Vīnogu veidošanās no pirmā gada un turpmākajiem gadiem

Izaug liels vīnogu raža – ir milzīgs darba apjoms, kas no dārznieka prasa noteiktas teorētiskas un praktiskas zināšanas un prasmes. Svarīgs lauksaimniecības tehnoloģijas aspekts ir krūma veidošanās, jo no tā ir atkarīgs vīnogu augļu ilgums un pārpilnība.

Kas ir vīnogu auga veidošanās?

Vīnogu krūma dzīves cikls parasti tiek sadalīts trīs posmos:

• augšana, veģetatīvās varas pieaugums (ilgst 5-6 gadus);
• aktīva augļu ražošana (25–50 gadi);
• augšanas pavājināšanās, reproduktīvās aktivitātes samazināšanās.

Augļu veidošanās un novecošanās ir atkarīga ne tikai no vietējiem klimatiskajiem apstākļiem, uztura un kopšanas, bet arī no krūmu apgriešanas. Vīteņiem dzinumi parādās visnegaidītākajās vietās, un, lai palielinātu ķekaru skaitu, krūms ir jāveido.

Veidošanās ir vīnogu dzinumu apgriešana saskaņā ar noteiktām shēmām, kurās ņemta vērā krūma šķirne, īpašības un citi faktori.

Tie noņem:

• nesvarīgi pabērni;
• slimi un deformēti dzinumi;
• papildu nieres.

Pateicoties šai procedūrai, notiek uztura pārdale, nodrošinot galvenajiem augļus nesošajiem vīnogulājiem nepieciešamos elementus.

Nepieciešamība veidot vīna dārza krūmus

Krūmu atzarošana – darbietilpīga, bet svarīga procedūra, kas ļauj palielināt ražas apjomu. Turklāt, pateicoties šādu elementu veidošanās procesam:

• stādījumu kopšana ir vienkāršota;
• infekcijas risks ir samazināts;
• ogu garša uzlabojas.

Spēcīgi, izturīgi krūmi var izturēt nelabvēlīgus apstākļus un izvairīties no sasalšanas pat skarbos klimatiskajos apstākļos. Pareizi apgriezti krūmi ražo vairāk ogu, atvieglojot ražas novākšanu.

Bez apgriešanas ogas pakāpeniski kļūst mazākas, to garša katru gadu pasliktinās, un raža no krūma samazinās. Augi slikti panes aukstumu un ir uzņēmīgāki pret slimībām.

Veidošanās shēmas izvēles pamatnosacījumi

Dzinumus apgriež pēc noteiktiem modeļiem. Ir izstrādātas un ieviestas vairākas vīnogulāju zaru noņemšanas metodes. Izvēli nosaka:

• vīnogu audzēšanas apgabala klimats;
• augsnes tips;
• dzinumu attīstības ātrums;
• konkrētas šķirnes galvenās īpašības;
• nepieciešamība pēc pajumtes ziemas periodā.

Tiek ņemti vērā krūmu koksnes masas uzkrāšanās parametri un augsnes auglība. Nabadzīgās augsnēs, kur apūdeņošana ir apgrūtināta, audzē krūmus ar nelielu zaru skaitu. Auglīgām augsnēm ar bagātīgu laistīšanu ir piemērota jebkura forma, arī tie, kuriem ir daudz zaru.

Aukstos reģionos vīnogas aug ziemā nepieciešama pajumte, tāpēc viņi izvēlas vispiemērotākās apgriešanas metodes. Krievijas centrālajā daļā, kur ziemas ir vieglas un bieži pūš stiprs vējš, krūmi ir pilnībā apauguši. Ziemeļu reģionos (Urālos, Sibīrijā un ziemeļrietumos) ziemas ir aukstākas un garākas, tāpēc viņi izmanto savas apgriešanas metodes.

Augu augšanas iezīmes

Izvēloties shēmu, tiek ņemtas vērā kultūras vispārīgās īpašības:

1. Vīnogām trūkst augļu zaru. Katrs zars noteiktos apstākļos var ražot augļus, un rezultāts ir atkarīgs no apgriešanas.
2. Izšķir pirmā gada (vasaras) dzinumus, divgadīgos (parasti tur, kur veidojas galvenās kultūraugu kopas) un daudzgadīgos dzinumus.
3. Vīteņi var būt standarta vai standarta. Pirmais veids ir izplatīts dienvidu reģionos, un tam raksturīgi stāvi zari (augļus nesoši vīteņi). Otrais veids aug ar vēdekļveida zariem, ko atbalsta mietiņi (kausiņi) vai režģi.
4. Stumbrs ir daudzgadīga daļa, plecs.
5. Piedurkne ir daudzgadīgs dzinums, kas atrodas uz pleca.
6. Bultas vai augļu vīnogulāji ir divgadīgi zari.

Roku vai kordonu novietojums atšķiras atkarībā no reģiona klimata. Tiem visiem ir viena kopīga iezīme: tie ir novietoti horizontāli attiecībā pret zemi, un piedurknes un roku augstums variē no augsta, vidēja vai zema.

Krūmu veidošanas pamatshēmas

Augļu augus apgriež noteiktos veidos, nodrošinot ventilāciju, pietiekamu apgaismojumu un krūma stabilitāti.

Piedurkņu raksts

Augiem, kas apgriezti ar piedurkņu metodi, ir īss mūžs. Tomēr nelielām platībām šī iespēja ir ērta un vispiemērotākā.

Piemērots reģioniem ar skarbu klimatu, aukstām ziemām un spēcīgiem vējiem. Dažas auga daļas tiek apgrieztas katru gadu, pretējā gadījumā rodas barības vielu deficīts, kā rezultātā augs iet bojā. Pirmajā sezonā tiek noņemti visi zari, atstājot tikai spēcīgākos un blīvāk augošos (garos un īsos). Pumpuru skaits uz gara zara ir 7–9, bet uz īsa zara – 2–3. Otrā gada rudenī garo zaru nogriež. Uz īsā zara atstāj tikai spēcīgus dzinumus.

Ventilatora forma

Raksts ir līdzīgs piedurkņu metodei, taču dārzniekam ir jāizaudzē vismaz 5–6 piedurknes. Nosaukums cēlies no iegūtās vēdekļveida formas līdzības, jo augam paliek vairāk zaru. Izkārtojums ir abās saknes pusēs.

Divu sezonu laikā nepieciešami divi spēcīgi, spēcīgi vīnogulāji. Vīnogulāji tiek atbalstīti vertikāli. Tie ir izkliedēti uz balsta, atstājot pāris dzinumus pagarināšanai. Vīnogulājus iedala pēc garuma kā lielus, vidējus un mazus.

Vēdekļveida raksts ir populārs vīnkopju vidū, jo tas ir piemērots daudzām šķirnēm. Vēdekļveida rakstus izmanto arī, audzējot augus uz režģiem un mietiem.

Kordona forma

Krūma izveidošanās aizņem apmēram četrus gadus. Vispirms augošos zarus retina, atstājot starp tiem 30–42 cm atstarpi. Garos zarus atstāj un izmanto visus vīteņaugus.

Pirmajos divos gados ir nepieciešams izaudzēt spēcīgu, spēcīgu stublāju, pēc tam to nogriezt noteiktā attālumā un nejauši piesiet pie balsta (režģa, režģa).

Trešajā gadā viņi sāk audzēt dzinumus uz zara, tos retinot un noņemot vājus un slimos eksemplārus. Ceturtajā gadā viņi sāk strādāt ar augļu daļu.

Izmantojot Guyau diagrammu

Samērā vienkārša vīna dārza apgriešanas shēma, izmantojot Guyot metodi. Tā rada sulīgus, lielus ķekarus, vienlaikus palielinot kopējo ražu.

Veidošanas iespējas ir vienas vai divu plecu formas. Pirmajā gadījumā veidojas viens mazs dzinums ar labi attīstītu augļpumpuru. Kad atstāj divus plecus, aug divi zari ar sānu dzinumiem.

Piemērots ir Guyot ar diviem pleciem audzējot vīna dārzus Nabadzīgās augsnēs, kad krūmi ir panīkuši. Vienstubra stādījumus izmanto blīvos stādīšanas veidos, starp augiem atstājot 1–1,2 metru attālumu.

Veidošanās pēc Mozera

Metode nosaukta slavenā Austrijas vīnkopja Lorenca Mozera vārdā. Šo audzēšanas metodi galvenokārt izmanto rūpnieciskajā vīnogu audzēšanā, kas norāda uz tehnoloģijas intensīvo raksturu. Amatieru dārzkopībā metode ir modificēta, lai tā atbilstu konkrētiem klimatiskajiem apstākļiem.

Mozera vīteņaugu veidošanas būtība ir standarta koku, kuru augstums ir 1,2–1,3 metri, izmantošana. Zaļo vīteņaugu veidošanas sistēma ir modificēta, vertikālo augšanu aizstājot ar brīvi karājošu. Tas nodrošina mērenu vīteņaugu augšanu un vienkāršo kopšanu. Lai novērstu locīšanos un ķekaru krišanu, tiek sasieti tikai atsevišķi zari.

Bļodveida veidojums

Šo sistēmu izmanto vīna dārzos dienvidu reģionos. Zaru izvietojums, kā arī to skaits atšķiras. Skaits ir atkarīgs no auga spēka, augsnes veida un auglības. Visbiežāk tiek izmantoti 3–6 zari.

Tie veidojas 5–6 gadu laikā. Pamata attīstības stadijas ir līdzīgas vēdekļiem, bet visu augu zari tiek atstāti augt.

VNIFS-1 veidošanās

Shēmas nosaukums ir atvasināts no filokseras pētniecības stacijas, kuras darbinieki ierosināja savu vīnogulāju apgriešanas versiju.

Uz zariem atstāj īsus dzinumus bez aizstājējzariem. Stādīšanas laikā attālums starp augiem ir 2–2,5 metri. Tiek uzstādīti starpposma enkuri, uz kuriem tiek uzstiepta režģa stieple. Otrajā sezonā visus zarus, kas garāki par metru, piesien pie balstiem. Vājus dzinumus atstāj līdz nākamajai sezonai. Vīnogulājus apgriež līdz 3–4 pumpuriem, pēc tam izveido augļu zarus.

Mazs ventilators bez standarta

Starp seguma shēmām populāra ir dārznieka D. Tokareva izstrādātā daudzsološā metode, ko izmanto nelielās platībās, kad ir svarīgi ietaupīt vietu.

Augi tiek stādīti 0,8–1 metra attālumā, atstājiet atstarpi starp rindām Līdz diviem metriem. Apsegums nodrošina aizsardzību, un vīteņaugi ātri atjaunojas.

Stumbra veidošanās

Šī metode ir piemērota dienvidu reģioniem, kur vīna dārzu salnas risks ir novērsts. Vīnogulāju pilnīgai attīstībai būs nepieciešami 5–6 gadi, pēc tam ir svarīgi saglabāt izveidojušos formu.

Standarta metode atrisina daudzas augu audzēšanas problēmas. Piemēram, šī metode samazina inficēšanās un kaitēkļu risku vīnogulājos.

Formēšanas darbi pirmajā gadā

Izaudzē vienu spēcīgu dzinumu, uz tā identificējot spēcīgus atvases. Vienu zaru atstāj augt, pārējos nogriež. Ziemai vīnogulājus ietina, lai tie nesasaltu.

Veidošanās otrajam gadam

Pagājušās sezonas izturīgais kāts sāk līdzināties standartam. Tiek veikta kontroles apgriešana, atstājot zaru vēlamajā lielumā un pievienojot 2–4 pumpurus.

Pēc saspiešanas paliek divi padēli, kas vasarā izaug par aptuveni 30 cm.

Veidošanās trešajā gadā

Sānu dzinumus, kas veidojas otrajā līmenī, apgriež. Atstāj tikai augšējos pumpurus, un no tiem izaugušos dzinumus pēc tam retina un sasien.

Veidošanās ceturtajam gadam

Dzinumu, kas atrodas vistuvāk zemei, apgriež, atstājot ne vairāk kā trīs pumpurus. Tas kļūs par aizvietošanas stublāju (mezglu). Augļu kāts tiek veidots no virs tā augošā vīteņauga, ko apgriež līdz 6–10 pumpuriem.

Paātrināta vīnogu krūmu veidošanās

Šīs shēmas tiek izmantotas, lai ātri ievadītu jaunus vīna dārzus augļu stadijā. Veidi:

• N. I. Skļara metode;
• pabērnu shēma (autors F. Baširovs);
• Pētniecības institūta "Magarach" metode (vīteņaugu locīšana).

"Zaļais" veidojums

Ieteicams auglīgām augsnēm un pareizai lauksaimniecības praksei. Jaunus augus apgriež, pēc tam atstāj pāris iznirstošos sānu dzinumus. Otrajā gadā šos sānu dzinumus izmanto aizvietošanas dzinumu un augļu dzinumu veidošanai. Pilnu ražu iegūst ceturtajā gadā.

Vīnogulāja locīšanās

Spēcīgos dzinumus, kas izauguši pirmajā gadā, otrā gada pavasarī apgriež, atstājot 2–3 pumpurus. No tiem vasarā veidosies sānu dzinumi.

Trešajā gadā, pavasarī, pabērni tiek apgriezti:

• pāris gabaliņi ar 12-15 acīm;
• Pārējo sagriež 2 pumpuros.

Garus stublājus piesien pie balsta, izveidojot vīnogulājā līkumu. Nākamajā gadā nogriež tās stublāju daļas, kas ražoja augļus. Dzinumus no vīnogulāja izliektās daļas izmanto, lai izveidotu augļu posmu.

Veidošanas metodes, izmantojot režģus

Dienvidu reģionos vīna dārzus bieži audzē uz režģiem. Tie tiek veidoti, izmantojot divplakņu konstrukcijas, kas palielina ražu par 20–40%.

Ir jāievēro stādīšanas noteikumi, novietojot stādu bedrē tā, lai apakšējais pumpurs būtu 10–12 cm virs zemes virsmas. Populārs dizains ir vēdekļveida augs ar piedurknēm vai standarta augs.

Starp rindām atstājiet 2-3 metru attālumu.

Veidošanās pirmajā gadā

Noņemot visus pārējos, iegūst četrus spēcīgus dzinumus. Rudenī sānu dzinumus nogriež 70–80 cm garumā. Ziemai vīnogulājus pārklāj ar vairogiem vai neaustiem materiāliem. Ja dzinumi ir vāji, tiem atstāj pumpurus, kas nākamajā gadā dos vēlamos zarus.

Veidošanās otrajā gadā

Sānu dzinumu skaits tiek palielināts līdz sešiem. Atstāj vienu dzinumu, kas vēlāk kalpos kā horizontāls standarts. To piestiprina pie režģa un apgriež, līdz izveidojas astoņi pumpuri.

Ja nepieciešams izveidot standartu, no abām pusēm tiek izvēlēts spēcīgs padēls, un visi zemāk esošie stublāji tiek izmantoti kā aizvietotājs.

Visa auga galotne tiek nogriezta. Pavasarī divus spēcīgus dzinumus apgriež, atstājot trīs pumpurus. Kopā atstāj 5–6 dzinumus.

Veidošanās uz lapenēm

Shēmas:

• daudzpiedurknes ar stumbra veidošanos;
• daudzpiedurkne bez kāta;
• vertikālais kordons.

Tos izmanto tikai šķirnēm, kas labi panes zemu temperatūru. Vīnogas tiek stādītas arku, nojumju un lapeņu tuvumā.

Galvenajam stublājam jābūt vismaz trīs metrus garam. Visus sānu dzinumus apgriež līdz sešiem pumpuriem. Rudenī galveno stublāju apgriež par divām trešdaļām, un sānu dzinumus apgriež līdz diviem pumpuriem.

Noteikumi un nosacījumi

Apgriešana tiek veikta visa vīna dārza dzīves laikā. Pirmajos gados vīnogulājiem tiek piešķirta un pēc tam tie tiek kopti vēlamajā formā. No visām lauksaimniecības metodēm šī tiek uzskatīta par vissarežģītāko.

Apgriešanas laiki:

1. Pavasaris. Krūmi tiek veidoti, lai palielinātu ražu un atvieglotu stādīšanu.
2. Rudens. Augi tiek sagatavoti ziemai, aukstajā sezonā pārklāti. Lieko un slimo dzinumu noņemšana arī nodrošina veselīgus augus.

Atsauksmes

Konstantīns, Pjatigorska

Savā dārzā es izmantoju savu metodi, ko saucu par "kordonēšanu". Es noņemu tievos dzinumus un spēcīgos piesienu pie režģa. Dzinumus uz režģa atstāju apmēram 28–30 cm augstumā. Tie vēlāk kļūs par kordona ragiem. Visi pārējie stublāji tiek noņemti.

Sezonas laikā mēs iegūstam kordonu ar vairākiem stīgu dzinumiem. Tas ir apmēram divus metrus garš. Šajā sezonā mēs atstājam spēcīgos vīteņaugus augļu ražošanai. Parasti es izveidoju piecus vai sešus dzinumus, no kuriem katrs veido vienu ķekaru. Nākamajam gadam paliek tikai viens kordons.

 

Ivans, Voroņeža

Es izmantoju vēdekļveida metodi. Starp krūmiem atstāju ne vairāk kā 1,2 metrus. Pavasarī, novietojot saknes, pārliecinos, ka pirmie pumpuri uz augļu vīteņaugiem ir augstāki. Tie saņems labu uzturu, un tad rudenī būs viegli no tiem atlasīt augļu vīteņaugus. Noņemiet visus pārējos pumpurus. Tādā veidā nebūs nepieciešams audzēt aizvietojošu dzinumu.

Secinājums

Vīna dārzu veidošanas noteikumi ir universāli. Pietiek zināt pamata teoriju un esošās shēmas un pēc tam izmēģināt tās praksē. Tikai tad jūs atradīsiet vispiemērotāko variantu konkrētam reģionam un vietai.