zied vienā ķekarā, un to ziedi ir abu dzimumu pārstāvji. Bites, kamenes un ziedu mušas pārvietojas pa ziediem, uz savām kājām pārnēsājot nektāru un ziedputekšņus. Ja kukaiņu ir maz, vīndari starp vīnogulājiem ievieto saldos slazdus. Vīnogu ziedi nav saldi un tiem trūkst pietiekama aromāta, lai pievilinātu bites.

Ziedkopā var būt līdz pat 1300 ziediem. Ja apputeksnētu katru atsevišķu ziedu, ķekari neizturētu ogu svaru un nolūztu pirms nogatavošanās. Lai uzlabotu apputeksnēšanu, tiek iestādītas divas rindas ar 'Damskie Fingers' krūmiem, bet trešajā rindā ir apputeksnētāja šķirne. Šāds izkārtojums palīdz palielināt vīnogu ražu.

Slimības un kaitēkļi

Ja vīnogu krūmiem nav ērti — klimats ir nepiemērots, laistīšana ir ierobežota vai ir augsts mitrums —, tad slimības ātri vien izplatīsies.

Slimības

Lietus sezonā vīnogas ir jāaizsargā no sēnīšu slimībām. Nekavējoties noņemiet pūstošās ogas un inficētās lapas un pārliecinieties, ka sēne neizplatās uz blakus esošajiem augiem.

Sēnīšu slimības:

• oidijs - sēne, kas smaržo pēc pūstošām zivīm;
• Miltrasa ir raksturīgs pelēks pārklājums uz lapām;
• Miltrasa - dzelteni plankumi ir uz visām auga daļām; pēc lietus tie kļūst balti.

Pasākumi sēnīšu infekciju apkarošanai:

• inficēto zaru apgriešana rudenī;
• nestādiet krūmus zemienēs;
• ievērot ventilācijas apstākļus;
• apstrādāt augus un augsni ar vara sulfātu;
• augšanas sezonā izmantojiet Bordo maisījumu;
• barot augus ar kālija, fosfora un minerālvielu piedevām;
• lietojiet medikamentus: Fundazol, Efal, Belitol, Mikal, Stroviy, Sandofan un citus.

Kaitīgi kukaiņi

Vīnogas bieži apdraud lapu veltņi, filokseras, cikādes, ērces, tripši, laputis un smecernieki. Lapsenes ēd ogu saldo mīkstumu, nodarot ievērojamu kaitējumu vīnogu ķekariem. Putni knābā nogatavojušās ogas, bojājot ķekarus.

Kaitēkļu apkarošana:

1. Lapsenēm gatavo saldos slazdus: burkas, pudeles ar cukuru vai medus ūdeni.
2. Putnus savās vietās notur metāla tīkli virs krūmiem, grabulīši, rotējošas spoguļbumbas, nostieptas virves vai diegi.
3. Ir nepieciešams iznīcināt nezāles, atbrīvot augsni un izrakt vietu.
4. Ir nepieciešams atbrīvoties no sausās mizas un to sadedzināt.
5. No teritorijas izņemiet slimos augus un sadedziniet tos.
6. Pēc filokseras parādīšanās vīnogulājus nevar stādīt vienā vietā ilgāk par 15 gadiem.
7. Apstrādājiet vīnogu stādus ar Actellic, Fufanon, Aktara un Alatar. Šie līdzekļi ir efektīvi pret laputīm, ērcēm, tripšiem, lapu rullīšiem un smecerniekiem.
8. Lapu kāpurus un filokseru iznīcina ar Confidor, Arrivo, Karate un Kinmix.
9. Izkaisīti starp rindām, Mukhoed, Bazudin un Zemlin palīdzēs pret griezējtārpiem un maijvabolēm.

Daudzus kaitēkļus var atbaidīt ar ķiploku uzlējumu (100 g ķiploku uz 5 litriem ūdens) vai sīpolu mizu novārījumu. Pietiek apstrādāt krūmus ar šiem šķīdumiem divas reizes mēnesī.

Šķirnes lauksaimniecības tehnoloģija

Dāmu pirkstiņi dod priekšroku saulainai, bez caurvēja vietai. Vislabāk piemērota ir uz dienvidiem vērsta nogāze. Gruntsūdens dziļumam jābūt 3–3,5 metriem.

Nosēšanās

Vīnogu stādi tiek stādīti rudenī. Ja krūmi ir stādīti pavasarī Tas tiek darīts pirms pumpuru atvēršanās. Spraudeņu stādīšanai paredzētajai augsnei jābūt siltākai par 10 grādiem pēc Celsija.

Stādīšanai nepieciešams:

• bedres dziļums ir līdz 1 metram un platums ir 80 cm;
• stādīšanas modelis 3 m x 5 m;
• trešo bedres daļu piepilda ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem vai kompostu, pievieno superfosfātu un kāliju;
• ielej smiltis un šķembas bedrē;
• kaļķi pievieno augsnei ar augstu skābumu (150 g uz kvadrātmetru).

Pirms pārstādīšanas stādus 24 stundas iemērc vermikomposta šķīdumā. Izveido bedrē uzkalniņu un novieto uz tā auga saknes. Pārklāj ar augsni līdz sakņu kaklam, sablīvē augsni, aplaista ar trim spaiņiem ūdens un mulčē virsmu. Iedzen mietu stāda tuvumā un piesien pie tā augu.

Papildus spraudeņiem stādīšanai izmanto gaisa slāņošanu, dzinumu aprakšanu un pavairošanu ar sakņu dzinumiem.

Aprūpe

Apgriešana Un vīnogulāju siešana, savlaicīga laistīšana, pareiza mēslošana un sagatavošanās ziemai ir galvenie nosacījumi augstas kvalitātes vīnogu audzēšanai.

Krūmu apgriešana un veidošana

Apgriešanai atlasiet slimos, vecos vai bojātos dzinumus. Atlikušajiem dzinumiem jābūt nobriedušiem un vidēja lieluma, līdz 10 mm diametrā. Pārāk resni zari viegli lūzt.

Krūmu apgriešanas metodes un nosacījumi:

• apgriešana ar asām atzarošanas šķērēm, lai iegūtu tīru un vienmērīgu griezumu;
• nogrieziet vecos zarus taisnā leņķī un tālāk no pamatnes;
• jaunos dzinumus nogriež zem apakšējā pumpura, atstājot līdz 3 cm garus;
• apgrieztie zari tiek nogriezti uz iekšu krūma virzienā;
• atstājiet tikai spēcīgus un veselīgus dzinumus;
• Ja iespējams, griezuma vieta tiek apstrādāta.

Vīnogu šķirnei ‘Bokalny’ ieteicama garā apgriešana. To apgriež, līdz paliek 9–12 pumpuri, bet sānu dzinumus – līdz 5–10 pumpuriem.

Prievīte

Ja dārznieks nenodrošina vīnogulājam atbalstu, tas pats atradīs savu vietu, savijoties un izplešoties. Pareiza atbalstīšana pasargā vīnogulājus no sēnīšu infekcijām. Atsegšana nodrošina vīnogulājiem gaismu un ventilāciju.

Pavasarī sasien pagājušā gada dzinumus ar snaudošiem pumpuriem. Vīteņus pirms sasiešanas apgriež. Zarus nostiprina pie režģa vai tīkla. Attālums starp diviem stabiem ir aptuveni 3 metri. Starp tiem nostiepj virves vai stiepli. Pirmais atrodas 40–45 cm virs zemes, bet nākamie tiek sasieti vienādā attālumā viens no otra. Daudzgadīgo augu zarus nostiprina vēdekļveida lokā 50–60 grādu leņķī vai horizontāli.

Jaunie zari tiek sasieti 3. un 4. līmenī. Horizontāla sasiešana palīdz novērst to nolūšanu vējainā laikā.

Laistīšana

Vasaras karstumā no viena kvadrātmetra augsnes iztvaiko apmēram 1,5 litri ūdens. Bez ūdens ogas sarūk, lapas izkalst un vīteņaugi novīst. Sakneņi, meklējot mitrumu, aug spēcīgi. Auga enerģija tiek tērēta nevis ķekaru veidošanai, bet gan sakņu augšanai. Saknes bojā blakus esošos augus.

Noņemiet no bedres virsējo ūdens slāni, lai novērstu ūdens noplūdi. Vienam augam nepieciešami 5 līdz 10 litri ūdens. Karstā laikā vīnogas laistiet reizi nedēļā vakarā. Ūdenim var pievienot kompleksu ūdens piedevu. Pēc mēneša laistiet divas reizes mēnesī, pēc tam pārtrauciet laistīšanu augustā, lai ķekari varētu pilnībā nogatavoties.

Ir svarīgi laistīt augus, kad atveras pumpuri, pēc ziedēšanas un ogu nogatavošanās laikā. Kad veidojas pumpuri un ziedēšanas laikā, pārtrauciet laistīšanu, lai novērstu ziedu nokrišanu.

Laistiet tikai vagās vai gredzenos ap krūmiem. Vislabāk ir izmantot pilienveida apūdeņošanu. Pēc laistīšanas vislabāk ir aizpildīt bedrītes. Tas palīdzēs saglabāt mitrumu augsnē.

Virsējā mērce

Ja augsne netiek mēslota, tā ātri noplicināsies. Vīnogu raža samazināsies.

Pavasarī augšanas sezonas sākumā lietojiet slāpekli (urīnvielu vai salpetri). Augustā slāpekļa piedevas ir kaitīgas, jo ziedu vietā attīstīsies lapas.

Fosfora mēslojumu pievieno ziedēšanas sākumā. Kāliju augiem pievieno augustā, vīnogu nogatavošanās periodā. Varš veicina dzinumu augšanu un palīdz tiem pārciest salnas. Borskābe palielina ogu cukura saturu un stimulē ziedputekšņu ražošanu. Cinka piedevas ievērojami palielina ražu.

Aptuvenā mēslojuma shēma:

1. Pēc ziemošanas uz vienu spaini ūdens pievienojiet 15 g kālija sāls, 20 g superfosfāta un 10 g salpetra. Ielejiet šo maisījumu zem viena krūma.
2. Atkārtojiet barošanu 2 nedēļas pirms ziedēšanas.
3. Pirms ogu veidošanās tiek izmantots fosfors un kālijs.
4. Septembrī izmantojiet 25 g kālija un fosfora uz kvadrātmetru.

Ik pēc trim gadiem rudenī zem augsnes jāizkaisa govs mēsli kopā ar pelniem, amonija sulfātu un superfosfātu. Smilšainā augsnē jāpievieno 1 g kālija jodīda.

Gatavošanās ziemai

Pēc ražas novākšanas vīnogulājus un lapas apstrādā ar varu saturošiem līdzekļiem. Tas iznīcinās dažādu sēnīšu sporas. Apsmidziniet augus ar vara sulfātu uz 300 g ūdens spaiņa. Apsmidziniet lapas ar barības vielu šķīdumu: 10 g superfosfāta, 5 g kālija magnija sulfāta uz 9 litriem ūdens.

Noteikti apgrieziet vecos un nobriedušos zarus, atstājot nelielu pumpuru rezervi. Apgrieztus krūmus ir vieglāk nosegt, un tie labāk pārziemos.

Uz apsedz vīnogas Pirms ziemošanas starp rindām izrok tranšejas, ieklāj tajās vīnogulājus, nostiprini ar skavām un apber ar 30 cm augsnes. Atzīmē augsnes atrašanās vietu ar mietiņiem. Augsnes vietā var izmantot plastmasas plēvi, salmus vai modernus seguma materiālus, piemēram, spunbondu, jumta seguma papi vai putuplastu. Ap plēvi pievieno augsni, lai novērstu mitruma iekļūšanu.

Vīnogu uzglabāšana

Ķekarus novāc tikai sausā, skaidrā laikā. Mitras ogas sāks pūt. Ķekarus apgriež uzmanīgi, turot tos aiz kātiem, lai nesabojātu ogu vaskaino pārklājumu. Vīnogas ievieto kastēs un pārnes uz vēsu, tumšu telpu. Spilgta gaisma samazina cukura saturu vīnogās. Ķekarus uzglabā 0°C* temperatūrā un 80% gaisa mitrumā. Sausā, siltā vietā mitrums ātri iztvaiko, un ogas izžūst. Vislabāk telpu fumigēt ar sēru (50 g uz kvadrātmetru), pievienot salpetri un sausas zāģu skaidas. Šajā telpā ķekari var izturēt salnas līdz -4°C.

Vīnogas var pakārt uz stieples; tās tiks pastāvīgi vēdinātas un netiks inficētas ar sēnīti.

Visa raža periodiski jāpārbauda. Ja parādās puves pazīmes, inficētie ķekari jāizņem, pretējā gadījumā invāzija izplatīsies plaši. Atlikušie ķekari kastē jānomazgā un jāpatērē. Turpmāka uzglabāšana nav ieteicama.

Atsauksmes

Svetlana, 38 gadi

Apsedzot vīnogas ar salmiem, pievērsiet uzmanību graudu dzinumiem. Ja tādi ir, peles mielosies ar tiem un var dīgt pie vīnogulājiem. Tās pārgrauzīs visu vīnogulāju. Es apkaisīju ap augiem sarkanos piparus; tie atbaida grauzējus.

Jeļena Dmitrijevna, 56 gadi

Es ziemai apbēru savus vīnogulājus ar augsni, bet pēc ziemas dažus zarus inficēja sēnīte, bet citi nosala. Vislabāk vīnogulājus pārklāt ar plastmasu vai dabīgu materiālu. Galu galā augsnē var būt sēnīšu sporas, un pat augsne ne vienmēr pasargā no sala.

Nikolajs Ivanovičs, 62 gadi

Es audzēju vīnogas jau daudzus gadus. Manā dārzā ir iestādītas piecas dažādas šķirnes, tostarp šķirne 'Damsky Finger'. Vīnogas ir garšīgas un saldas, taču tām nepieciešama regulāra mēslošana un laistīšana. Bez smidzināšanas tās ir uzņēmīgas pret sēnīšu infekcijām.