Krimā esošo indīgo sēņu nosaukumi un apraksti (+30 fotoattēli)

Dodoties mežā mierīgās medībās, ir vērts iepazīties ne tikai ar ēdamajām sēnēm, bet arī ar indīgajām. Krimā ir sastopamas ļoti dažādas sēņu sugas, tostarp daudzas viltus un indīgās sēnes. Neēdamu sēņu ēšana var izraisīt saindēšanos vai pat kļūt nāvējoša.

Neēdamo sēņu izplatības apgabali

Krimas pussala ir lieliska vieta tiem, kam patīk klusas medības. Pateicoties siltajam klimatam, tur aug ļoti dažādas sēnes, bieži vien arī neēdamas. Stepes zonā ir daudz sēņu, īpaši Donuzlavas un Sasikas estuāros. Mramornojes ciems ir bagāts ar gailenēm, kur aug arī viltus gailenes. Neēdamas sēnes bieži sastopamas Demerdži kalna, Lučistomas un pussalas kalnu apgabalu sēņu audzēšanas apgabalos.

Krimas austrumu daļā starp īstajām sēnēm aug viltus sēnes. Sēņu vākšanā Feodosijas, Sevastopoles un Bahčisarajas apgabala mežos ieteicams ievērot piesardzību.

Nāvējošas indīgas sēnes Krimā

Visā valstī sēņotāji ir identificējuši aptuveni 30 cilvēkiem bīstamas sēnes. Tās atšķiras ne tikai pēc izskata, bet arī pēc toksicitātes. Krimas pussalā visbīstamākās ir:

• bālgans runātājs;
• sarkanā muša agara;
• nāves cepure;
• sērdzeltena viltus medus sēne.

Šīs sugas pārsvarā ir maskētas kā ēdami augļi. Fotoattēli un apraksti palīdzēs jums izvēlēties, taču tikai pieredzējis sēņotājs var tās atšķirt ar 100% pārliecību.

Baltais runātājs

Talkersēnes augļķermenim nav izteiktu robežu starp cepurīti un kātu. Jaunajām talkersēnēm ir izliekta cepurīte, kas, auglim nogatavojoties, kļūst apakštasītes formas. Baltā cepurīte var sasniegt 4 cm diametru. Talkersēnēm ir arī pelēkas, gaiši rozā vai bālganas virsmas, uz kurām var redzēt pulverveida pārklājumu. Augstā mitrumā parasti sausā cepurīte kļūst slidena un lipīga.

Mīkstums ir balts un griezuma vietā saglabā konsistenci. Auglim ir patīkams, salds aromāts. Nobriedušiem īpatņiem ir dobs kāts, bet jauniem - blīvāks.

Bālganajai tūjai patīk augt puduros atklātās mežainās vietās, pļavās un ganībās. Sēņotājs amatieris to varētu sajaukt ar ēdamo pļavas medussēni vai medus sēni.

Sarkanā mušmire

Šai sugai ir diezgan pārsteidzošs izskats, tāpēc to nav iespējams sajaukt ar ēdamiem augļiem. Mušu agarikas kāts var izaugt līdz 20 cm augstumam un aptuveni 2,5 cm platumam. Jauniem īpatņiem raksturīga puslodes formas cepurīte, kas ar vecumu kļūst lietussarga formas. Uz sarkanās cepurītes ir skaidri redzamas baltas, kārpainas zvīņas.

Sarkanā mušmirte dod priekšroku skābai augsnei galvenokārt skujkoku mežos, bet bieži sastopama arī jauktos mežos. Norijot, mušmirte var izraisīt halucinācijas. Liela daudzuma šo toksisko augļu lietošana uzturā var būt letāla.

Nāves cepure

Šī Amanita ģints sēne ir pelnījusi rūpīgāku apskatu, jo tā tiek uzskatīta par nāvējoši indīgu sēni. Šī suga dod priekšroku auglīgai augsnei gaišos dižskābaržu un jauktos mežos. Nāves cepurīte izaug līdz 18 cm augsta. Cepurīte ir pelēka vai zaļgana. Jaunām nāves cepurītēm ir puslodes formas cepurīte, bet, tām nobriestot, tā saplacinās. Baltajam mīkstumam nav izteiktas garšas vai aromāta.

Nāves cepurītes raksturīgā iezīme ir balta volva, kas bieži vien ir paslēpta zem augsnes vai lapām. To var atrast stumbra pamatnē. Nāves cepurītes var sajaukt ar rūsgalēm vai šampinjoniem. Ir svarīgi atcerēties, ka sēnes žaunas laika gaitā kļūst tumšākas, savukārt citām līdzīgām sugām uz kāta nav gredzena.

Mērcēšana vai ilgstoša vārīšana nevar izvadīt indi no nāvējošās cepurītes augļķermeņa, tāpēc, novācot meža ogas, jāievēro īpaša piesardzība. Pat 30 grami indīgo augļu var būt letāli.

Viltus medus sēne sērdzeltena

Sērdzeltenā viltus medussēne pieder pie Hypholoma ģints. Tās izskats ir ļoti līdzīgs ēdamajām pļavu un rudens medussēņu šķirnēm. Galvenā atšķirība no īstās medussēnes ir gredzena trūkums uz kāta.

Šī indīgā ģints pārstāvja cepurīte sasniedz 7 cm diametru. Jauniem eksemplāriem ir zvanveida cepurīte, kas iztaisnojas, augļķermenim novecojot. Virsma un mīkstums ir sēra dzeltenā krāsā. Mīkstums var būt bālgans, ar izteikti rūgtu garšu un nepatīkamu smaku. Viltus medus sēne izaug līdz 10 cm augsta. Stublājs ir šķiedrains un gluds.

Saindēšanās ar šo sugu notiek pirmajās stundās pēc lietošanas. Cilvēks stipri svīst, vemj un var zaudēt samaņu.

Vidēji indīgas sēnes

Šie augļu ķermeņi var izraisīt akūtu ķermeņa saindēšanos, taču letāli gadījumi ir ārkārtīgi reti, atšķirībā no nāvējošām sugām.

Viltus gailenes

Daži avoti apgalvo, ka viltus gailene tiek uzskatīta par nosacīti ēdamu sēni, taču vairums apgalvo, ka auglis ir indīgs. Tāpēc vislabāk ir izvairīties no riska savai veselībai un vākt tikai ēdamās gailenes.

Cepurīte ir izliekta vai piltuvveida. Cepurīte (līdz 5 cm diametrā) ir dzeltenā vai zeltainā krāsā. Tās centrs ir daudz tumšāks nekā malas. Mīkstumam ir diezgan nepatīkams aromāts un dzelteni oranža krāsa.

Viltus gailenes jauktajos mežos var atrast no augusta līdz novembrim. Ēdamo gaileni no viltus gailenes var atšķirt pēc kāta, kas indīgajai gailenei ir sarkans ar oranžu nokrāsu. Turklāt viltus gailenes kāts ir daudz tievāks.

Baltais pīlādzis

Šī indīgā augļa cepurīte sasniedz 10 cm diametru. Tās virsma ir pelēcīgi balta, vienmēr blāva un sausa. Nobriedušu paraugu cepurītes centrs ir klāts ar okera plankumiem un ir brūns ar dzeltenu nokrāsu. Agrīnā brieduma stadijā cepurīte ir izliekta ar uz iekšu vērstām malām, bet ar vecumu tā kļūst izpletusies un izliekta.

Stublāja garums svārstās no 5 līdz 10 cm. Daži eksemplāri bieži ir pārklāti ar miltainu apvalku. Baltais mīkstums griezuma vietā iegūst rozā nokrāsu. Jauno trihovku sēņu mīkstums ir bez smaržas, savukārt nobriedušu augļu mīkstums ir izteikti smaržīgs, atgādinot redīsus. Mīkstuma garša ir asa un diezgan asa. Balto trihovku sēņu lietošana uzturā var izraisīt nopietnus kuņģa-zarnu trakta traucējumus.

Sātaniska sēne

Sātana sēne ir tuva ēdamās baravikas radiniece. To var sastapt Krimas jauktajos un ozolu mežos. Sātana sēne sāk nest augļus jau jūlijā un ir sastopama līdz oktobrim.

Cepurītes diametrs sasniedz 10–30 cm. Tā ir puslodes formas, nogatavojoties, nedaudz izplešas. Cepurīte var būt netīri pelēka, olīvpelēka vai gandrīz balta. Bieži sastopami paraugi ar zaļganām vai dzeltenīgi rozā svītrām. Baltais mīkstums bojājuma gadījumā kļūst zils vai sarkans. Veciem augļiem ir nepatīkama smaka.

Augļa kāts sašaurinās cepurītes virzienā un izaug līdz 15 cm augstumam. Tam ir tīklveida raksts ar noapaļotām šūnām. Stublājs ir mucveida vai sfērisks.

Šampinjonu tumšā mērogs

Tumšās zvīņainās pogaļsēnes ir indīgas meža pogaļsēņu līdzīgas. Šīs neēdamās šķirnes cepurīte izaug apmēram 5–8 cm diametrā. Jaunām sēnēm raksturīga sfēriska cepurīte, kas, sēnēm nobriestot, kļūst izliekta un izplešas. Virsmas krāsa var būt balta vai brūngana. Uz cepurītes ir skaidri redzamas mazas gaiši brūnas zvīņas.

Augļa kāts ir gluds un pie pamatnes tam ir bumbuļveida sabiezējums. Tas var sasniegt 8 cm augstumu. Ap kātu veidojas gredzens. Mīkstais mīkstums ir balts un ar vāju, nepatīkamu smaržu.

Indīgu šampinjonu var atpazīt pēc griezuma. Savvaļas šampinjona mīkstumam ir patīkams aromāts, un griezuma vieta lēnām kļūst sarkana. Indīgam auglim ir nepatīkama smaka, un mīkstums, to salaužot, kļūst dzeltenīgs.

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Starp plašo Krimas sēņu klāstu bieži var sastapt viltotus un indīgus eksemplārus. Pirms sēņu medīšanas ir svarīgi rūpīgi izpētīt bīstamās sugas, jo šīs zināšanas var noteikt ne tikai jūsu veselību, bet arī dzīvību.

https://www.youtube.com/watch?v=Zwz7fCkqMpA