Vigna pupiņu šķirnes apraksts: audzēšanas īpašības un raža

Šķirne “Vigna” ir jauns sasniegums pupiņu selekcijā. Tās audzēšanas teritorijas aptver teritoriju no Krievijas centrālās daļas līdz Urālu kalniem. Tas ir viengadīgs zālaugu augs. Tas aug kā zems līdz vīteņaugs krūms. Tas ir īpaši skaists, kad zied. Šī vīnogulāja stublāji var sasniegt pat 4 metrus augstumā. Ķekari veidojas zīmuļa tievās stīgas. Viens augs var dot līdz 4 kg ražas.

Apraksts un raksturojums

Govju zirņi tiek uzskatīti par vienu no visplašāk audzētajām kultūrām. Tie satur daudz olbaltumvielu, padarot tos par iecienītu izvēli veselīgam uzturam. Lai gan pēc struktūras tie ir līdzīgi sparģeļiem, govju zirņi nav radniecīgi.

Vigna sparģeļu pupiņu galvenās priekšrocības ir:

• šķirnei ir palielinājusies produktivitāte;
• nevainojami aprūpes pasākumi;
• pākstis ir diezgan sulīgas, blīvas un garšīgas;
• var augt ēnainās vietās;
• diezgan daudzpusīgs ēdiena gatavošanā;
• atļauts lietot uztura bagātinātājos;
• satur daudz uzturvielu.

Šķirnei nav īpašu trūkumu. Dārznieki to izvēlas tās vieglās kopšanas un relatīvi augstās ražas dēļ.

Vīteņaugi var sasniegt pat 4 metru augstumu, kā parādīts fotoattēlā. Augļu veidošanās laikā zari ir diezgan smagi un tiem nepieciešama stingra pamatne. Tos bieži izmanto lapeņu un verandu dekorēšanai.

Ķīnā selekcionāri ir izveidojuši vairākas šķirnes ar gariem, bezdzīslu ziedlapām. Kaunzirnis labi aug siltumā, bet var augt arī ēnā.

Populāras šķirnes

Dārznieki bieži stāda sparģeļu šķirnes, kurām trūkst cietas šķiedras un kurām ir diezgan maiga garša.

Bieži audzētas šķirnes:

1. Darla. Puskrūmveida šķirne. Pākstis ir 30–40 cm garas. Raža no viena krūma sasniedz 3 kg. Augļi ir bagāti ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem un mikroelementiem. Izturīgas pret slimībām.
2. “Makaretti” ir agri nogatavojoša šķirne, kas nes augļus 80 dienas pēc iestādīšanas. Krūms bieži izaug līdz 3 metru augstumam, ar vīteņaugu. Pākstis ir izliektas, apmēram 30 cm garas. Sēklas ir brūnas un nierveida. Viens krūms var dot līdz 3 kg augļu.
3. Arzuki. Šī šķirne sasniedz 50 cm augstumu, ir kantaina, un augļi ir 5–8 mm lieli. Pākstis ir gludas un līdz 15 cm garas. Satur daudz komplekso ogļhidrātu, olbaltumvielu un cietes. Tai ir maiga, viegli salda garša. To var ēst tikai termiski apstrādātu.
4. Šķirnei “Countess” ir vidējs nogatavošanās periods. Pākstis sasniedz 50 cm garumu. To ir viegli audzēt un tā neprasa lielu kopšanu. Pākstis ir bezšķiedras. Sēklas ir melnas. Tas ir siltummīlošs augs, optimālā audzēšanas temperatūra ir 30–35 grādi pēc Celsija. Tehniskā gatavība iestājas 60 dienu laikā pēc pirmo dzinumu parādīšanās. To var izmantot zupās un salātos.
5. Mung pupiņas. Raksturīgs stingrs, sazarots stublājs līdz 1,5 metriem augsts ar lielām lapām un pieturlapām. Pākstis ir daudzsēklu, līdz 20 cm garas. Pašas pupiņas ir gludas, dzeltenas, dažreiz ar tumšiem plankumiem.
6. Ķīnas šķirne ir agri nogatavojoša šķirne. Pupiņas izaug līdz 12 cm garumam. Viegli audzējams.

Stādīšana un audzēšana atklātā zemē

Vigna šķirne nav prasīga attiecībā uz augsni un ir samērā viegli audzējama. Stādīšanai, kopšanai un kultivēšanai ir nepieciešams atbalsts. Auga stublāji ir diezgan augsti. Ap dobēm jāveido režģis. Vēlama labi drenēta un diezgan irdena augsne. Šķirne nav izvēlīga attiecībā uz augsnes skābumu. Tomēr priekšroka dodama mālainām un smilšainām augsnēm. Ja augsne ir smaga, to var atšķaidīt ar smiltīm. Pākšaugus nevajadzētu izmantot kā Vigna priekštečus, jo tie ir uzņēmīgi pret līdzīgām slimībām.

Pirms stādīšanas dobes jāpārrok un jāizrauj visas nezāles. Pēc tam jālieto minerālmēsli. Rudenī, sagatavojot dobes pavasara stādīšanai, jāpievieno kālijs un fosfors. Pavasarī jāpievieno slāpekli saturoši mēslošanas līdzekļi. Amonija nitrāts jālieto ar ātrumu 10 grami uz kvadrātmetru. Var pievienot arī mangāna sulfātu. Šie mikroelementi palielinās ražu.

Pirms stādīšanas sēklas dažas minūtes iemērc ūdenī. Varat tās mērcēt arī Fitosporin. Katrā stādu podā iestādiet 2–3 sēklas. Pārklājiet sēklas 1 cm dziļumā. Lai paātrinātu dīgšanu, stādu paplātes pārklājiet ar stiklu. Rūpīgi aplaistiet augsni, līdz parādās stādi. Sākumā augus nemeslojiet. Pēc stādu parādīšanās laistīšanu var samazināt.

Pārstādīšana

Stādus var stādīt, tiklīdz sala briesmas ir pārgājušas. Pirms stādīšanas augsne ir jāsamitrina. Pupas stāda rindās, 50 cm attālumā vienu no otras. Lai pasargātu no sala, dobi var pārklāt ar paklāju. Ja pupiņas stādāt ārā no sēklām, dariet to maija beigās. Sēklas ievietojiet ne dziļāk par 5 cm. Kad dīgsti parādās, atlasiet vienu augu un pārējos izņemiet.

Sēklas stādiem jāsēj aprīļa beigās. Atklātā zemē sēklas sēj ap 20. maiju, tiklīdz salnu draudi ir pārgājuši.

Govju zirņi ir īsas dienas kultūra. Tiem nav nepieciešamas vairāk par 12 stundām saules gaismas dienā. Īsākas dienas veicina spēcīgāku augu augšanu un paātrina pākšu nogatavošanos.

Augu kopšana augšanas sezonā

Pupiņām nav nepieciešama īpaša kopšana. Sējot sēklas, augsnei jāpievieno komposts vai izturēts kūtsmēsli. Pumpurošanās laikā pupiņas jābaro ar minerālmēsliem (nātrija superfosfāts - 15 grami uz kvadrātmetru vai kālijs - 5 grami uz kvadrātmetru).

Mēslošanas līdzekļi, kas satur molibdēnu, stimulē augu augšanu, palielina ražu, paaugstina cukura līmeni un veicina ātrāku ziedēšanu.

Kaulapute ir pašapputenes augs. Apputeksnēšanas laikā zieds paliek aizvērts. Iestājoties karstam un sausam laikam, zieds var atvērties, nodrošinot bezkontakta savstarpēju apputeksnēšanu ar blakus esošajiem pākšaugiem. Tas jāņem vērā, vācot sēklas nākamajiem stādījumiem.

Kāpšanas pupiņu šķirnēm nepieciešams atbalsts. Šim nolūkam var izmantot mietiņus vai paštaisītu režģi. Pēc kātu parādīšanās balstu gali tiek savienoti kopā, izveidojot teltsveida struktūru. Šī struktūra ir vēja izturīga un veicina labu ražu.

Kāpšanas augiem var izmantot tīklu. Visā augšanas sezonā stublāji jāvirza gar balstu, un sānu dzinumi periodiski jāsaspiež. Lai uzlabotu augu augšanu, periodiski mulčējiet augsni.

Turpmāka kopšana un novākšana

Sākumā pēc stādu vai sēklu iestādīšanas augsne regulāri jāsamitrina. Laistiet katru otro dienu, kad parādās pirmie dzinumi. Šim nolūkam izmantojiet siltu ūdeni. Pēc tam laistiet pēc nepieciešamības, kad augsnes virskārta ir izžuvusi. Uz vienu augu uzklājiet 0,7–1 litru ūdens.

Veģetācijas periodā augam nepieciešamas vairākas mēslošanas reizes, kuras vislabāk apvienot ar laistīšanu. Pirmā reize tiek veikta četras nedēļas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Jauniem augiem ir liela nepieciešamība pēc slāpekļa. Turpmākās mēslošanas reizes jāveic, ņemot vērā augu stāvokli.

Jūs varētu interesēt:

Kā novākt govs pupiņu sēklas
Šobrīd dārznieku vidū īpašu popularitāti iegūst augstražīgās sparģeļu pupiņas jeb govszirņi. Ikviens droši vien vēlētos...Lasīt vairāk…

Mēslojuma sastāvu sagatavo šādi:

1. Uz katru desmito ūdens spaini ņem 5 gramus kālija hlorīda un 15 gramus superfosfāta.
2. Kāliju var aizstāt ar 100 gramiem pelnu.
3. Izveidojiet vagu gar rindām un pārlejiet tām maisījumu.
4. Mulčējiet ar augsni un atslābiniet.

Visbiežāk sastopamie pupiņu kaitēkļi ir gliemeži. Lai tos kontrolētu un novērstu atkārtotu parādīšanos, pupiņu dobes regulāri jāravē. Gliemeži jāizvāc ar rokām un jāizmanto slazdi uz alus bāzes.

Ražas novākšana ir atkarīga no pupiņu audzēšanas mērķa. Pupu pākstīm nevajadzētu ļaut pārgatavoties. Liellopu zirņus var novākt, tiklīdz pākstis ir nedaudz paaugušās; tie ir gatavi patēriņam. Pupiņu uzglabāšana Process ietver tā sasaldēšanu. Lai noteiktu gatavības pakāpi, pāksti pārlauž vaļā. Ja griezuma vieta ir gluda un bez šķiedrām, raža ir gatava.

Vigna priekšrocības un ārstēšana

Šis dārzenis satur daudz nātrija un kālija, kas palīdz izvadīt lieko šķidrumu no orgāniem. Bērna zirnis arī stimulē sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Pupiņas tiek uzskatītas par diētisku pārtiku, tāpēc tās ir iecienītas diētas ievērotāju vidū. Bērna zirni regulāri lieto tautas medicīnā. Cilvēkiem ar diabētu ir labvēlīgi dzert dārzeņa pākšu novārījumu. Augstais arginīna saturs organismā darbojas kā insulīns, uzlabojot asins kvalitāti.

Tāpat pupiņas nedrīkst lietot uzturā, ja Jums ir individuāla produkta nepanesamība.

Cowpea ēdiena gatavošanā

Ir daudz ēdienu, kuros var izmantot pupiņas. Ēd gan pupiņas, gan tukšās pākstis. Govju zirņus izmanto salātos, zupās un pamatēdienos. Ēdienu ir viegli pagatavot, tas ir veselīgs un garšīgs. Jaunās pupiņas izmanto ēdiena gatavošanā, tostarp sautējumos un sautētā gaļā. Pākstis var konservēt un sasaldēt.

Pākstis ziemai var marinēt. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• 600 g tomātu;
• 200 g sīpolu;
• 200 g burkānu;
• 0,5 kg govs zirņu;
• dažas ķiploka daiviņas;
• nedaudz sāls un granulēta cukura.

Kā pagatavot:

1. Visas sastāvdaļas jāsajauc un jāapcep pannā.
2. Pievienojiet nedaudz ūdens un vāriet uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
3. Iegūto maisījumu ielej sterilās burkās un aizver ar vākiem.
4. Burkas 24 stundas uzglabājiet siltā vietā.
5. Šie salāti jāuzglabā 7-8 mēnešus vēsā vietā.

Atsauksmes

Cilvēki atstāj atsauksmes par pupiņu lietošanu, kas ļauj mums izdarīt secinājumus par šo produktu.

Marija, 28 gadi.

Es ēdu govs zirņus jau vairāk nekā sešus mēnešus. Agrāk man bija problēmas ar urīnpūsli. Pēc pupiņu ēšanas sāpes pārgāja, un visi mani analīžu rezultāti bija labi.

Natālija, 31 gads.

Man ir liekais svars. Agrāk bija grūti atrast pārtikas produktus ar zemu kaloriju daudzumu. Kopš atklāju pupiņas, mana dzīve ir mainījusies uz labo pusi. Es varu ēst, cik vien vēlos, nepieņemoties svarā.

Kāpšanas zirņi ir veselīgs un garšīgs dārzenis. Kāpšanas augus bieži izmanto kā dekoratīvus augus. To audzēšana katru gadu iegūst popularitāti. Lielākā daļa cilvēku tos iekļauj savā uzturā, lai palielinātu dažādību.