Strašenskas vīnogas: šķirnes īpašības un apraksts

Strašenskas vīnogu šķirnei ir iespaidīga raža un ogu izmērs, un arī ķekari ir diezgan pievilcīgi. Tomēr dārznieku, kas to ir audzējuši, atsauksmes ir dažādas. Šķirnes aprakstā norādītā raža ir diezgan precīza, taču vīnogai ir konstatēti daudzi citi trūkumi. Dažas no tām vēl ir jārisina, taču lielāko daļu problēmu, kas saistītas ar šķirnes audzēšanu, var atrisināt ar atbilstošu lauksaimniecības tehnoloģiju.

Šķirnes apraksts

Hibrīda vīnogu šķirne Strasensky, kas pazīstama arī kā "Consul", cēlusies no Moldovas, kur to 20. gs. astoņdesmitajos gados izstrādāja M. S. Žuravļevs, G. M. Borzikova, I. P. Gavrilovs un citi vietējā Vīnkopības un vīndarības pētniecības institūta speciālisti. Hibrīda vecākšķirnes ir Muscat de Saint-Vallée, Druzhba, 20-473, Dodrelabi, Seive Villar un Katta-Kurgan.

Krievijā šī šķirne audzēšanai ir pieejama tikai dienvidu reģionos nepietiekamās salizturības un vidēji vēla nogatavošanās perioda dēļ. Ogas ir gatavas novākšanai 130–145 dienas pēc veģetācijas perioda sākuma, pateicoties to ilgajam ziedēšanas periodam.

Strukturālās iezīmes

Strašenskas vīnogulāji ir spēcīgi auguši, ar spēcīgu stumbru un zariem. Vīnogulāji izaug līdz 2 metru augstumam. Uz katra dzinuma parādās trīs līdz četras ziedkopas, tostarp gan vīrišķie, gan sievišķie ziedi, tāpēc apputeksnētāji nav nepieciešami.

Vidējais ķekara svars ir no 800 līdz 1,5 kg, bet var sasniegt 2,5 kg. Ķekari ir vidēji blīvi, iegareni, cilindriski vai cilindriski koniski pēc formas, lielākie eksemplāri sasniedz 50 cm garumu. Tipiski ķekara izmēri, kas sver aptuveni 1–1,5 kg, ir 28–30 cm gari un 14–16 cm plati.

Ogu raksturojums

Augļi ir apaļi un ļoti lieli – apmēram 3 cm gari un 2,8 cm plati. Negatavās ogas ir tumši violetā krāsā, kas nogatavojoties kļūst gandrīz melna.

Āda ir ļoti maiga, tāpēc augļi nav piemēroti pārvadāšanai lielos attālumos un tiem nav ilgs glabāšanas laiks.

Ogas ir pārklātas ar vaskainu apvalku. Mīkstums ir gan apaļīgs, gan sulīgs. Cukura koncentrācija augļos ir 18–19%, un skābju saturs ir 7–8 g/l. Šī ir galda šķirne, ogas var ēst svaigas vai izmantot ievārījumu un konservu pagatavošanai. Garša degustācijas skalā saņēma 8 punktus.

Strašenskas vīnogulāji sāk nest augļus divu gadu vecumā. Nobriedušas vīnogas dod rekordlielu ražu — aptuveni 2,5 kg augļu uz kvadrātmetru vīna dārza.

Buša indikatori:

• viens augs ražo 30 kg ogu;
• augļa svars ir 8–14 g;
• Vidēji uz viena vīnogulāja var labi nogatavoties divi vīnogu ķekari.

Ilgtspējības rādītāji

Strašenskas vīnogu šķirnes izturība pret nelabvēlīgiem apstākļiem nav tā labākā, kas bieži vien ir iemesls, kāpēc tā netiek audzēta.

1. Vīnogulājiem ir slikta ziemcietība — tie var izturēt pat -17°C temperatūru. Tie var pārdzīvot pat -24°C temperatūru, bet tikai tad, ja aukstuma vilnis ir īslaicīgs.
2. Straseni nevar saukt par sausumizturīgu vīnogu.
3. Šķirne ir uzņēmīga pret oidiju (4 punkti), izturīga pret miltrasu (3 punkti), bet diezgan izturīga pret puves slimībām (2 punkti).
4. Nogatavojošās ogas piesaista daudz lapsenes. Tomēr kukaiņi sāk lidot pār vīnogulājiem tikai augusta otrajā pusē, jo cukura uzkrāšanās process augļos ir lēns.
5. Strašenskas krūmos gandrīz nav zirnekļu ērcīšu vai vīnogu laputu.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Dārznieku viedokļi par Strašenskas vīnogu garšu ir atšķirīgi: daži to uzskata par vienkāršu un neizteiksmīgu, bet citi - diezgan patīkamu. Attiecībā uz citām priekšrocībām un trūkumiem viedokļi ir vienisprātis.

Starp pozitīvajiem aspektiem viņi atzīmē:

• augsta produktivitāte;
• liels ogu izmērs;
• lielisks ķekaru un augļu izskats;
• izturība pret uzbrukumiem no visbiežāk sastopamajiem vīnogu kaitēkļi;
• labs spraudeņu izdzīvošanas rādītājs.

Šķirnes trūkumi:

• slikta izturība pret klimatiskajiem faktoriem;
• ilgs nogatavošanās periods, kas padara audzēšanu neiespējamu lielākajā daļā reģionu;
• īss augļu glabāšanas laiks;
• slikta transportējamība;
• kopumā zema izturība pret slimībām;
• nevienmērīga ķekaru nogatavošanās.

Šķirnes lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Audzējot Straseni vīnogas, īpaša uzmanība jāpievērš šādiem aprūpes aspektiem:

• slimību profilakse;
• krūma apgriešana;
• normalizācija;
• pajumte ziemai.

Pretējā gadījumā šķirnei ir nepieciešama standarta lauksaimniecības prakse, bet, lai iegūtu labu ražu, krūmiem nepieciešama rūpīga aprūpe. Vīnogām ir jāsaņem visa plānotā. virsējā mērce, jo liels augļu daudzums patērē daudz resursu, un sausuma periodos apūdeņošana ir ļoti svarīga, jo augs slikti reaģē uz mitruma trūkumu.

Slimību profilakse un patvērums

Slimību profilakse Miltrasai vai miltrasai sezonā nepieciešamas vismaz 3-4 fungicīdu apstrādes, no kurām pirmā jāveic tūlīt pēc pajumtes noņemšanas, bet pēdējā - 4 nedēļas pirms ražas novākšanas. ražaIr svarīgi arī noņemt nezāles ap krūmiem, noņemt nokritušās lapas un rudenī izrakt augsni.

Strasensky vīnogas nepieder pie tām šķirnēm, kurām nav nepieciešama aizsardzība, pat audzējot dienvidos. Aizsardzības līmenis ir atkarīgs no reģionam raksturīgās vidējās ziemas temperatūras, sniega daudzuma un atkušņu iespējamības. Nodrošinot aizsardzību, ir svarīgi samazināt sēnīšu augšanas risku zem tās, kas ir ļoti iespējams maigā ziemā. Plēve ir sliktākais variants; egļu vai priežu zari ir vismazāk uzņēmīgi pret sēnīšu augšanu.

Krūmu apgriešana un regulēšana

Vīnogulāju apgriešana Apgriešana jāveic, kad ir palikuši 4–6 pumpuri. Parasti vīnogulājam jāatstāj 40–60 pumpuri. Precīzs skaits ir atkarīgs no audzēšanas reģiona — jo tālāk uz ziemeļiem, jo ​​mazāk pumpuru jāatstāj.

Lai ražotu ievērojamu daudzumu augļu, auga fotosintēzes procesiem jābūt intensīviem, kas nav iespējams bez blīva lapotnes vainaga. Tāpēc apgriežot ieteicams atstāt vairāk sānu dzinumu. Lai stimulētu sekundāro dzinumu dīgšanu, augļu vīteņaugs attīstības sākumposmā ir jāapspiež. Tā kā Strašenskas šķirne neražo augļus uz sānu dzinumiem, šis ir optimālais pasākums krūma lapotnes palielināšanai.

Padomi vīnogu ķekaru un ogu kvalitātes uzlabošanai:

1. Ir vērts noņemt pirmo ziedošo ķekaru no krūma. Šī metode saīsina ziedēšanas periodu, kas nozīmē, ka augļi nogatavojas agrāk nekā parasti.
2. Augļu aizmetināšanas laikā vīnogu ķekari ir jāatspiež atpakaļ, nogriežot trešdaļu no to garuma. Tas nodrošinās, ka visas ogas nogatavojas vienmērīgi, pat ja ķekars būs mazāks.
3. Kad augļi sāk nogatavoties, ķekari jāretina, lai samazinātu slodzi uz vīnogulājiem un paātrinātu atlikušo ogu nogatavošanos. Uz katra vīnogulāja jāatstāj līdz 1,2 kg ķekaru.

Dārznieku atsauksmes

Marija, 43 gadi

"Šī šķirne nav "vasarnīcas" šķirne; tā ir piemērota audzēšanai tikai pastāvīgas dzīvesvietas tuvumā, jo nevērība nekavējoties ietekmēs ogu kvalitāti — tās nogatavosies nevienmērīgi, krāsa būs nevienmērīga vai garša būs skāba. Kad es pirmo reizi sāku audzēt šo šķirni, daudzas ogas plaisāja. Vēlāk es uzzināju, ka tas notiek mitrās vasarās, kad ķekari ir tuvu zemei. Tagad es tos vienkārši audzēju augstāk. Tomēr vīnogas ir viegli pavairot, un spraudeņi labi sakņojas. Tomēr es joprojām iesaku izmantot stādus; tiem ir labāka izdzīvošanas iespēja."

Boriss, 47 gadi

"Man aug četri Strašenskas krūmi, bet neesmu tiem atradis pielietojumu, tāpēc neplānoju palielināt to skaitu. Jā, raža ir iespaidīga, bet garša man ir nedaudz blāva. Pārdodu? Ķekari ir ļoti skaisti, bet ogas ātri bojājas. Atliek vien no tiem vārīt ievārījumu, kompotus un sulu; man ir vairāk ogu, nekā nepieciešams šiem mērķiem."

Elizabete, 54 gadi

"Strašenskis ir ārkārtīgi uzņēmīgs pret sēnītēm. Rūgta pieredze tagad liek man apsmidzināt pat stādus gandrīz uzreiz pēc iestādīšanas. Bet ķekari ir patiesi kupli, ogas lielas; kad pirmo reizi iegādājos krūmu, pat nevarēju noticēt, ka kas tāds ir iespējams. Un pats krūms ir izturīgs, tāpēc stādot jāatstāj vismaz 2,5 metri starp krūmiem un 3 metri starp rindām, pretējā gadījumā saknes sāks "konkurēt" par mitrumu un barības vielām. Vīnogas ir ievērojami jutīgas pret sausumu; es iedomājos, ka smilšainā augsnē tās būtu īsts moku lāsts."

Aleksandrs, 50 gadus vecs

"Mēs audzējam Strašenski Volgas reģionā, un raža labi nogatavojas, ja nepārslogojam vīnogulājus. Personīgi es to panācu nogatavojamies tikai tad, kad sāku atstāt apmēram 20 pumpurus uz visa vīnogulāja."

Straseni vīnogas nav tieši viegli audzējamas, taču nelielos stādījumos ražas un darbaspēka attiecība ir labvēlīga šīs šķirnes audzēšanai. Divas vai trīs vīnogulāji nav par daudz. apgrūtinoši rūpēties, bet nodrošinās lielāku ogu daudzumu. Lielākiem vīna dārziem šīs šķirnes rentabilitāte ir apšaubāma. Neskatoties uz ķekaru dekoratīvajām īpašībām, komerciāla audzēšana ir bezjēdzīga, jo ogas nav iespējams transportēt.