Kā audzēt rīsu sēnes un to ieguvumi veselībai (+24 fotoattēli)

Tibetas, ķīniešu, japāņu, indiešu un jūras sēnes — rīsu sēnes mūsdienās ir pazīstamas ar daudziem nosaukumiem. Tas galvenokārt ir saistīts ar vietām, kur tās tika audzētas. Lielākā daļa avotu norāda, ka tās pirmo reizi tika atklātas Tibetā. Jebkurā gadījumā ir grūti pārvērtēt šīs kultūras nozīmi.

Indijas sēņu īpašības

Sēne ir baktēriju veids un to vielmaiņas produkti (zoogloea). Citas labi zināmas zoogloea sugas ir piena sēnes (kefīra sēnes) un kombuča.

Izskats ar fotoattēlu

Zooglea burtiski tulko kā "lipīga viela". Ja paskatās uz Indijas sēni, tā patiešām atgādina gļotas.

Jūs varētu interesēt:

Kombučas ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim, tā īpašības (16 foto)
Daudzi cilvēki vismaz reizi dzīvē ir dzirdējuši par tā saukto kombuču. Patiesībā šī japāņu sēne ir…Lasīt vairāk…

Protams, tam nav nekā kopīga ar rīsiem, izņemot ārējo līdzību - šāda veida mikroorganismi patiešām atgādina krēmīgi baltas krāsas vārītu rīsu graudus.

Struktūra

Tibetas sēne, kas pazīstama arī kā Indijas sēne, ir želejveida, gļotainš ķermenis, kura forma atgādina granulas un atgādina vārītus rīsus. Šī zoogloea suga, tāpat kā citas, satur etiķskābes baktērijas. Tibetas rīsus bieži sauc par "dzīviem" — epitets, kas cēlies no tā, ka, novērojot organismu mikroskopā, var redzēt elpojam.

Pašas sēnes un tās atvasinājumu sastāvs tiek uzskatīts par unikālu. Tas ietver rauga tipa organismus, tanīnus un sveķainas vielas, organiskās un neorganiskās skābes, D un C vitamīnus, noteiktus enzīmus, polisaharīdus un folskābi.

Protams, šāds bagātīgs sastāvs padara šāda veida baktērijas ļoti pievilcīgas no daudzu slimību ārstēšanas un profilakses, kosmetoloģijas un diētikas viedokļa.

Izaugsmes apstākļi

Lai kultūra aktīvi augtu un vairotos, ir nepieciešami vairāki būtiski apstākļi. Tie ietver siltumu, tumsu un sausumu. Tā kā zoogloja atgādina gļotainu plēvīti, kas veidojas uz raudzēta dzēriena, augšanas apstākļi ir skaidri: fermentācija ir nepieciešama.

Indijas rīsi nepanes aukstumu; optimālā temperatūra to aktīvai augšanai tiek uzskatīta par virs 17°C, un jo augstāka temperatūra, jo labāk baktērijas vairojas. Vislabvēlīgākais temperatūras diapazons ir no 23°C līdz 27°C.

Rīsu sēņu labvēlīgās īpašības

Indijas sēni ir vērts audzēt tās labvēlīgo īpašību dēļ, kas pozitīvi ietekmē organismu daudzu slimību gadījumā. Pareizi pagatavots Tibetas rīsu novārījums iedarbojas uz organismu tonizējoši un atjaunojoši, palielinot enerģiju un darbspēju. To lieto asinsspiediena pazemināšanai, vielmaiņas normalizēšanai, žultsakmeņu un nierakmeņu izvadīšanai.

Sēnes spēja aktīvi veicināt svara zudumu ir plaši zināma. Piemēram, tajā esošais enzīms lipāze spēj noārdīt taukus. Jūras rīsu kvasa dzeršana palīdz paaugstināt lipāzes līmeni organismā un izšķīdināt tauku nogulsnes. Tā rezultātā tiek atjaunota vielmaiņa un panākts svara zudums.

Saskaņā ar dažādiem avotiem, sēņu uzlējums var ārstēt vairāk nekā 100 kaites, tostarp: lipīdu metabolisma traucējumus, enzīmu deficītu, akmeņus un smiltis uroģenitālajā un izvadsistēmas sistēmā, vēzi, dažādas izcelsmes iekaisuma procesus, kosmētiskus defektus un daudzas citas.

Kontrindikācijas un ierobežojumi

Protams, ar vienkāršu Tibetas sēnes pozitīvās ietekmes uzskaitījumu vien nepietiek. Neskatoties uz plašo iedarbības klāstu uz cilvēka ķermeni, šai brīnumbaktērijai ir arī savas kontrindikācijas. Pirms nekontrolētas pašārstēšanās un aktīvas lietošanas konsultējieties ar ārstu.

Cilvēkiem, kas cieš no hipotensijas (regulāra dzēriena lietošana palīdz pazemināt asinsspiedienu, kas cilvēkiem ar hipotensiju jau tā ir zems), hroniskām elpceļu slimībām (piemēram, astmas un tuberkulozes), akūtām peptiskajām čūlām un gastrīta ar paaugstinātu kuņģa skābumu, tas jālieto piesardzīgi un jākonsultējas ar ārstu. Bērniem līdz 3 gadu vecumam tas arī ir kontrindicēts.

Pat ja esat pilnīgi pārliecināts, ka, dzerot novārījumu, izjūtat subjektīvas atvieglojuma un stāvokļa uzlabošanās sajūtas, nenāktu par ļaunu konsultēties ar ārstu, īpaši, ja jums ir bijušas iepriekš minētās kaites.

Noteikumi sēņu audzēšanai un kopšanai

Pašu tēja pagatavošana jāsāk ar auga audzēšanu. Tomēr to audzēt no nulles mājās nav iespējams; izejvielas būs jāiegādājas no zāļu speciālista vai draugiem.

Audzēšanai būs nepieciešams: tīrs stikla trauks, silta, tumša vieta un tīrs ūdens. Dzēriena pagatavošanai būs nepieciešams:

• 0,5 litri tīra, auksta ūdens;
• ēdamkarote sēņu;
• 2 ēdamkarotes cukura, vēlams brūnā niedru cukura, bet derēs arī parastais baltais cukurs. Vispirms iemaisiet cukuru ūdenī;
• daži mazi žāvēti augļi vai lielu augļu gabaliņi, lai izveidotu barotni fermentācijai.

Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, rīsus iemērc ūdenī un cukurā, pievieno dažas žāvētas aprikozes, rozīnes vai citus žāvētus augļus un novieto siltā, tumšā vietā. Šādā stāvoklī tiem vajadzētu stāvēt divas dienas vai trīs dienas zemākā temperatūrā.

Pēc perioda beigām šķidrumu nolejiet tīrā traukā, vēlams, stikla. Nolejiet uzmanīgi, izmantojot marli vai ļoti smalku nemetālisku sietu, lai dzērienā neiekļūtu "rīsu" graudi.

Žāvēti augļi jāizmet. Lai pagatavotu nākamo partiju, ņem ēdamkaroti jau izaudzētās kultūras, noskalo zem tekoša ūdens, kopā ar visām uzskaitītajām sastāvdaļām. Un tad, atkal uz plaukta, ļauj tai augt.

Jūs varētu interesēt:

Kā noteikt, vai poļu sēne ir ēdama: noderīgi padomi (22 fotoattēli)
Interesants un pārsteidzošs baraviku ģints pārstāvis ir poļu sēne. Tā pieder pie otrās kategorijas…Lasīt vairāk…

Šādās proporcijās pagatavots dzēriens ir pietiekams vienai personai vienai dienai. Šo kvasu ieteicams dzert trīs reizes dienā, 20 minūtes pirms ēšanas. Regulāri lietojot, pozitīvas izmaiņas organismā var notikt jau trīs nedēļu laikā.

Ja kristāli kļūst mazāki, tā ir slikta zīme, kas norāda, ka sēne nejūtas labi un var iet bojā. Visticamāk, tas ir saistīts ar zemu temperatūru — 18–20 grādos pēc Celsija kultūra neaugs.

Sēņu uzlējuma lietošana dažādām patoloģijām

Vēlme paildzināt jaunību, uzlabot veselību un atbrīvoties no kaitēm — to visu var panākt, dzerot indiešu rīsu buljonu. Vissvarīgākā un būtiskākā prasība ir regulāra un pastāvīga lietošana.

Sēņu lietošanas veidi:

• Augstais C vitamīna daudzums sastāvā palīdz stiprināt imūnsistēmu, asinsvadu sieniņas un novērš aterosklerozes attīstību. Turklāt C vitamīns ir svarīgs kolagēna ražošanai, kas ir ādas elastības un jaunības atslēga;

  

• Sēnēs esošās baktērijas palīdz normalizēt zarnu mikrofloru, uzlabo gremošanu, pretojas patogēniem mikroorganismiem un kopumā palielina izturību pret infekcijām;
• D vitamīns, kas ir jūras rīsu uzlējuma sastāvdaļa, veicina kalcija uzsūkšanos, tāpēc tas ir ļoti ieteicams pacientiem ar kaulu un locītavu slimībām, un šī dziedinošā dzēriena aktīvie enzīmi veicina sāļu sadalīšanos un novērš kaulu materiāla iznīcināšanu;

  

• Ja cilvēkam ir risks saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, var palīdzēt arī rīsu kvass. Tas var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu un novērst asinsvadu spazmas.
• Saskaņā ar dažiem ziņojumiem, onkoloģiskās slimības ir arī indikācija rīsu sēņu novārījuma lietošanai. Dzēriens neitralizē brīvos radikāļus un tādējādi novērš vēža šūnu attīstību.

Neskatoties uz visām pozitīvajām īpašībām, Indijas rīsi, patērēti lielos un nekontrolētos daudzumos, var būt arī kaitīgi organismam. Tāpēc veselais saprāts un medicīniska konsultācija vienmēr ir laba ideja.

Jūs varētu interesēt:

Gļotādas pelējuma strukturālās iezīmes (14 fotoattēli)
Visi no pirmās pieredzes zina, ka, ja ēdienu ilgstoši atstāj siltā istabas temperatūrā, tad...Lasīt vairāk…

Ārstu un pacientu atsauksmes par sēņu lietošanu

Diemžēl pašlaik nav detalizētu, plaša mēroga pētījumu par šīs sēņu uzlējuma priekšrocībām. Tomēr ir apskati par eksperimentiem, kas veikti ar brīvprātīgajiem dietoloģijā, pamatojoties uz kuriem ārsti ir apstiprinājuši rīsu kvasa svarīgo lomu svara zaudēšanā:

Tatjana Lola, ģimenes ārste: "Cik man zināms, ne mūsu valstī, ne kur citur nav veikti plaša mēroga pētījumi par šo augu un tā medicīnisku izmantošanu. Tāpēc mums nav zinātniska apstiprinājuma, kas balstīts uz laboratorijas atradumiem. Bet, ja tā sastāvs patiešām ir tik bagātīgs, kā apgalvo, tad esmu vairāk nosliece piekrist šī līdzekļa lietošanas priekšrocībām."

Irina Filippova, fungoterapeite, bioloģisko zinātņu kandidāte. Viņa veltīja veselu grāmatu brīnumainās sēnes "Rīsu sēne jeb Indijas jūras rīsi" īpašībām un spējām. Publikācijā detalizēti aprakstītas šī unikālā organisma dziednieciskās īpašības. Speciāliste tās galveno iedarbību uzskata par organisma attīrīšanu un atjaunošanu.

Pacientiem ir atšķirīgi viedokļi par sēnīti:

Jūlija Sokolova: "Es dzirdēju, ka rīsu sēnes ir kaitīgas aknām. Es tās īsu laiku izmēģināju svara zaudēšanai, un, godīgi sakot, gaidīju labākus rezultātus. Varbūt, ja es būtu turpinājis tās lietot, rezultāti būtu bijuši izteiktāki."

Eremeeva Toma: "Tas palīdz pret kuņģa problēmām. Kad es izdzēru uzlējumu, es jutos labāk. Bet varbūt tā ir tikai pašhipnoze."

Marina: "Draugi, es pasūtīju šos rīsus tiešsaistē. Uzdūros tiem pilnīgi nejauši. Biju gaidījis sliktāko, bet biju sajūsmā! Garša ir fantastiska. Vienīgais, ka tas ir nedaudz apgrūtinoši, bet ir vērts pamēģināt!"

Varavīksne_A: "Šī sēne man ir jau divus gadus. Šajā laikā neesmu pamanījis nekādu dzēriena superdziedinošu iedarbību. Kvasa pagatavošana nav sarežģīta, bet pēc kāda laika tā kļūst garlaicīga un kļūst par apgrūtinājumu. Un es nevaru sevi piespiest to izmest..."

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Tātad, šī brīnumainā sēne ir unikāla savā sastāvā un tai piemīt daudzas īpašības, kas pozitīvi ietekmē gan veselīgu, gan slimībām pakļautu organismu. Regulāra un ilgstoša lietošana var būt labvēlīga un uzlabot daudzus organisma procesus. Galvenais ir veselais saprāts un konsultācija ar kvalificētu veselības aprūpes speciālistu.