Sēnītēm, tāpat kā visiem dzīvajiem organismiem, augšanai un attīstībai nepieciešami īpaši apstākļi. Vissvarīgākie kritēriji ir mitrums un gaisa temperatūra. Apgaismojums šiem organismiem ir mazāk svarīgs.
Tomēr šie skaitļi nav stingri, jo katrai sugai ir savs temperatūras diapazons. Sēņu augšanas temperatūras pārzināšana ir svarīga ne tikai tiem, kas audzē sēnes, bet arī tiem, kam patīk meklēt sēnes mežā. Šī informācija palīdzēs jums izvēlēties optimālo dienu, lai novāktu maksimālo daudzumu.
Labākais laiks sēņu lasīšanai ir no agra pavasara līdz pirmajām salnām. Tāpēc, ja pirmās salnas vēl nav pienākušas, "klusajās medībās" var doties arī ziemā.
Sēņu augšanai nepieciešamā temperatūra rudenī
Šis gada laiks iezīmē sēņu sezonas kulmināciju. Rudenī var atrast gandrīz visas vasaras sugas, bet parādās jaunas sēnes — īpaši rudens sēnes. Pirmās, kas pārstāj augt, ir baravikas un ozolu bekas —, tiklīdz temperatūra nokrītas zem 15 grādiem pēc Celsija, to attīstība apstājas. Pēc tam mežā pakāpeniski samazinās piena sēņu, rūsgaļu, zvīņaino sēņu un rūsgaļu skaits. Šīs sugas pārstāj augt, kad gaisa temperatūra nokrītas līdz 10 grādiem pēc Celsija.
Visbiežāk mežā šajā gada laikā sastopamā sēne ir rudens medus sēne.
Kā augšanas vidi tās dod priekšroku mitrumam un vecai koksnei, tāpēc meklējiet tās gravās un uz celmiem. Rudens medussēnes iecienītākie augi ir papele un zīdkoks.
Zaļšpurnim ir liela izturība pret aukstumu.
Jūs varētu interesēt:
Tas var augt pat 5 grādu pēc Celsija temperatūrā. To sauc arī par ziemas vēstnesi: tiklīdz mežā parādās zaļžubīte, pēc divām nedēļām iestāsies salnas. Zaļžubīte dod priekšroku priežu mežiem ar smilšainu augsni. Tā labi aug labi apgaismotās izcirtumos un celiņos. Tā reti aug viena, tāpēc no viena zemes gabala var novākt gandrīz pilnu grozu.
Vēl viens rudens meža pārstāvis ir pīlādzis.
Optimālai augšanai Tricholoma nepieciešami skujkoku meži un smilšaina augsne. Tā nav tik aukstumizturīga kā zaļžubīte, tāpēc tā ir pieejama tikai līdz oktobra beigām.
Labvēlīgi temperatūras apstākļi pavasarī
Tiklīdz sniegs nokūst un gaisa temperatūra paaugstinās līdz 5–10 grādiem pēc Celsija, mežā var atrast morēles.
Tie bieži sastopami tieši kušanas ūdens peļķēs. Vēl viena iecienīta vieta, kur tie aug, ir lapu koku tuvumā.
Līdz ar morēlēm parādās līnijas.
Šī izplatītā suga labprātāk aug zem skujkokiem. Tomēr milzu lāčsēne galvenokārt sastopama jauktās un lapu koku audzēs. Novācot iepriekš minētās sēnes, esiet uzmanīgi, jo tās ir nosacīti ēdamas. Tās var lietot uzturā tikai pēc iepriekšējas termiskas apstrādes.
Vēl viena sēņu suga, ko var atrast pavasara mežā, ir pūpeļpūpe. Tomēr tā parādās vēlāk nekā lāčpūces un giromitras, kad apkārtējās vides temperatūra pastāvīgi pārsniedz 15 grādus pēc Celsija.
Papildus siltumam šai sēnei augšanai nepieciešams bagātīgs mitrums. Tāpēc to parasti var atrast maijā pēc lietus. Tā ir plaši izplatīta skujkoku un jauktos mežos. Novācot pūpeļveidīgos, jāņem vērā tikai jaunās sēnes. Tām ir vislielākā uzturvērtība, jo atšķirībā no vecākām sēnēm tām ir mīksta mīkstums.
Pavasarī sēņu savācēji mežā bieži atrod oranžas pecizas.
Neskatoties uz pievilcīgo krāsu, šī sēne ir neievērojama. Tai nav sēņu smaržas vai garšas. To galvenokārt izmanto kā krāsainu elementu kaltētās buntītēs.
Pareizā temperatūra vasarā
Vasara ir labvēlīgs gada laiks sēņu augšanai, taču ārkārtējs karstums šiem organismiem ir kaitīgs. Kad gaisa temperatūra paaugstinās virs 35 grādiem pēc Celsija, micēlija aktivitāte tiek kavēta. Tāpēc, ja visu nedēļu ir bijis nepanesami karsts bez neviena nokrišņa, nav jēgas doties "klusajās medībās" — nebūs nekā, ko lasīt. Optimālā kombinācija sēņu augšanai ir nesen lijis lietus un temperatūra aptuveni 20 grādi pēc Celsija.
Labvēlīgos apstākļos apses sēnes ir vienas no pirmajām, kas parādās.
Jūs varētu interesēt:
Tie aug galvenokārt lapu koku un jaukto koku zaļumos. Tie labi zeļ ēnā, tāpēc meklējiet tos biezokņos un sūnās.
Tad sviesta sēnes sāk aktīvi augt.
Dažādas sviesta sēņu sugas dod priekšroku atšķirīgiem apstākļiem; dažas dod priekšroku skujkoku mežiem, bet citas zeļ lapu koku mežos. Tāpēc tās var atrast visur, galvenokārt labi apgaismotās izcirtumos.
Vasaras vidū mežā parādās liels skaits baraviku.
Šī suga labprātāk aug priežu un bērzu mežos atklātās, saulainās vietās. Tās reti aug atsevišķi, tāpēc, ja atrodat kādu, iespējams, tuvumā ir vismaz pāris citu.
Vasarā var atrast arī volnushki.
Visbiežāk tās aug bērzu mežos, bet var atrast arī jauktos mežos. Pieredzējuši sēņotāji iesaka vākt tikai jaunas sēnes, jo tām ir stingra cepurīte un tās labi ceļo.
Arī baravikas galvenokārt novāc vasarā. To maksimālā augšana notiek vasaras sākumā un beigās, jo tās nepanes ārkārtēju karstumu. Visbiežāk tās vāc ozolu vai liepu tuvumā, tāpēc tās ir jāmedī lapu koku mežos.
Jūs varētu interesēt:Kādā temperatūrā sēnes var augt pirmajās salnās?
Ļoti maz sēņu sugu var izturēt aukstumu. Tāpēc lielākajai daļai amatieru sēņu mednieku sēņu sezona beidzas līdz ar novembra iestāšanos. Tomēr tas nav pilnīgi droši, jo dažas sugas aug tikai pēc pirmajām salnām.
Spilgts salu mīlošu sēņu piemērs ir ziemas medus sēne.
Tas galvenokārt aug lapu koku mežos uz kokiem. Papildus pārsteidzošajam izskatam tam ir arī lieliska garša, tāpēc to ir vērts meklēt. Micēlijs tieši neaug mīnus temperatūrā, bet sals tikai palēnina tā augšanu, nevis aptur. Tāpēc, kad laiks nedaudz sasilst, ziemas medus sēne atkūst un turpina augt.
Vēl viena sēne, ko var atrast ziemā, ir ziemas austeru sēne.
Tas labprātāk aug uz nokaltušām apsēm un bērziem. Reti sastopams uz citām sugām.
Jūs varētu interesēt:Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem
Tiem, kam patīk "klusas medības", pirms došanās mežā ir svarīgi ņemt vērā vidējo diennakts temperatūru un laiku kopš pēdējā nokrišņa. Silts un mitrs laiks garantē veiksmīgu sēņošanas braucienu.
Kādas ir austeru sēņu priekšrocības un kaitējums cilvēkiem (+27 foto)?
Ko darīt, ja sālītas sēnes kļūst pelējuma pilnas (+11 fotoattēli)?
Kādas sēnes tiek uzskatītas par cauruļveida sēnēm un to apraksts (+39 fotoattēli)
Kad un kur 2021. gadā var sākt vākt medus sēnes Maskavas reģionā?
Sergejs
Baravikas, sviesta sēnes un apses sēnes vācu līdz oktobrim. Vissvarīgākais ir izvairīties no spēcīgām un ilgstošām salnām.
Ja nepazīsti sēnes, neraksti par tām. Piena sēnes vietā nofotografē ceļabiedru. Sviesta sēnes vietā nofotografē purva sēni.