Krimas sēņu apraksts un nosaukumi (+27 fotoattēli)

Krimas unikālais klimats ir radījis daudzveidīgu floru un faunu. Sēņu valstība ir neticami bagātīga un aizraujoša. Pat vispieredzējušākais sēņotājs atradīs kaut ko savai gaumei. Pussalā aug simtiem sēņu, taču ne visas Krimas sēnes ir drošas, tāpēc pirms to vākšanas ir svarīgi rūpīgi izpētīt ēdamo sugu fotogrāfijas un aprakstus.

Kur un kad Krimā novākt sēnes

Vietējie iedzīvotāji iesaka doties sēņot kalnos. Tur 300–700 metru augstumā var atrast veselas sēņu dzimtas. Arī Ai-Petri Yayla piedāvā labu lomu. Jebkura līdzena kalnu plato ir ļoti populāra sēņu mednieku vidū.

Jūs varētu interesēt:

Krimā esošo indīgo sēņu nosaukumi un apraksti (30 foto)
Dodoties mežā mierīgās medībās, ir vērts iepazīties ne tikai ar ēdamiem augļiem, bet arī ar indīgiem...Lasīt vairāk…

Vasaras sēnes

Pretēji izplatītajam uzskatam, ka labākais laiks sēņu lasīšanai ir spēcīgu lietavu laikā vai pēc tām, eksperti iesaka nedaudz pagaidīt, līdz laiks uzlabojas, iznāk saule un labi sasilda zemi (trīs līdz četras dienas).

Tas ir ļoti svarīgi, jo Krimas sēnes labi aug siltā gaisā. Tās labi aug 18–20 °C temperatūrā. Tieši tad tās aug ātrāk un ir lielākas. Tiklīdz sniegs nokūst, daba mostas, un līdz ar to arī pirmā "raža". Jūs varat doties "medībās" līdz pat pirmajām salnām. Bet tās ir īpaši bagātīgas vasarā.

Vasaras mēnešos Krimas mežos un stepēs ir izplatīti šādi gadījumi:

• safrāna piena cepurītes;
• sviesta sēnes;
• medus sēnes;
• lietusmēteļi;
• vienas mucas;
• kalnu baltumi;
• ozola sēnes;
• ragi;
• mušiņērces;
• lietussargi;
• redīsi;
• russula;
• šampinjoni…

Vasarā šeit var redzēt pat bērzu un apses sēnes, taču nevis zem bērzu vai apses kokiem, bet gan skujkoku un dižskābaržu mežos.

Rudens sēnes septembrī un oktobrī

Lielākā daļa Krimas sēņu aug līdz oktobrim, bet dažas var atrast pat līdz salnām. Šajā laikā aug tikai peļu sēnes, kas pazīstamas arī kā pelēkās pīlādžu sēnes, un rudens medus sēnes. Oktobrī mežā vēl var atrast parastās sviesta sēnes, gailenes līdz pirmajam aukstuma vilnim, bet septembrī joprojām tiek meklētas piena sēnes un ragainās sēnes.

Gan vasaras, gan rudens sēņu dzīvotnes ir meži, visbiežāk jaukti, kalnu līdzenumi un pakājes, taču tās sastopamas arī stepju zonās un pat cilvēku apmetņu tuvumā.

Jūs varētu interesēt:

Ēdamo sēņu apraksts un fotogrāfijas
Sēņotāji nepiedzimst, par tādiem kļūst. Ēdamo un indīgo sēņu sarežģīto zinātni var apgūt jebkurā vecumā…Lasīt vairāk…

Krimas ēdamās sēnes

Krimas ēdamās sēnes var aptuveni iedalīt atkarībā no to augšanas vietas: stepēs, mežos un kalnos.

Stepes sugas ar nosaukumiem un fotogrāfijām

Pussalas stepju zonā ražas novākšanas sezona sākas maijā-jūnijā un ilgst līdz oktobra beigām, līdz pirmajām salnām. Vispopulārākās sēnes ir somainās lāčpūces, zvīņainās lāčpūces un pūpeļpūces. Dažas no tām parādās, tiklīdz kūst sniegs pavasarī vai pat janvārī.

Stepes austeru sēne (vienas mucas, karaliskā) ir vienpusēja piltuve ar plaši izvietotām baltām žaunām. Tā dzīvo stepēs vai pat pustuksnešos, vietās, kur nav koku.

Šeit aug arī stepju šampinjoni — plāksnītes formas, pelēcīgi bēši augļķermeņi ar biezu, gaļīgu cepurīti un platu kātu. Tie ir garšīgi un veselīgi. Zinātnieki tajos ir atklājuši antibiotikas ar dažādu iedarbību. Arī lauka šampinjoni dod priekšroku atklātām vietām. Tie sastopami pļavās, izcirtumos un ceļmalās.

Šampinjoni un citas meža sugas ar fotogrāfijām

Pussalas mežu zona ir bagāta un daudzveidīga. Katrai sugai ir sava iecienītākā dzīvotne. Krimas šampinjoni ir vispopulārākā Krimas sēņu suga. Šī suga labi aug jauktu un lapu koku mežu augsnē. Tie bieži aug skudru pūžņu tuvumā vai tieši uz tiem.

Pūfenes — sēņu dzimtas pārstāvji — dzīvo lapegļu mežos. Šeit aug pērļu, bumbieru un milzu pūfenes.

Gailenes, kuru gaiši dzeltenie un oranždzeltenie augļķermeņi veido vienotu vienību, labi aug meža klimatā un augsnē. Krimā ir sastopamas divas sugas: parastā gailene (bieza miesa, piltuvveida, viļņaina, dzelteni oranža) un melnā gailene (cauruļveida, piltuvveida, melni brūna, melna vai tumši pelēka).

Parastā sviesta sēne — cauruļveida ēdams auglis ar raksturīgu slidenu, gludu, plakanu cepurīti — sastopama gaišās pļavās, izcirtumos un mežmalās. Taču tā dod priekšroku priežu mežiem ar bērzu vai ozolu kokiem, kā arī atsevišķiem kokiem.

Jūs varētu interesēt:

Kā atpazīt sēni ar cepurīti un baltu kātu: nosaukumi un veidi (32 foto)
Sēnes ir brīnišķīgs kulinārijas produkts, ko veiksmīgi izmanto dažādos ēdienos. Visvairāk…Lasīt vairāk…

Vietējie iedzīvotāji ļoti iecienījuši Krimas baravikas — gaļīgus augļus ar gaiši brūnu, daļēji izliektu cepurīti un biezu, bālganbrūnu kātiņu. Krāsa mainās atkarībā no dzīvotnes un vecuma. Milzu cūku sēne jeb Leusopaxillus gigants aug lapu koku un skujkoku mežos no vasaras sākuma līdz rudens vidum. To bieži jauc ar nekaitīgo dūmakaino talku vai indīgo žultssēni. Šī iemesla dēļ nepieciešama īpaša piesardzība.

Arī piena sēnes tiek uzskatītas par meža sēnēm. Jauktajos mežos var atrast piparu un kaltētas piena sēnes, bet lapu koku mežos - ozolu piena sēnes.

Piparotajai piena cepurītei ir izliekta, vēlāk piltuvveida, gaiši bēša cepurīte un šauras, biežas žaunas.

Ozola piena cepurīte ir oranžķieģeļveidīga un sarkanīga. Tās žaunas ir dzeltenas.

Mežā bieži sastopamas arī oranžsarkanas un dzeltenrozā safrāna piena cepurītes. To iecienītākā dzīvotne ir vēsā koku ēna Krimas dienvidos. Safrāna piena cepurītes ir bagātīgi sastopamas netālu no Ribačjes.

Mežus, kuros aug gan skujkoki, gan lapu koki, iecienījuši pelēkie pīlādži, kas pazīstami arī kā "mazās peles". Pīlādža cepurīte ir gaiši vai tumši pelēka, viļņaina, daivaine vai plaisaina malās. Jauniem īpatņiem ir apaļāka cepurīte. Stublājs pie pamatnes ir sabiezējis un blīvs. Tie visbiežāk ir mazi, bet var būt arī lieli. Mazās peles slēpjas zem nokritušām lapām, priežu skujām, sūnās un smilšainā augsnē.

Celmi, krituši koki vai dzīvu koku pamatnes ir medussēņu iecienītākās augšanas vietas. Sēnes galvenās iezīmes ir tās izliektā cepurīte, kas laika gaitā saplacinās un ir tumši brūnā, medus vai olīvu krāsā. Arī stublājs ir tādā pašā krāsā. Cepurīte, tāpat kā stublājs, ir klāta ar zvīņām.

Ragana (Romarium ģints) pēc izskata atgādina koraļļus, jo sastāv no tieviem zariem, taču tai ir arī izteikts kāts. Šo unikālo koraļļu rifu vasarā var atrast lapu koku mežos. Tās gaiši bēšā krāsa, piespiežot, kļūst vīnsarkana.

Kalnu vai akmens sēnes

Galvenā pussalas kalnainā reģiona sēņu pārstāve ir kalnu baravikiņas. Cilvēki bieži vien tās dēļ speciāli kāpj Ai-Petri kalnos. Tās ir bagātīgi sastopamas arī līdzenajās kalnu virsotnēs. Taču tās var atrast arī stepēs un mežos, tostarp pakājes mežos, piemēram, netālu no Demerdži kalna. To ir grūti sajaukt ar citām sēnēm: tās gludā, baltā vai kafijas krāsas cepurīte ir piestiprināta pie resna, īsa kāta.

https://www.youtube.com/watch?v=NFzeus6H6DM

Kalnu plakankalnēs aug arī pīlādžu sēnes, kas var būt pelēkas, gaiši bēšas vai pat zilas, un siltākā laikā sastopamas arī kalnu šampinjones. Iepriekš minētās pūpeļveidīgās var atrast arī pakājes un kalnu apvidos, tostarp pakājes mežos.

Jūs varētu interesēt:

Kā izskatās Krimas kalnu baraviku sēne un tās apraksts (22 foto)
Krimas pussalas daba ir tik unikāla un klimats tik neparedzams, ka pat profesionāls sēņotājs…Lasīt vairāk…

Neēdamas un indīgas sugas

Arī neēdamo sēņu sugu daudzveidība pārsteidz pat pieredzējušus sēņotājus. Papildus mušmirēm ir arī tādas, kas prasmīgi maskējas kā veselīgas un garšīgas. Starp tām ir vairākas rjadovkas, šampinjonu un talkeru sugas, kā arī viltus medussēnes un nāvējošās cepurītes. Visizplatītākās sugas ir:

1. Nāves sēne ir nāvējoša. To bieži jauc ar pogaļsēni. Nāves sēnes raksturīgā iezīme ir baltā "svārki" uz tās kāta. Arī pogaļsēnim ir līdzīgs gredzens, taču tās atšķiras no nāves sēnes ar to, ka tās cepurītes žaunas, tai nobriestot, kļūst tumšākas.

   

   Tas pats attiecas uz citām sēnēm, kas ir līdzīgas šai indīgajai sēnei, bet kurām nav "svārku". Pati sēņu krupju krāsa ir no pelēkas līdz zaļai, ar puslodes formas cepurīti, kas, tai nobriestot, kļūst apaļa. To bieži jauc ar zaļo russulu. Tomēr gredzens uz kāta, baltas zvīņas un blīvas žaunas ir drošas nāvējošas sēnes pazīmes.

2. Baltā mušmire ir nāvējoša sēne. To var atpazīt pēc olveida "rotājuma" kāta pamatnē.

   

3. Viltus medus sēne ir vēl viena dzīvībai bīstama sēne. Tā atšķiras no īstās sēnes ar to, ka uz kāta nav gredzena.
4. Baltais pļāpātājs var līdzināties poļu sēnei. Toksicitātes pazīme ir pulverveida pārklājums uz cepurītes.

   

5. Indīgā purpursarkanā baravika izceļas ar lielu, neregulāras formas cepurīti, uz kuras, piespiežot, atklājas melni un tumši zili plankumi.
6. Vāciņš, piespiežot, kļūst tumšāks, kas ir raksturīgi rozā piena vāciņam. Pats vāciņš ir diezgan neparasts. Tas ir gļotains pieskārienam, plakans, ar nelielu iedobumu centrā.

   

7. Viltus gailene no īstās atšķiras ar plānāku, sarkanu kātu ar ķieģeļkrāsas nokrāsu un diezgan nepatīkamu smaržu.
8. Rūgtā sēne ir vispopulārākā un bīstamākā sēne Krimā. Zinātnieki diskutē par rūgtās sēnes drošību. Tomēr tās ārkārtīgi rūgtā garša padara to neēdamu. Šo īpašību dēļ tai ir dots otrais nosaukums — rūgtā sēne.

   

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Jūs varētu interesēt:

Kā izskatās apses sēne un tās apraksts (24 foto)
Spilgta, blīva cepurīte, kas pēc krāsas atgādina rudens lapas, resns kāts, iespaidīgs izmērs un patīkama garša, kas radīta...Lasīt vairāk…

Sēnes ir svarīga Krimas ekosistēmas sastāvdaļa. Tās var novākt gandrīz jebkur pussalā, taču ir svarīgi saprast, ka šķietami nekaitīga sēne var būt diezgan bīstama. Tikai rūpība, uzmanība un zināšanas palīdzēs jums saglabāt veselību.