Baraviku audzēšana uz palodzes mājās (+15 foto)

Sēnes ir izplatīta sastāvdaļa, ko mājas pavāri izmanto dažādos ēdienos. Visbiežāk tiek izmantotas baravikas. Tās var iegādāties veikalā vai lasīt mežā, bet labākais variants ir audzēt baravikas mājās uz palodzes. Šī ir ļoti interesanta nodarbe, kas galu galā var kļūt par hobiju.

Taču tas ir arī ļoti rūpīgs un darbietilpīgs pasākums, kam nepieciešams ievērojams laiks un uzmanība. Sēņu audzēšana mājās ir saņēmusi dažādas atsauksmes — dažiem cilvēkiem izdodas, bet citi nekad nesasniedz vēlamos rezultātus. Neskatoties uz šiem dažādajiem rezultātiem, sēņu audzēšana noteikti ir mēģinājuma vērta.

Micēlija iegūšanas metodes

Pirmkārt, lai izaudzētu pilnvērtīgu augli, jums jāiegūst nepieciešamais audzēšanas materiāls. To var atrast pats vai iegādāties.

Lai pats novāktu materiālu, mežā jāsavāc vecas vai pārgatavojušās augļu daļas. Derēs pat žāvētas un tārpainas. Audzēšanai nepieciešamas apmēram 10 augļu daļas. Savāktos augļus mājās atdala, atdalot kātiņu no cepurītes.

Pēc tam sagatavo trauku ar ūdeni un pievieno spirtu — 3 ēdamkarotes uz 10 litriem ūdens — vēl 1 g kālija permanganāta un 50–60 g granulētā cukura. Atdalītās cepurītes sasmalcina rokās un sadala mazākos gabaliņos. Pēc tam tās pievieno ūdenim un vēl rūpīgāk samaļ, līdz iegūst viendabīgu masu.

Iegūto maisījumu atstāj ievilkties 10–12 stundas, pēc tam rūpīgi izkāš caur smalku sietu vai marli. Ūdens saturēs nepieciešamās sēņu sporas, savukārt sasmalcinātās cepurītes izmet. Šī procedūra jāveic tikai ar svaigi lasītām sēnēm, jo ​​saldētas zaudē savu iedarbību.

Vēl viena laba metode ir sēņu audzēšana, izmantojot nobriedušu micēliju. Izrok to mežā kopā ar augsni un pēc tam mājās iestādi traukā ar augsni. Ja micēlijs ir pārāk liels, to var sadalīt vairākās daļās.

Turklāt var iegādāties micēliju stādīšanai un audzēšanai. Pārdevēji piedāvā divu veidu gatavu micēliju: žāvētus graudus un iepriekš diedzētu micēliju uz koksnes. Eksperti iesaka iegādāties micēliju tikai no uzticamiem avotiem un cienījamiem pārdevējiem. Izvēloties gatavu stādāmo materiālu, pievērsiet uzmanību tā stāvoklim. Piemēram, parastais micēlijs ir oranžā krāsā ar dzelteniem plankumiem, savukārt nepatīkama smaka vai brūna krāsa var liecināt par bojāšanos.

Apstākļi audzēšanai uz palodzes

Lai audzētu sēnes telpās uz palodzes, jums jārada noteikti apstākļi, kas ļaus sēnēm attīstīties. Pirmkārt un galvenokārt, sēnes dod priekšroku gaisam ar augstu mitruma līmeni, kas jāuztur vismaz 90% apmērā.

Temperatūrai jābūt mērenai, no 10 līdz 15 grādiem pēc Celsija. Jāierobežo saules gaisma, un tiešie saules stari ir ļoti vēlami. Ir ļoti svarīgi uzturēt nemainīgu temperatūras režīmu, jo temperatūras svārstības negatīvi ietekmēs augļu augšanu.

Iepriekš aprakstītie apstākļi nav ērti cilvēku dzīvošanai, tāpēc pirms audzēšanas uzsākšanas ir svarīgi plānot un izvēlēties piemērotu audzēšanas vietu. Atsevišķa telpa vai pat stiklots balkons var būt lieliska vieta, jo tas ļauj radīt un uzturēt nepieciešamos apstākļus.

Soli pa solim instrukcija sēņu audzēšanai mājās

Lai audzētu sēnes mājās uz palodzes, jums jāievēro noteikts algoritms:

1. Kad micēlijs ir sagatavots, tas jāstāda. Tā kā sēnes zeļ simbiozē ar augiem, tās var stādīt podā ar istabas augiem. Eksperti apgalvo, ka sēnes vislabāk aug kopā ar lilijām, taču var mēģināt arī ar citiem istabas augiem.

   

   

2. Sēšana notiek šādi: iepriekš sagatavoto šķidrumu, kas satur sporas, ielej puķupodā pēc iespējas lielākā daudzumā, nodrošinot, lai substrātā iesūktos un iesakņotos pēc iespējas vairāk sporu. Pēc tam stādiem jānodrošina visi nepieciešamie apstākļi un jāgaida, līdz sāk veidoties un augt augļu daļas. Pirmo ražu var sagaidīt 12 mēnešu laikā, ja tiek ievēroti visi norādījumi. Parasti pirmā gada raža ir diezgan neliela, iespējams, tikai dažas sēnes.

   

3. Nobriedis micēlijs var nest augļus apmēram četrus gadus. Tomēr daži eksperti apgalvo, ka regulāra micēlija laistīšana, pievienojot īpašus mikroorganismus (pieejami specializētos veikalos), var vairākas reizes pagarināt augļu ražošanas periodu.

Baltās šķirnes var audzēt arī īpašā substrātā. Lai to izdarītu, jums būs jāņem augsne no meža, jo tā ir bagāta ar visām barības vielām, kas augļķermeņiem nepieciešamas veselīgai augšanai. Jums būs jāsavāc arī dažas sasmalcinātas lapas un zari no vietas, kur augsne tika savākta.

Meža augsnes maisījumam pievieno nelielu daudzumu humusa un tvaicētas zāģu skaidas. Iegūto maisījumu rūpīgi samaisa un atstāj ievilkties nedēļu. Pēc tam ievilkto maisījumu ievieto traukos, parasti koka. Maisījumu dezinficē ar spirtu vai pievieno kālija permanganāta šķīdumu. Pēc tam substrātā var ievadīt sporas vai veikalā nopērkamu sagatavotu micēliju.

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Sēņu audzēšana mājās tiek uzskatīta par karstu tēmu, tāpēc par šo tēmu rodas daudz jautājumu:

Baraviku audzēšana mājās tiek uzskatīta ne tikai par interesantu nodarbi, bet arī par ļoti darbietilpīgu un izaicinošu. Lai nodrošinātu veiksmīgu ražu, ir jāievēro stingri kopšanas norādījumi un pastāvīgi jāuztur noteikti apstākļi. Jebkurā gadījumā ir vērts pamēģināt, jo mājās gatavotu produkciju ēst ir daudz patīkamāk nekā to iegādāties.