Eiropas Krievijas ziemeļrietumiem raksturīga bagātīga flora, kas īpaši pārsteidz ar sēņu daudzveidību, kuras sēņotāji aktīvi vāc no pavasara līdz pirmajām salnām. Tāpat kā citos Krievijas reģionos, arī Ļeņingradas apgabalā mežos līdzās ēdamajām sēnēm ir daudz indīgu sēņu. Pirms došanās mežā ir svarīgi rūpīgi izpētīt to fotogrāfijas un aprakstus.
Kur Ļeņingradas apgabalā ir izplatītas bīstamas sēnes?
Visā reģionā var atrast indīgas sēnes. Tomēr ēdamo sēņu iegūšanas iespējamība ir lielāka iecienītajās "kluso medību" vietās:
- Volhovas rajonā (Kolčanovo ciems).
- Vsevoložskas rajonā (Vsevoložskas - Berngardovkas mikrorajons).
- Viborgas rajonā (Viborgas pilsēta).
- Gatčinas apgabalā (Viritsa ciems).
- Kurortnijas rajonā (Dibuni stacija).
- Kirovska rajonā (Sinyavino apmetne, Gory ciems).
- Lodeinoje Poles rajonā (Alehovskinas apmetne).
- Priozerskas rajonā (Borisovas, Komunāras, Kuzņečnojes, Losevo, Mičurinskojes, Sņegirevkas, Sosnovas ciemi).
| Sēnes nosaukums | Kur to var atrast? |
|---|---|
| Nāves cepure | Sastopama atsevišķi vai grupās, galvenokārt auglīgās augsnēs, labi apgaismotos lapu koku mežos, dižskābaržu, ozolu un lazdu tuvumā. Var augt arī jauktos mežos. Mušķērājs dod priekšroku vēsām, tumšām vietām. |
| Šampinjons rūsgana | Tas aug galvenokārt lapu koku un jauktos mežos. To var atrast arī pļavās, dārzos un parkos. |
| Pantera muša agara | Neskatoties uz skujkoku un lapu koku pārpilnību, tas labprātāk aug priežu, ozolu vai dižskābaržu tuvumā. Tas dod priekšroku sārmainām augsnēm. |
| Baltā mušmire | Tas aug atsevišķi vai grupās mitrās, sūnainās egļu, jauktu un lapu koku mežu vietās, veidojot simbiotiskas attiecības ar ozolu, bērzu un alksni. To var sastapt tikai mežainos apvidos ar daudz ēnas. Tas dod priekšroku kaļķainai augsnei. |
| Galerina marginata | Tas apdzīvo dažāda veida mežus. Atsevišķi vai grupās tas kāpj skujkoku (un dažreiz lapu koku) zaros. Tas aug arī pazemes koksnē. |
| Cortinaria pulcherrima | Dod priekšroku ozolu un priežu mežiem, bieži sastopami egļu tuvumā. |
| Sātaniska sēne | Lapkoku (retāk jauktos) mežos to var sastapt līdzās dižskābaržiem un ozoliem, skābaržiem, lazdām, liepām un kastaņām. Tas dod priekšroku kaļķainām augsnēm. |
Galvenie indīgo sēņu veidi Ļeņingradas apgabalā
Lai nepieļautu kļūdu savā izvēlē dabiskos apstākļos, ir svarīgi izpētīt reģiona bīstamāko sēņu galvenās īpašības.
Nāves cepure
Ārkārtīgi bīstams cepuriņveidīgo dzimtas pārstāvis. Tas atgādina zaļas vai dzeltenas russulas, kā arī pogaļsēnes. Jaunie augļķermeņi ir olveida un pilnībā pārklāti ar plēvīti. Pieaugušo īpatņu cepurīte izaug līdz 5–15 cm gara un mainās no puslodes formas uz plakanāku. Virsma ir šķiedraina, mala gluda. Krāsa ir bālganolivīna, ar vecumu kļūstot pelēcīgāka. Nav plankumu vai zvīņu. Žaunas ir mīkstas, irdeni izvietotas un baltas.
Cilindriskajam stublājam (bieži ar muarē rakstu), 1–2,5 cm biezumam un 8–16 cm augstam, sākotnēji ir bārkstains, plēvjains gredzens, bet tas vēlāk bieži izzūd. Stublājs ir balts no augšas līdz apakšai, apakšā zaļgans. Stublājam ir sabiezējusi, maisiņveida pamatne, 3–5 cm plata. Jaunas sēnes baltajai, gaļīgajai mīkstumam nav izteiktas smaržas, savukārt vecākas sēnes mīkstums ir nepatīkams.
Nekāda ārstēšana nevar neitralizēt tā nāvējošo indi. Galvenie saindēšanās simptomi ir slikta dūša, vemšana, muskuļu sāpes, asiņaina caureja un aknu bojājumi (dzelte).
Šampinjons rūsgana
Pirmkārt, tā toksisko dabu atklāj nepatīkama smaka, līdzīga fenola smaržai. Tā var nebūt uzreiz pamanāma, bet kļūst pamanāma gatavošanas laikā.
Gaļīgā, baltbrūnā cepurīte izaug no apaļas līdz zvanveida. Tās diametrs ir no 5 līdz 15 cm. Mala ir nedaudz izliekta un var saplaisāt. Virsma ir gluda un sausa. Svarīga īpašība ir tā, ka sēne, piespiežot, kļūst dzeltenīga. Plānās žaunas sākotnēji ir baltas vai rozīgas, bet nobriestot kļūst brūnas.
Balts, dobs, pie pamatnes pietūkušs kāts izaug 6–15 cm augstumā un 1–2 cm platumā. Nogriežot, sēnes pamatnē var atrast spilgti dzelteni hroma zonu. Ir divslāņu membrānas gredzens.
Sarkanbrūnās šampinjona ēšana var izraisīt vieglu saindēšanos. Toksīni negatīvi ietekmē tikai gremošanas sistēmu. Saindēšanos pavada pastāvīgi vēdera krampji. Iespējamas arī galvassāpes, reibonis, slikta dūša, vemšana un caureja.
Jūs varētu interesēt:Pantera muša agara
Šī mušmire satur toksīnus, kas ir raksturīgi driģenēm, velnābolei un citiem indīgiem augiem. Pētnieki apgalvo, ka tā ir bīstamāka nekā tās sarkanais radinieks. Tā satur hiomicīnu, kas var izraisīt nāvi. Viegla saindēšanās var izraisīt agresijas lēkmes un halucinācijas.
Šī mušmirte izceļas ar baltām kārpām (sēnes paliekām), kas izkaisītas pa gaišu, tumšu vai pelēkbrūnu (dažreiz olīvzaļu) cepurīti, kuras diametrs ir 7–12 cm. Cepures centrālā daļa ir tumšāka. Forma sākotnēji ir noapaļoti izliekta, pēc tam daļēji izliekta. Žaunas zem cepurītes ir baltas, paplašinās virzienā uz perifēriju.
Stublājs, sašaurināts augšpusē un resnāks apakšā, vidēji ir 1–1,5 cm biezs un paceļas 6–10 cm. Tam ir kārpu rindas un plāns, svītrains, nokarens balts gredzens, kas vecākām sēnēm izzūd. Panteras sēni no citām sēnēm var atšķirt arī pēc kakliņa formas volvas pie pamatnes. Sēnes baltā mīkstums izdala nepatīkamu smaku.
Baltā mušmire
Baltā mušmire, ko hloram līdzīgās smakas dēļ sauc arī par smirdīgo mušmire, satur tās pašas toksīnus kā nāvējošā mušmire. Tā ir izplatīta Ļeņingradas apgabalā, un iesācēji sēņotāji to var sajaukt ar šampinjonu, balto pludiņsēkli, baraviku vai balto rusulu, īpaši agrīnā stadijā. Pirmā lieta, kas jāmeklē, ir smarža.
Saskaņā ar "stāstošo" nosaukumu, šī muša agara ir pilnīgi balta jauna mušmires Cepurīte ir puslodes vai koniska (ar smailu galu). Laika gaitā tā kļūst izliekta. Tās izmērs svārstās no 6 līdz 11 cm. Virsma ir lipīga, spīdīga, gļotaina, pārklāta ar plēvītām pārslām. Cepurītes malas ir nedaudz rievotas. Žaunas ir biežas, irdenas un mīkstas, baltas un nekļūst tumšākas.
Cilindrisks kāts, 10–15 cm augsts un 0,7–2,5 cm biezs, ir klāts ar pārslainu ziedkopu. Tas ir dobs iekšpusē, sabiezējis pie pamatnes un to ieskauj brīvs, kausveida volva, kura diametrs sasniedz 3 cm. Ziedkopas paliekas atstāj platu, zīdainu, baltu gredzenu ar svītrainu rakstu kāta augšdaļā. Šis gredzens nobriedušām sēnēm izzūd.
Galerina marginata
Marginālajām galerinām un nāvējošajām sēnēm ir gandrīz identiski toksīni, bet pirmajām ir zemāka indes koncentrācija. Tās atgādina vasaras medussēnes. Marginālās galerinas dod priekšroku skujkoku mežiem, tāpēc medussēnes tur vislabāk nemeklēt.
Sēnei ir neliela (2–5 cm), brūna cepurīte ar dzeltenīgu nokrāsu, kuras forma variē no zvanveida un izliektas līdz plakanai. Gar augšējām malām ir redzamas caurspīdīgas žaunu rievas. Žaunas ir vidēja blīvuma un platuma un stiepjas pa kātu.
Sākotnēji tās ir gaišas (dzeltenīgas vai okera krāsas), bet, sporām nobriestot, tās kļūst sarkanbrūnas vai rūsganbrūnas. Stublājs ir tievs (0,1–0,5 mm), bet ne augsts (4–5 cm), iekšpusē dobs. Augšpusē ir balts vai dzeltens gredzens, kas ar vecumu izzūd. No cepurītes uz leju kātiņš ir klāts ar miltainu aplikumu. Mīkstums ir dzeltenbrūns, pie cepurītes gaišāks, un tam ir vāja, miltaina smarža.
Jūs varētu interesēt:Cortinaria pulcherrima
Vēlā rudenī lielā skaitā parādās skaistas zirnekļcilvēkas. Zirnekļcilvēka toksīni izraisa nieru mazspēju. Starp citu, tie iedarbojas lēni. Šeit slēpjas briesmas: saindēšanās pazīmes parādās 1-2 nedēļas pēc lietošanas.
Ja to neārstē, iespējama nāve. Nav līdzīgu ēdamu sugu. Salīdzinot ar medus sēnēm, indīgajām sēnēm uz kātiem ir okera krāsas joslas. To žaunas ir gandrīz ķiršsarkanas, savukārt medus sēnēm tās ir baltas vai dzeltenīgas.
Šīs skaistās sēnes nobriedušas cepurītes izmērs ir no 3 līdz 8 cm. Sākotnēji tā ir koniska vai zvanveida, pēc tam plakaniski izliekta ar neasu bumbuli centrā. Cepurītes samtainā-šķiedrainā (dažreiz zvīņainā) virsma ir krāsā no sarkanbrūnas līdz dzeltenbrūnai. Relatīvi retas okera brūnas (vēlāk rūsgani brūnas) žaunas ir saplūdušas ar garu (5–12 cm) un plānu (0,5–1,5 cm) kātu. Kāts ir cilindrisks, pie pamatnes nedaudz sabiezējis, ar svītrainām līnijām. Tā virsma ir šķiedraina. Sēnes mīkstums ir oranžs vai dzeltens.
Sātaniska sēne
Ne visi pētnieki uzskata, ka sātaniskās sēnes ēšana ir bīstama — pēc vārīšanas toksīnu koncentrācija samazinās līdz pieņemamam līmenim.
Sēne ir iespaidīga pēc izskata. Puslodes formas, gaļīgā cepurīte var izaugt no 8 līdz 25 cm diametrā, pakāpeniski kļūstot izplestāka. Tā ir sausa pieskaroties un var būt samtaina vai gluda. Krāsa ir balta vai netīri pelēka. Iespējama dzeltenīga nokrāsa un vāji zaļas svītras. Jaunu augļķermeņu cauruļveida slānis ir dzeltens, bet nobriedušu augļķermeņu - dzeltenzaļš. Mazās dzeltenās poras pakāpeniski iegūst sarkanīgu nokrāsu un, piespiežot, kļūst zilas.
Blīvais, masīvais, mucveida stublājs, kura biezums sasniedz 3–9 cm un augstums 5–15 cm, ir ar izteiktu tīklveida rakstu ar noapaļotām šūnām. Tas ir konusveida augšpusē un dzeltensarkans. Vidusdaļa ir sarkanoranža, bet apakšdaļa dzeltenbrūna. Mīkstums ir balts un krēmīgs. Pārgriežot, tas kļūst sarkanzils. Nobriedušu sēņu smarža atgādina skābu ēdienu vai sapuvušus sīpolus. Jaunām sēnēm var nebūt smaržas.
Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem
Sēņu audzēšanas vietu un pašu sēņu pārpilnība ir iemesls "klusās sēņu medības" popularitātei Ļeņingradas apgabalā. Indīgās sēnes, kas atgādina morēles, rūsas, medus sēnes un citas, aktīvi aug, īpaši augustā. Lai atšķirtu ēdamās sēnes no neēdamām, ir svarīgi zināt un atcerēties bīstamo sēņu galvenās īpašības.
Kādas ir austeru sēņu priekšrocības un kaitējums cilvēkiem (+27 foto)?
Ko darīt, ja sālītas sēnes kļūst pelējuma pilnas (+11 fotoattēli)?
Kādas sēnes tiek uzskatītas par cauruļveida sēnēm un to apraksts (+39 fotoattēli)
Kad un kur 2021. gadā var sākt vākt medus sēnes Maskavas reģionā?