Muromets vīnogas: šķirnes īpašības un apraksts

Muromets vīnogu šķirne attaisno savu nosaukumu – tā ir augstas kvalitātes vietējā šķirne ar lielu salcietību. Atsauksmes liecina, ka tās salizturība ir pat augstāka nekā oficiālajā aprakstā. Ogām nav izteiktas vai izsmalcinātas garšas, taču tās ir saldas un lielas, un raža ir pienācīga. Šī šķirne tiek uzskatīta par uzticamu, bez problēmām un augstas kvalitātes.

Šķirnes apraksts

Muromets – šķirne Zilo vīnogu šķirne, kas piemērota audzēšanai jebkurā Krievijas reģionā, kur to var audzēt. Šī šķirne nav jauna; tā tika izveidota 1962. gadā un joprojām ir populāra dārznieku vidū. Muromets vīnogulāji ir īpaši izplatīti ziemeļu reģionos. Šķirnes vecāki bija Severny un Pobeda vīnogas, kuras krustoja I. M. Filippenko un L. T. Štilins, kuri strādāja I. V. Mičurina Centrālajā dārza laboratorijā.

Strukturālās iezīmes

Kā jau liecina šķirnes nosaukums, krūmiem ir monumentāls izskats: Muromets ir spēcīgi augošs vīnogulājs ar resnu stumbru un zariem, kā arī spēcīgām saknēm. Dzinumi sasniedz 2–3 metru garumu. Vīteņi ir klāti ar plānu, zirnekļa tīklam līdzīgu matiņu. Saknes ir brūnas vai brūngani sarkanas.

Vīteņiem ir lielas vai vidēja izmēra lapas ar iegarenu centrālo daivu un robotu malu. Lapas plātnei parasti ir piecas daivas, bet tā var būt arī trīs vai septiņas daivas. Lapas starpdzīslu zonas ir gaiši zaļas, ar izteiktām dzīslām un gaišākā nokrāsā nekā galvenā lapas virsma. Galveno dzīslu apakšējā daļa var būt zili sarkanos toņos. Lapas virsma ir matēta, dažreiz ārējā virsmā krokaina, iegūstot pelēkzaļu nokrāsu. Kātiņi ir brūngani sarkani.

Ziedi ir divdzimumu, un apputeksnēšana ir augsta. Ķekari ir koniskas formas un vidēji blīvi piepildīti ar ogām. To izmērs ir no vidēja līdz lielam, svars no 400 g līdz 1 kg.

Ogu raksturojums

Muromets ir agri nogatavojoša šķirne (105–110 dienas no veģetācijas perioda sākuma). Mērenajā joslā augļi uz galvenajiem dzinumiem ir gatavi novākšanai augusta sākumā, bet dienvidu reģionos – jūlija beigās. Ogas uz sānu dzinumiem nogatavojas mēnesi vēlāk.

Augļi ir lieli, aptuveni 20–23 mm diametrā, un tiem ir apaļa, nedaudz iegarena forma. Ogas ir tumši sarkanā vai tumši violetā krāsā. Miziņa ir plāna, sakožot nemanāma un pārklāta ar smalku vaskainu pārklājumu. Augļiem ir pievilcīgs izskats, kas palielina ražas komerciālo vērtību.

Mīkstums ir gaļīgs un kraukšķīgs. Dažas sēklas (2–4 katrā ogā) ir mazas. Cukura saturs augļos ir 17–18%, bet skābuma saturs ir 7–8 g/l. Ogām ir salda, skābena garša un smalks aromāts.

Pēc mērķa Muromets ir galda vīns šķirneOgām ir patīkama svaiga garša, un tās ir labi piemērotas konservēšanai. Tās iegūst 8,6 punktus pēc desmit punktu skalas.

Šķirnes raža

Muromets – augstražīga šķirneViens krūms var dot 4–7 kg augļu, raža ir 1,3–1,6 kg uz kvadrātmetru stādījuma. Katras ogas svars ir 4–5 g.

Lielākā daļa dzinumu, kas veidojas uz krūma, ir augļus nesoši — 7 līdz 9 uz katriem desmit vīnogulājiem. Optimālais ķekaru skaits, kas var labi nogatavoties, ir 1,1–1,5 uz dzinumu.

Ilgtspējības rādītāji

Dažādība izceļas ar visaptverošu stabilitāti:

1. Muromets praktiski nav uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām, tostarp miltrasu un oidiju.
2. Salizturība – vīnogas var izturēt temperatūru līdz -25…-27°C.
3. Laba sausuma tolerance.
4. Augsta pielāgošanās spēja – krūms viegli pielāgojas dažādiem augšanas apstākļiem, jaunie augi pēc iestādīšanas ātri iesakņojas.

Muromets vīnogām ir vāja izturība pret pelēko puvi, un tās ir arī uzņēmīgas pret hlorozi, bakteriālo vēzi un bakteriozi. Starp sēnīšu slimībām tās ir uzņēmīgas pret antracnozi un masaliņām.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šīs šķirnes popularitāti dārznieku vidū padara šādas īpašības:

• laba raža ar zemām prasībām;
• audzēšanas iespēja ziemeļos agrīnā nogatavošanās perioda un sala izturības dēļ;
• izturība pret miltrasu, gan patiesu, gan viltus;
• ogu uzturvērtība – patīkama garša, neliels sēklu skaits;
• kultūraugu glabāšanas laiks, transportēšanas iespējas;
• pievilcīgs, tirgojams augļu izskats - ogas ir lielas, skaisti krāsotas;
• augsts stādāmā materiāla izdzīvošanas līmenis.

Šķirnes trūkumi:

• vīnogu uzņēmība pret baktēriju un dažām sēnīšu slimībām;
• augļu plaisāšanas iespējamība pēc laistīšanas vai lietus, kam seko ilgs sausums;
• zirņu formas ogu gadījumi bez jebkādiem kopšanas pārkāpumiem, kas pasliktina ķekaru komerciālo kvalitāti.

Šķirnes lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Rūpes par vīnogām Muromets vīnogām parasti nepieciešama standarta audzēšana, taču būtiska ir atbildīga pieeja audzēšanai. Visi pasākumi jāveic regulāri, neizlaižot mēslošanu vai profilaktisko smidzināšanu, un krūms jāapgriež, jāretina un jālaista visas sezonas garumā. Tādā veidā ar vīnogām nebūs problēmu.

Šķirnes kopšanas iezīmes:

1. Murometa spraudeņi viegli iesakņojas un ātri aug jaunajā vietā. Ziemeļu reģionos stādīšanai priekšroka tiek dota pavasarim; dienvidos ar maigām ziemām, nosēšanās Tie tiek rīkoti pat ziemā – no oktobra līdz martam.
2. Vīnogas ir jutīgas pret augsnes skābumu un tām nepatīk ne sārmainas, ne skābas augsnes. Optimālas ir neitrālas augsnes (pH 6–7).
3. Spraudeņiem sākot augt, tie izaudzē visus dzinumus. Šī īpašība vēlāk prasīs rūpīgu apgriešanu. Uz krūma nedrīkst atstāt vairāk par 40–45 vīteņaugiem. Izvēlieties dzinumus ar diametru 6–12 cm.
4. Augļus nesoši vīnogulāji jāapgriež, atstājot 9–10, ne vairāk kā 12 pumpurus.
5. Ieteicams veikt krūmu profilaktisko apstrādi, galvenokārt ar preparātiem, kas novērš pelēkās puves attīstību.
6. Uz vīnogulājiem pavasarī Muromets mēdz veidot pārāk daudz ziedkopu. To nevajadzētu ignorēt, jo pārpildītība šai šķirnei ir kritiska. Retināšana jāsāk ziedēšanas stadijā, pirms olnīcu veidošanās, atstājot uz katra dzinuma 2–3 ziedkopas.
7. Muromets vīnogulāju ķekaru apjoms un skaits neatbilst krūmu spējai ražot augstas kvalitātes ražu. Tā rezultātā ogas zaudē saldumu, kļūst mazākas, un pārslogoti vīteņi bieži lūzt. Retināšanas otrajā posmā tiek noņemti liekie ķekari. Ja ķekari ir potenciāli lieli (nogatavojušies 600–1000 g), ieteicams atstāt vienu ķekaru uz katru vīteņu; ja to galīgais svars, visticamāk, nepārsniegs 400–500 g, uz katru dzinumu var atstāt divus ķekarus.
8. Ja dažas ogas vīnogu ķekarā ir mazas ("zirņa lieluma"), vislabāk, lai arī darbietilpīgi, tās noplūkt; pretējā gadījumā, kad nogatavosies pārējās ogas, tās būs pārgatavojušās un saplaisās. Šādu ķekaru nav iespējams nosūtīt pārdošanai.
9. Lai atvieglotu dzinumu slodzi, ieteicams ķekarus nogriezt tūlīt pēc nogatavošanās, lai gan raža var palikt uz krūma ilgu laiku.
10. Ja laiks ir lietains, jāvāc tikai tie augļi, kas paredzēti konservēšanai vai ievārījumam. Augļi, kas paredzēti svaigam patēriņam vai rozīnēm, jānovāc tikai sausā dienā; pretējā gadījumā ogas zaudēs savu uzglabāšanas laiku un transportēšanas laikā, visticamāk, saplaisās.
11. Kultūrai nepieciešami aizsardzības pasākumi pret lapsenēm - ligzdu iznīcināšana, izsmidzināšana un slazdi trauku veidā ar saldu ūdeni.

Dārznieku atsauksmes

Marija, 39 gadi:

"Vīnogas ir gardas, un, lai gan tās nav vīna vīnogas, no tām ir pilnīgi iespējams pagatavot misu. Mēs to izmēģinājām, un no tā sanāk pienācīgs galda vīns. Mīkstums ir diezgan sulīgs, un nelielais sēklu skaits ir patīkams atvieglojums. Deserta vīnu mums neizdevās pagatavot uzreiz; izrādās, ka ķekari uz vīnogulāja jātur ilgāk, līdz rudens vidum (salīdzinājumam, galda vīnu mēs novācam septembra beigās). Tomēr ir viens trūkums: ražas novākšanas atlikšana palielina vīnogulāju lūzuma risku."

Inna, 34 gadi:

"Raža nogatavojas skaisti; pirmās sezonas vīnogas manā gabalā vienmēr ir Muromets. Ir daudz auglīgu vīnogulāju, un uz pirmās kārtas sānu dzinumiem ir ķekari, bet tie ir mazāki pēc svara. Diemžēl vīnogas ir uzņēmīgas pret pelēko puvi. Skartās ogas piesaista daudz lapsenes."

Pēteris, 46 gadi:

"Man bija pāris Murometsa krūmu, kas vairākus gadus pēc kārtas pārziemināja bez pārsega, kad temperatūra nokritās līdz -30°C. Pavasarī tie sāka normāli augt, dzinumi un pumpuri palika neskarti. Bet kādu dienu tie nosala, un es pat nevaru pateikt, kādā temperatūrā krūmi "nolūza". Tā bija ļoti auksta ziema, temperatūrai nokritoties gandrīz līdz -40°C. Bet krūmi izdzīvoja un pāris gadus vēlāk pilnībā atveseļojās — no snaudošajiem pumpuriem parādījās dzinumi."

Dažādība Muromets ir piemērots komerciālai audzēšanai, lai gan tas būtu jāuzskata par mājas apstākļos audzētu vīnogu šķirni. Pareiza kopšana parasti nodrošina augstas kvalitātes ogas, taču risks, ka atsevišķi augļi ķekaros kļūs mazāki, var kavēt mārketinga plānus.